Atlantan paras pizza

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:02

Atlantan viisi eniten palkittua pizzaravintolaa

29.10.2015

Me kaikki tiedämme, että pizza on totta, mutta mitä parhaan pizzan tekeminen vaatii? Monet paikalliset julkaisut luovat omia best of -listojaan, jotka testaavat kymmeniä piirakoita ympäri kaupunkia; joten sen sijaan, että kilpailisimme jo kyllästyneillä markkinoilla, keräämme kaikki ykkösvoittajat yhteen paikkaan. Vaikka eri puolilla kaupunkia on kirjaimellisesti kymmeniä herkullisia vaihtoehtoja, joilla on uskomaton pizzamaine, kuten Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti ja Avellino's, listamme kattaa vain viisi parasta voittajaa, jotka varmasti miellyttävät pizzaa. Napsauta diaesitystä nähdäksesi täydellisen luettelon Atlantan parhaista pizzoista.

Savanna Sturkien tarina

Antico

Antico on tehnyt itselleen mainetta sen jälkeen, kun se avattiin Westsidella vuonna 2009 – Huffington Post nimesi hänet osav altion parhaaksi pizzeriaksi, Eater's ikonisimpien Atlantan pizzeroiden ykköseksi ja lukijoiden ykkösvalinta parhaaksi. Atlanta-lehden pizzaa mm. Antico tarjoaa aitoa napolilaistyylistä pizzaa, ja monet sen ainesosat tuodaan suoraan Italiasta, kuten Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour Napolista, San Marzano DOP Tomatoes Sarnon laaksosta, Coreccelli-oliiviöljy Napolista ja Pietro,ja 500 kg joka viikko Casertan Mozzarella di Bufala DOP:ta. Heidän tunnuspiirteensä on San Gennaro, ja siinä on mausteista fenkolimakkaraa, kermaista mozzarellaa ja hiiltynyttä makeaa punaista paprikaa. Älä unohda BYOB.

Hinta: $18-21

O4W Pizza

Tämä pizzaravintola Anthony Spin alta, joka kasvoi New Jerseyn pizzaliiketoiminnassa, avattiin tammikuussa 2015 ja sai välittömästi runsaasti huomiota perinteisillä ja alusta valmistetuilla piirakoilla. Itse asiassa he voittivat kultamitalin Creative Loafingin Ultimate Pizza Smackdownissa. Vaikka ravintola muutti lopulta Old Fourth Ward -kaivauksista Duluthiin, heidän allekirjoitus The Grandma Pie - ohutkuorinen kaunotar, jossa on mozzarellaa, ekstra-neitsytoliiviöljyä, tuoretta basilikaa, valkosipulia ja marinaraa - on OTP:n arvoinen. 12 viipaleen piirakka voi olla yksinkertainen, mutta se on niin herkullinen, että se muodostaa jopa lähes 60 prosenttia ravintolan kokonaismyynnistä.

Hinta: $14,50-29

Varasanon

Jeff Varasanon samanniminen pizzeria avattiin maaliskuussa 2009, ja Bon Appetit kuvailee sitä "amerikan herkullisimmalle pizzalle". Siitä lähtien se on saanut hämmästyttävän kansainvälistä seuraajaa verkossa, kun Jeff jakaa oman pizzareseptinsä. hänen verkkosivuillaan. Talon erikoisuus on "Nana's" -piirakka, jossa on mozzarellaa, tomaattikastiketta ja sekoitus "salaisia" yrttejä, jotka on parhaimmillaan makealla paahdetulla punaisella paprikalla.

Hinta: $14,95-19,95

Double Zero Napoletana

Siskotiimi Stephanie ja Frederico Castellucci, viidennen sukupolven ravintoloitsijat, avasivat Double Zero Napoletanan Sandy Springsissä vuonna 2011 ja muuttivat lopulta Emory Pointiin. Eater’s Essential Atlanta Pizza Restaurants -pizzaravintoloissa sijalla neljä, ne tarjoavat perinteisen pizzan Margheritasta ja muista tuotteista, jotka on valmistettu enimmäkseen paikallisista raaka-aineista Lilburnista peräisin olevasta makkarosta NC:n Heritage Farmsin pekoniin ja soppressataan sekä Mountain Songin perintötomaatteihin Alabamassa. Heidän kaimansa nimipizza on The Double Zero Napoletana, raikas piirakkakuori, jonka päällä on prosciutto di parma (kuivatettu ja ohuiksi viipaloitu kinkku), grana padana (kova italialainen juusto, joka muistuttaa parmesaania) ja fior di latte (tunnetaan paremmin lehmänä). maito mozzarella).