Atlantan paras sushi
Atlantan paras sushi

Video: Atlantan paras sushi

Video: Atlantan paras sushi
Video: Saito: The Sushi God of Tokyo 2024, Marraskuu
Anonim
Viisi suorakaiteen muotoista lautasta erilaista O-Kun sushia ylhäältä kuvattuna
Viisi suorakaiteen muotoista lautasta erilaista O-Kun sushia ylhäältä kuvattuna

Kyllä, Atlantassa on osuutensa etelän ruoasta ja palkittuja ravintoloita, mutta siellä on myös kukoistava sushimaailma. Et tietäisi, että kaupunki on puolen maailman päässä Tokiosta, koska kaupungissa on monia sushikeskeisiä paikkoja. Haluatpa sitten pysähdyksen aikana Hartsfield-Jacksonin kansainvälisellä lentokentällä tai haluat upeita kaupunkinäkymiä tai julkkisnäkemyksen sashimillasi, täältä löydät Atlantan parhaat sushit.

O-Ku Atlanta

O-Kun sushirulla lautasella täytettynä paistettua softshell-rapua, parsaa, avokadoa, punaista tobikoa, kalmarimustriisiä ja masago aiolia
O-Kun sushirulla lautasella täytettynä paistettua softshell-rapua, parsaa, avokadoa, punaista tobikoa, kalmarimustriisiä ja masago aiolia

Haluatko sushisi näköalalla? Suuntaa O-Ku Atlantan katolle, joka sijaitsee vilkkaassa Westside-naapurustossa, ja ihaile horisonttinäkymiä sekä perinteistä japanilaista sushia ja ruokaa, jossa käytetään Tokion ja Havaijin parhailta kalamarkkinoilta hankittuja mereneläviä. Hanki musta leski - paistettu pehmeäkuorinen rapu, parsa, avokado, punainen tobiko, kalmariisi ja masago aioli - ja älä missaa puolta sämpylöitä maanantain ja keskiviikon happy hour -aikaan (klo 17-19) sekä perjantai- ja lauantai-iltaisin (klo 23.00–1.00)

Umi

Mausteinen tonnikala rapealla riisillä Umissa
Mausteinen tonnikala rapealla riisillä Umissa

Seuraa A-listalaisten kanssa (kuten JenniferLawrence, Drake ja Elton John) sekä paikalliset tässä tasokas sushi-denissä (jossa on pakollinen pukukoodi) suositulla Buckheadin ruokailu- ja ostosalueella. Pakollisia ruokia ovat mausteinen tonnikalan rapea riisi ja sekalainen sashimi, ja kun olet siellä, yritä tehdä varaus ravintolan supersalaiseen tyylikkääseen sisarloungeen, Himitsuun, joka on erikoistunut japanilaiseen viskiin ja aasialaisvaikutteisiin cocktaileihin.

Yksi lensi etelään

Hamachi crudo julienned scallions, seesaminsiementen, marinoitua daikonia, aurinkokuivattu tomaattivinegrette ja serrano
Hamachi crudo julienned scallions, seesaminsiementen, marinoitua daikonia, aurinkokuivattu tomaattivinegrette ja serrano

Maailmaluokan sushia? Lentokentän loungessa? Juuri sen löydät palkitusta One Flew Southista, joka on tyylikäs baari ja tasokas ravintola, joka sijaitsee Hartsfield-Jacksonin kansainvälisen lentokentän terminaalissa E. Katso, kuinka kokit valmistavat sämpylöitäsi ja nigirisi sushibaarissa siemaillen samalla käsintehtyä cocktailia tai lasillista viiniä jättäen lentokentän kaaoksen ja matkapäiväsi taakseen.

Piiri M

Kolme sitruunaviipaletta, joissa uni päällä suorakaiteen muotoisella metallilevyllä
Kolme sitruunaviipaletta, joissa uni päällä suorakaiteen muotoisella metallilevyllä

Tässä Sandy Springs -ravintolassa kokki, O-Ku ja Uni alum Jackie Changin kanssa on Atlantan metron suurin sushibaari. Japanista, Espanjasta ja muista paikoista ympäri maailmaa lennätetään päivittäin ensiluokkaisia kaloja. Tämä tyylikäs 140-paikkainen paikka, jossa on laaja ulkoterassi, tarjoaa kolme omakase-elämystä (kokin valinta) neljän ruokalajin 60 dollarin ateriasta "freestyleen" vaihtoehto markkinahintaan.

