5 ravintolaa, joita kannattaa kokeilla Condadossa, San Juanissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:16

Condado on San Juanin trendikkäin ja trendikkäin erillisalue. Tämä pirteä kaupunginosa on koti maailmanluokan putiikkeille, tyylikkäille lomahotelleille, baareille ja klubeille sekä erinomaisille ravintoloille, jotka vaihtelevat hienostuneesta paikallisesta ruoasta kekseliääseen ja eleganttiin fuusioruokaan. Arvostetuilla kokeilla on lippulaivaravintolansa Condadossa.

1919

Vuosi 1919 on eklektinen ja hienostunut, ja se sijaitsee historiallisessa ja ylellisessä Vanderbilt-hotellissa, joka oli uinumassa monta vuotta ennen kuin se palautettiin entiseen loistoonsa.

1919 sekoittaa maatil alta pöytään -konseptin puertoricolaisten makujen kanssa käyttämällä paikallisia, käsintehtyjä tuotteita, joissa on makua eteenpäin vieviä tuoreita ruokia nykyaikaisella tyylillä. Villi kuningaslohi confit yrttipistoulla on suosittu suosikki valikosta.

Blonda

Tule brunssille ja palaa nauttimaan artesaanipizza, kotitekoinen pasta tai tuoreet merenelävät. Brunssilla Nutella ranskalainen paahtoleipä ja huevos rancherot houkuttelevat makua ilmavassa kahvilassa, jossa on tyylikkäät puiset pöydät ja meluisa yleisö.

Yerba Buena

Yerba Buenan ruokalista on kuubalainen ytimeen myöten, ja klassikoita ovat ropa vieja (silputtu marinoitu naudanliha paprikalla) ja picadillo (maustettu jauheliha).

Yerba Buena näyttää mestarillisesti, kuinka kuubalaiset ruoat liittyvät läheisesti puertoricolaisiinruoanlaittotyyli. Näillä kahdella saarella on yhteisiä piirteitä, kuten sofrito, joka on paprikan, tomaattien, sipulin ja valkosipulin pohja, sekä rakkaus mereneläviin.

Buenos Ayres

Jos pidät pihvista, argentiinalainen pihviravintola on todennäköisesti se, mitä etsit. Buenos Ayres on argentiinalaisen keittiön ja criollo-ruoan fuusio, mikä tarkoittaa, että ruoalla on puertoricolaiset juuret. Buenos Ayres tarjoilee lihapaloja, kuten bife de chorizo (filee) ja bife de vacio (sivupihvi). Jos parrilla (tai grilli) ei ole sinun juttusi, kokeile pastaa tai argentiinalaisia empanadoja. Säästä tilaa dulce de leche crepesille.

Kas alta

Yksi Puerto Ricon tunnetuista panaderíoista tai leipomoista, Kas alta ei ole hienostunut ruokailu tai elegantti ympäristö. Sen sijaan tämä leipomo ja gourmetkauppa on ihanteellinen paikka nauttia klassista puertoricolaista aamiaista tai lounasta.