10 Savannan parasta ravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:45

Sijaitsee noin 250 mailia kaakkoon osav altion pääkaupungista Atlantasta ja sinne pääsee helposti Etelä-Carolinan Charlestonin ja Floridan Jacksonvillen kautta. Savannah on täydellinen päiväretki sekä oma kohde. Rannikkokaupunki tarjoaa historiallisia kohteita, esikuorma-arkkitehtuuria, romanttisia tammien peittämiä puita, reheviä puistoja ja eloisaa kulinaarista kohtausta. Vaikka voit löytää odotettuja mereneläviä, kuten ostereita ja paistettuja mereneläviä, sekä eteläisiä ruokia, kuten BBQ, kaupunki tarjoaa erilaisia vaihtoehtoja jokaiseen makuun ja budjettiin. Tässä on Savannan kymmenen parasta ravintolaa satamakaupungin eteläisestä ruoasta palkitussa The Greyssä ja rennon vegaaniseen ruokaan Fox and Fig Cafessa.

Harmaa

The Greyn kokki ja osaomistaja Mashama Bailey voitti James Beard Foundation Award -palkinnon Kaakkois-alueen parhaaksi kokkiksi vuonna 2019, ja se oli hyvin ansaittua. Tämä 1930-luvun art deco Greyhound -bussiterminaalista muutettu moderni ravintola tarjoaa etelän ruokalajeja. Ajattele harkittua soul-ruokaa, jossa hyödynnetään paikallisia ja sesongin tuotteita. Ruokalista on jaettu neljään kategoriaan: ruokakomero, vesi, lika ja laitumet. Kohokohtia ovat rapuriisi, jossa on Carolina Gold -perintöriisiä ja -paprikaa, sekä tukahdutettu viiriäinen tummuvalla mausteella, kreolimauste ja karkeakakku. Huomaavainen vieraanvaraisuus, keskittynyt eurooppalainen viinilista jaerinomaiset cocktailit tekevät tästä vierailun pakollisen.

B:n Cracklin' BBQ

Southern Livingin vuonna 2019 yhdeksi Southern Livingin 50 parhaan BBQ Joints -ravintolan nimeämä B's Cracklin' on erikoistunut kokki Bryan Furmanin syntyperäisen Etelä-Carolinan carolinalaiseen siangrilliin. Odotettavissa on sianlihaa, kanaa, kylkiluita, siipiä ja rintakehää lautasilla, joissa on klassiset puolensa, kuten viheriöt, hash ja riisi, makaroni ja juusto sekä salaatit, jotka kaikki ovat parhaita, kun ne kastellaan hänen omalla etikkakastikkeella. Huuhtele kaikki suurella makealla teellä ja viimeistele kotitekoisella banaanivanukas.

Vinnie Van GoGon

Vinnie Van GoGo's tarjoaa täydellisesti valmistettua, ohutkuorista napolilaista pizzaa ja hengähdystaukoa historiallisen alueen nähtävyyksistä. Paikan päällä voi valmistaa omat kalzonit ja kokonaiset 14- ja 18-tuumaiset piirakat tavallisilla täytteillä: pepperoni, mustia oliiveja, sieniä, mausteista italialaista makkaraa, banaanipaprikaa, salamia ja paljon muuta.

The Olde Pink House

Sijaitsee Savannahin ainoassa säilyneessä 1700-luvun kartanossa Planters Innin sisällä Reynolds Squaren vieressä. Olde Pink House on perinteikäs Savannahin ruokapaikka. Ympäristö on tyylikäs mutta ei nirso, ja ravintola on erinomainen Low Country -ruokien parissa, kuten pannulla kypsennetty jumbo palarapu paistetuilla vihreillä tomaateilla täyteläisessä rémouladissa ja paistettu viiriäinen sukkotasilla, hunajakuorruteella ja maustetuilla maapähkinöillä. Haluatko mereneläviäsi? Kokeile Pink House -lautasta, kuten Habersham katkarapuilla ja ryyllä, rapukakku ja paistettukampasimpukat, täydellinen jaettavaksi.

Fox & Fig Cafe

Kyllä, jopa kaupungissa, joka tunnetaan eteläisistä ruoistaan ja loistavista grillausmahdollisuuksistaan, on vaihtoehtoja ei-lihansyöjille. Yksi parhaista on Fox and Fig Cafe, joka sijaitsee aivan Troup Square -aukion tuntumassa. Kasvipohjaisia, brunssikeskeisiä ruokia, kuten munaton quiche, Fox-hampurilainen ja näppärät etelän perusruoat, kuten paistettu eteläinen seitan ja bataattivohveli, nyökkää klassiseen kanan ja vohveleita durra-sriracha-siirapin kera.; kahvilassa on myös erinomainen valikoima kahvia, teetä ja kookoskermapirtelöitä.

