Suosituimmat paikat, joissa kannattaa kokeilla satamaa Lissabonissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Vaikka Portugalin toinen kaupunki, Porto, on perinteinen portviinien koti, ei tarvitse matkustaa pohjoiseen maistaamaan maan parhaita.

Haluatpa sitten 40-vuotiaan tawnyn, myöhään pullotetun vintage-rubiinin, valkoisen portinin ja tonikin tai kaiken edellä mainitun, Lissabonissa on useita paikkoja, joissa vierailijat ja paikalliset voivat päästä oman makunsa Douron laaksosta. Tässä on viisi parasta paikkaa Lissabonissa, joissa voit kokeilla porttia.

Solar do Vinho do Porto

Portugalin viralliseen portviinitoimistoon liittyvä Solar do Vinho do Porto sijaitsee vastapäätä yhtä Lissabonin majesteettisista näköalapaikoista, Ludovic-palatsin sisäpuolelta Bairro Alton jyrkän kävelymatkan tai köysiradan huipulla.

Vanhanaikaista tupakointihuonetta muistuttava muhkea ja hiljainen ympäristö on täydellinen paikka viettää tunti tai kaksi asiantuntevien tarjoilijoiden seurassa ja useita portvereita heidän v altavasta valikoimastaan.

Hinnat alkavat vain muutamasta eurosta, vaikka maksatkin hieman enemmän, jos aloitat tutustumaan joihinkin vintage-lajikkeisiin. Vaikka voit ostaa myös rajoitetun valikoiman välipaloja, painopiste on täysin satamassa, joten varaa läheinen illallispaikka, johon voit suunnata myöhemmin. Odottaatäällä mieluummin ammattimainen kuin lämmin palvelu.

Rypäleet ja puremat

Myös Bairro Alton naapurustossa, Grapes & Bites sijaitsee vain hieman alas mäkeä. Se on sekä hostelli että, mikä mielenkiintoisempaa portin ystäville, viinibaari ja ravintola. Jotkut paikalliset matkanjärjestäjät järjestävät täällä portinmaistajaisia, joten laajan valikoiman ja innostuneen henkilökunnan ansiosta se on täydellinen paikka nauttia herkullinen tapas-tyylinen ateria, johon on yhdistetty lasi tai kaksi sopivaa väkevää viiniä.

Grape and Bitesissa on usein elävää musiikkia iltaisin, mikä tekee siitä hauskan, meluisan ympäristön viettää pari tuntia. Huomioi kuitenkin, jos aiot jäädä tänne yöksi: ravintolasta ja ympäröiviltä kaduilta lähtevä melu tarkoittaa, että sinun ei pitäisi odottaa saapuvan aikaisin!

Enoteca Chafariz do Vinho

Kaikista tässä luetelluista paikoista Enoteca Chafariz do Vinholla on epäilemättä mielenkiintoisin sijainti. Se löydettiin Principe Realin naapurustossa portaita alas kulkevan pienen tien päässä, ja se on asetettu osaksi vanhaa akveduktia, josta saatiin suuri osa Lissabonin juomavedestä.

Avoinna vain illallisaikaan, se on pieni paikka, joten varaa aika etukäteen (varsinkin viikonloppuisin). Se on vaivan arvoista, sillä tarjolla on laaja valikoima tapas-tyylisiä ruokia ja viinejä laseittain.

Portin ystäville kohokohtia ovat "100 vuoden" maistelu, joka tarjoaa tynnyrissä kypsytettyjä 10, 20, 30 ja 40 vuotta vanhoja portveja sekä "radikaali degustaatiomenu", joka yhdistää neljä astiatportveilla ja Medeira-viineillä.

Lissabonin viinitila

Jos kaipaat tyypillisempää makuelämystä, katso Lissabonin viinitila Bairro Altossa. Maistelijoita voi varata verkossa, ne tarjotaan englanniksi, ja ne yhdistetään paikallisten leivonnaisten, juustojen ja hillojen kanssa.

Voit valita kahdesta maistelusta: "premium" ja "deluxe". Molemmissa on viisi porttia ja erilaisia artesaanituotteita, ja kalliimmassa deluxe-maistissa on varastossa parhaat portit, mukaan lukien vintage-pullo, joka on avattu perinteisellä varren lämmitysmenetelmällä korkkiruuvin sijaan. Jos osallistut yksin tai parin kanssa, maistajaiset pidetään yrityksen 1500-luvulta peräisin olevassa vesisäiliössä – mukava kosketus.

Maksat 65 euroa normaalista maistelusta ja 150 euroa deluxeista. Joka tapauksessa voit viettää noin kaksi tuntia erilaisten herkullisten portveiden tutustumiseen ja maistamiseen.

Winebar do Castelo

Jos yövyt Alfaman naapurustossa, tutustu Winebar do Casteloon – se on helppo löytää keskustan maisemaa hallitsevan linnan juurelta. Tämä erityinen viinibaari on ilo, sillä tarjolla on satoja portugalilaisia lajikkeita, ja henkilökunta selittää ja suosittelee mielellään portveja laseittain mieltymystesi mukaan.

Liha- ja juustolaudat ovat saatavilla, jos olet nirso, tai voit vain nauttia portveista sellaisenaan. Et voi tulla Winebar do Casteloon satamaasiantuntijaksi, mutta olet paljon lähempänä sitä, kun kävelet vähänepävakaasti takaisin ovesta!