Suosituimmat juomat Venäjällä

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:50

On helppo ajatella, että ainoa perinteinen juoma Venäjällä on vodka, mutta läänissä on tarjolla monia vähemmän kuuluisia mutta yhtä herkullisia juomia, olivatpa ne alkoholillisia tai ei. Ruoan ystäville ja rohkeille juojille tässä on kuusi parasta juomaa, joita sinun tulee kokeilla vieraillessasi Venäjällä.

Vodka

Venäjällä on melko yleistä, että paikalliset tapaavat baarissa, syövät pientä purtavaa ja päättävät aterian vodkaa. Tässä maassa on joitain maailman parhaista vodoista, joten jos juot vain kerran oleskelusi aikana, varmista, että se on Venäjän epävirallinen kansallinen juoma, mutta varo, ettet nauti liikaa, sillä se voi iskeä sinuun melko lujasti ja nopeasti.

Kvas

Kvas on miedon makea juoma, jota voi verrata kuohuviiniin. Se on valmistettu fermentoidusta tummasta ruisleivästä ja yrteistä, ja sen alkoholipitoisuus on erittäin alhainen (0,5–1 prosenttia). Se on ikivanha proletariaatin juoma, jota maanviljelijät ja työläiset joivat veden sijasta janonsa sammuttamiseksi.

Kvas tarjoillaan yleensä suurina annoksina erittäin edulliseen hintaan. Vaikka voit ostaa sitä myös pullosta useimmista supermarketeista ja kulmaliikkeistä, on parasta etsiä paikkaa, jossa sitä onhanassa. Se on virkistävää ja sopii erinomaisesti nauttimiseen kuumana kesäpäivänä. Se on myös loistava vaihtoehto korkeammille alkoholijuomille.

Mors

Mors on makea fermentoitu mehu, joka on valmistettu kettumarjoista, jotka ovat venäläisiä alueellisia marjoja, jotka maistuvat hieman karpalolta. Mors on paksumpaa kuin tavalliset mehut, ja käymisen ansiosta sen alkoholipitoisuus on mieto (noin 1 %).

Morsia käytetään usein cocktaileissa lisäämään makua ja makeutta, vaikka se on myös lasten suosikki. Se on myös yleensä helppo löytää, se on melko edullinen ja maukas, joten se on venäläinen juoma, jota kannattaa kokeilla.

Ryazhenka

Ryazhenka on hieman outo juoma, jota valmistetaan hitaasti kiehuvasta maidosta vähintään 8 tuntia ja sitten fermentoidaan, mikä tekee siitä koostumuksensa samanlaisen kuin juomakelpoisen jogurtin. Ryazhenkan valmistusprosessi on samanlainen kuin kondensoidun maidon valmistus, mutta lopputulos on melko erilainen, mutta ei vähemmän herkullinen. Ryazhenkaa voi ostaa useimmista pienistä kaupoista ja ruokakaupoista sekä isommilta julkisilta markkinoilta.

Olut

Usko tai älä, Venäjä tuottaa poikkeuksellista olutta. Vaikka löydät runsaasti puolalaisia ja saksalaisia oluita, sinun kannattaa pysyä paikallisissa panimoissa, koska niitä on paljon vaikeampi löytää maan ulkopuolelta. Paikalliset olutvalikoimat ovat myös yleensä ruokalistan halvimmat, joten sekin on hyvä muistaa.

Jos olet menossa Pietariin, Vasilyeostrovskoe-olut on pakko kokeilla. Se tulee sisäänvaaleita, tummia ja punaisia lajikkeita, ja se valmistetaan aivan Vasileostrovsky-saarella, joka on osa Pietarin keskustaa ja yhdistetty mantereeseen kuuden sillan kautta.

Musta tee/Cherry Varenya

Kuten kuuluisa New Yorkin ravintola saa sinut uskomaan, venäläiset ovat suuria teen juojia. Pysähdy mihin tahansa kahvilaan, ja löydät suuren valikoiman teetä sekä makeita herkkuja, jotka ovat pakollisia Venäjällä.

Musta tee on suosituin valinta paikallisten keskuudessa, ja useimmat venäläiset juovat sitä mustana ilman maitoa tai makeutusainetta, mutta jotkut nauttivat myös Cherry Varenyasta, jonka "The Russian" teki tunnetuksi HBO:n Sex and the The Russian -kanavalla. Kaupunki. Cherry Varenya on yksinkertaisesti musta tee, jossa on hapankirsikoita, sitruunaa ja vähän sokeria. Se lisää hieman makeutta tavalliseen teehen, mutta sitruunan ja kirsikoiden kirpeys sekä teen lievä katkeruus tekevät siitä erittäin tasapainoisen ja kehittyneemmän tavan makeuttaa juomaa.

Leipäviini

Vaikka tämän juoman kuvaus kuulostaa paljon kvasilta, se eroaa yhdellä tärkeällä alueella: Alkoholipitoisuus. Myös rukiista valmistetussa juomassa on luonnollista makeutta, jota korostetaan paahdettujen jyvien avulla.

Jyviä syötetään sitten hiivalla, mikä mahdollistaa käymisen, ja tislataan sitten kahdesti, kuten viskin, bourbonin ja tietysti rukiin tuotannossa. Lopputulos maistuu edellä mainituilta väkeviltä alkoholijuomilta ilman tynnyreissä kypsytystä. Tämä juoma oli nykyaikaisen vodkan edeltäjäjosta me kaikki nautimme tänään.