Green Truck Pub

Jos haluat vilpittömän naapuruston, katso tämä paikka Whitneyn ja Josh Yatesin aviomies-vaimokaksosta. Sekä täysin ruohoruokittu, täysin luonnollinen naudanliha että kasvispihvit on äänestetty kaupungin parhaaksi, joten kokeile jompaakumpaa "The Lone Star" kanssa, kotitekoisen chipotle-BBQ-kastikkeen ja jalapeñojen kanssa. Voileivät vaihtelevat klassisesta grillatusta juustosta kasvisruubeniin ja kalifornialaiseen BLT:hen, jossa on pekonia, avokadoa ja talon Ranch-kastiketta. Ravintola tarjoaa myös useita salaatteja, vegaanista mustapapuchiliä ja isoja alkupaloja, kuten pakollinen pimentojuustolautanen.

Mrs. Wilkes-ruokasali

Astu aikaisin jonoon maistamaan kotitekoista eteläistä ruokaa tässä historiallisessa keskustan paikassa. Ovet aukeavat klo 11.00, eikä ravintola ota varauksia vastaan. Mutta odottaminen on sen arvoista, sillä runsaat vadit keksejä, paistettua kanaa, gumboa, okraa, lihapullia,mustasilmäiset herneet ja makaronisalaatti, jotka kaikki tarjoillaan perhetyyliin yhteisissä pöydissä. Hinnat ovat 25 dollaria per henkilö (sisältää verot) ja puolet alle 10-vuotiaille lapsille. Pysähdy pankkiautomaatilla ennen lähtöä - ravintolassa on vain käteinen.

Collins Quarter

Maista Australiaa Savannahin sydämessä tässä Melbournen historiallisen Collins Streetin kahviloiden mallin mukaisessa ravintolassa. Koko päivän kestävä aamiainen (valinnainen samppanja) tarjoaa yhdistelmän suolaisia ja makeita vaihtoehtoja, jotka vaihtelevat lyhyistä kylkiluista shakshouka-tyyliin kookos-chia-vanukas ja briossi ranskalainen paahtoleipä. Klo 11.00 jälkeen vaihtoehtovalikko laajenee voileipiin, salaatteihin, viljakulhoihin ja hampurilaisiin. Älä missaa kahvilan juomaohjelmaa, joka sisältää useita Georgia-oluita sekä teetä ja kahvia, kuten Aussie-jääkahvia espresson, vaniljasiirapin ja vaniljajäätelön kera.

Takaisin Leipomo

Et voi koskaan mennä pieleen rakentamalla omia keksejäsi, joita voit tehdä tässä Bull Street -ravintolassa klo 8 alkaen torstaista sunnuntaihin. Valitse pohjaksi kinkku, omenasavustettu pekoni ja kana, lisää sitten gruyerea, valkoista cheddaria, pimentojuustoa tai kananmunaa ja lisää sitten hillo- tai pippurihyytelöä, hunajaa tai voita. Ei kekseihin? Leipomo tarjoilee lounasta klo 11-15. vaihtoehtoja vaihtelevat sesongin salaateista talon voileipiin, kuten "Tom &Moz", jossa on tomaattia, mozzarellaa, salaattia, suolaa ja pippuria, oliiviöljyä ja balsamicoa sekä pyörivä valikoima leivonnaisia, piirakoita ja kahvia.päivä.

Atlantti

Tämä kunnostetulla huoltoasemalla sijaitseva ilmava, valoisa paikka on erikoistunut kausiluonteisiin kala- ja äyriäisruokiin. Ruoat ovat yksinkertaisia mutta tyydyttäviä aina hummerikääröstä, jossa on herkkumajoneesia ja selleriä briossisämpylässä, paahdettuja kampasimpukoita sitruuna-beurre blancissa höyrytetyn parsan kanssa. Kasvislautaset ja tiukasti kuratoitu lista pääruokia, kuten paahdettua porsaan vatsaa herneiden, papujen ja maissisukkotaasin kanssa, täydentävät ruokalistan, joka sopii myös niille, joilla on ruokavaliorajoituksia. Sään salliessa nappaa valmiiksi valmistettu cocktail tai lasi kuplivaa ja nauti ravintolan patiosta, jota varjostaa kaupungin kaikkialla esiintyvä espanjalainen sammal.