Halpaa katuruokaa ja välipaloja Prahassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Jos teet pyörremyrskykierroksen Prahassa, saatat haluta syödä juoksemalla sen sijaan, että istuisit syömään ravintolassa, mikä eurooppalaisella tavalla kestää yleensä tunnin tai kaksi. aikasi.

Katuruoka Prahassa ei ehkä miellytä kaikkia, mutta sitä on saatavilla, jos tarvitset nopeaa välipalaa ennen kuin lähdet Prahan linnaan tai tutustumaan vanhaankaupunkiin. Kokeile näitä katuruokavaihtoehtoja, jos sinulla on kiire tai sinulla on budjetti. Ja saatat olla koukussa ja haluat luoda nämä katuruoat uudelleen, kun palaat kotiin.

Trdelnik rullaleivonnaiset

Nämä pörröiset, kuumat, sokerilla ripottelevat leivonnaiset leivotaan silmiesi edessä ja myydään tuoreina kaikkialla Prahassa. Etsi kylttiä, joka kuvaa trdelnik-leivonnaisia – löydät ne vanhastakaupungista, Mala Stranasta ja muu alta Prahasta. Tämä katuruoka on täydellinen, jos sinulla on makeansuu.

Leivonnaiset eivät ole ainutlaatuisia Tšekin tasavallassa. Entinen Itäv alta-Unkarin v altakunta asui monissa nykyaikaisissa Keski-Euroopan maissa, mukaan lukien Tšekin tasav alta ja Slovakia, ja trdelnik-leivonnaisten reseptit välitettiin perheeltä perheelle ja kaupungista toiseen.

Kyntiviini

Kyntiviini on kylmän sään suosikkijuoma. Yleensä punaviinistä valmistetut mausteet syventävät viinin makua ja sokeri tai hunaja makeuttaa juomaa. Voit tilata glögiä ravintoloista ja baareista, mutta kylmällä säällä voit ostaa mukin glögiä myyjiltä. Vanhankaupungin aukion ravintolat pystyttävät toisinaan glögiä, jotta he houkuttelevat vapisevia asiakkaita.

Turisteilla on tapana siemailla ja nauttia glögiä Prahan joulumarkkinoilla etsiessään matkamuistoja ja lahjoja. Haluat ehkä aloittaa uuden lomaperinteen ja tarjoilla glögiä kotona. Yksi tapa tehdä se on omenasiiderin, punaviinin (kuten Cabernet), hunajan, kanelitankojen, sitrushedelmien kuoren, mehun, neilikan ja tähtianisen kanssa.

Makkarat

Makkarakärryt Venceslauksen aukiolla ruokkivat jatkuvasti liikkeellä olevia koko päivän. Sivuilla on pala tummaa leipää ja hapankaalia. Lämpimät, täyteläiset ja helposti mukana otettavat makkarat, joissa on mausteista sinappia, ovat Prahan suosikkikaturuokaa. Voit löytää erilaisia makkaroita. Saksalaiset valkoiset ja puolalaiset punaiset makkarat ovat yleisimpiä. Yhdistä makkaraasi muovilasiin, joka on täynnä ensiluokkaista tšekkiläistä olutta.

Mielenkiintoista kyllä, Pyhä Venceslas tunnetaan myös makkarakuninkaana ja sitä pidetään klobása-makkaran suojeluspyhimyksenä.

Paistettu juustovoileipä

Paistettuja juustovoileipiä (smažený sýr) saatavilla Venceslauksen aukioltamyyjät näyttävät paistetun kanan tai kalapihviltä. Paksut juustoviipaleet leivitetään, paistetaan ja peitetään majoneesilla (tai tartar-kastikkeella) ennen kuin ne levitetään paksuksi pullaksi.

Kun palaat kotiin, saatat kaipaa tätä ruokaa. Teet sen upottamalla neliön juustoa, kuten Edam tai Gouda, jauhoissa, kastamalla sen munaan ja sitten korppujauhoon ja sitten jälleen jauhoihin. Paista juustoa matalassa pannussa kuumassa öljyssä kahdesta kolmeen minuuttia per puoli.