Brush Sushi Izakaya

kulhollinen raakaa kalaa, katkarapujaja kalanmuna, jonka vieressä on pari mustaa syömäpuikkoa
kulhollinen raakaa kalaa, katkarapujaja kalanmuna, jonka vieressä on pari mustaa syömäpuikkoa

Tämä Decaturin keskustassa sijaitseva helmi tuntuu naapuruston pubilta, mutta joka sattuu olemaan erikoistunut laadukkaaseen sushiin ja sakeen, ei hampurilaisiin ja pinteihin. Poikkea perjantai- tai lauantai-iltaisin klo 19 alkaen. omakase-palveluun, joka sisältää pikkupurtavaa sekä 15 palaa nigiriä ja valinnaisen viini- tai sakeparin. Voit myös tilata takeout-unin kootaksesi ja leikkiäksesi sushikokin kotiin.

Sushi Hayakawa

Grillattua mustaa turskaa, jossa on kaksi leikattua bambunlehteä, kolme puoliviipaletta lootuksenjuurta ja sitruunaviipale punaisella puisella lautasella
Grillattua mustaa turskaa, jossa on kaksi leikattua bambunlehteä, kolme puoliviipaletta lootuksenjuurta ja sitruunaviipale punaisella puisella lautasella

Onnittelut, jos pystyt tekemään varauksia tälle pienelle perinteiselle Buford Highway -paikalle, johon mahtuu alle 30 henkilöä ja joka täyttyy viikkoja etukäteen. Ammattilainen vinkki: varaa erityinen "Honkaku Omakase" maistelu, 14 ruokalajin ateria, joka on rajoitettu kahdelle hengelle per yö, jonka valmistaa keittiömestari Atsushi Hayakawa itse.

MF Sushi Atlanta

Kaupungin kolmas MF Sushin inkarnaatio (alkuperäiset Midtown- ja Buckhead-paikat suljettiin vuonna 2012) avattiin uudelleen trendikkäällä Inman Parkin alueella vuonna 2015. Vaikka se onkin uudessa paikassa, MF Sushi tarjoaa edelleen samaa korkeaa laatua, tunnusomaista sushia, kuten o-toro nigiri, rasvainen tonnikala serranopippurin, dijon-sinapin ja kaviaarin kera tryffeli-soijalla.

Japanilainen ravintola Tomo

Valikoima sashimipareja kirkkaalla lasilautasella, jossa wasabia ja pieniä violetteja kukkia koristeeksi
Valikoima sashimipareja kirkkaalla lasilautasella, jossa wasabia ja pieniä violetteja kukkia koristeeksi

Suurin osa sen kaloista tulee Tokion kerroksellisesta Tsukiji FishistäMarket, tiedät olevasi huippuluokan kokemus tässä tyylikkäässä Buckhead-paikassa. Valitse nigiri tai intiimi 10 ruokalajin ekstravaganssi maistelumenu, joka on rajoitettu viisi vierasta per ilta.

Kura Revolving Sushi Bar

Tämän Buford Highwayn japanilaisen liukuhihnalla toimivan sushipisteen Atlantan etuvartio on nopea, rento ja hauska koko perheelle. Tunnettuja ruokia ovat seesamihamachi ja dashi-oliivi makeat katkaravut.

Nori Nori

Mikä on parempaa kuin buffet? Sushibuffet, jonka löydät tästä Sandy Springsin paikasta, joka on nimetty perinteistä sushia ympäröivistä syötävistä kala- ja äyriäiskääreistä. Jos haluat säästää tämän all-you-can-eat-kokemuksessa, kokeile arkipäivän lounaspalvelua (maanantaista perjantaihin klo 11.45-14.30), joka on vain 18,25 dollaria/aikuinen klassikoilta, kuten kalifornialaisilla sämpylillä sekä kuumilla ja kylmillä perinteisillä Japanilaisia ruokia, kuten kanaa, lohta tai katkarapuja Yakitori.

Suositeltava: