Delhin 15 parasta ravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:28

Delhiä pidetään laaj alti yhtenä Intian parhaista ruokailukohteista, ja valikoimaan on lisätty kasvava määrä erilaisia ravintoloita. Tietysti pohjoisintialainen keittiö on yleisin. Kuitenkin ruokia kaikki alta Intiasta ja maailmasta on tullut yhä suositumpia. Tässä on valikoima Delhin parhaita ravintoloita jokaiseen budjettiin ja makuun.

Paras fine dining -ruokailulle: Indian Accent

Palkittu kokki Manish Mehrotra keksii perinteisiä intialaisia ruokia uudelleen käyttämällä maailmanlaajuisia raaka-aineita ja tekniikoita tässä arvostetussa ravintolassa. Sen jälkeen kun se avattiin vuonna 2009, Indian Accent on jatkuvasti nimetty Intian parhaaksi ravintolaksi. Se on myös usein listattu maailman parhaiden ravintoloiden joukkoon. Vuoden 2017 lopulla Indian Accent muutti loistokkaaseen uuteen kotiinsa The Lodhi -hotellissa. Lounas tarjoillaan keskipäivästä klo 14.30. Illallisella on kaksi istuntoa klo 19 alkaen. ja 21.45 Tilaa kuuden ruokalajin Chef's Tasting -menu saadaksesi täydellisen ruokailukokemuksen.

Paras kulinaariselle perinnölle: Dum Pukht

Dum Pukht ylellisessä ITC Maurya -hotellissa Chanakyapurissa tarjoaa kuninkaallisen ruokailukokemuksen suoraan Intian kuninkaallisista Mughal-keittiöistä. Ravintola keskittyy 200 vuotta vanhaan Awadhi-tekniikkaan, jossa hidas ruoanlaitto suljetussa tilassakattilat erittäin alhaisella liekillä, joka tunnetaan nimellä dum. Dum biryani - basmatiriisin, mureiden lihapalojen ja mausteiden houkutteleva yhdistelmä on kohokohta. Runsas valkoinen marmori ja kim altelevat kattokruunut luovat ylellisen ympäristön. Illallinen tarjoillaan joka ilta klo 19 alkaen. klo 23.45 asti. Huomaa, että lapset eivät ole sallittuja.

Paras pohjoisintialaiseen tandoori-ruokiin: Bukhara

ITC Maura -hotellissa on toinen Delhin parhaista fine dining -ravintoloista, Bukhara, joka on myös säännöllisesti maailman parhaiden ravintoloiden joukossa. Bukharan johdonmukaisuus ja pitkäikäisyys ovat ansainneet sille kulttistatuksen, ja se vetää puoleensa Yhdysv altain entisten presidenttien Bill Clintonin ja Barack Obaman k altaisia. Ravintolan menu, maalaismainen sisustus ja avokeittiö ovat kaikki pysyneet samana yli 40 vuotta. Lihan ystävät maistelevat saviuunissa hitaasti paahdettuja meheviä kebabeja ja lampaan koipia. Allekirjoitus dal Bukhara (linssit) on myös erinomainen. Lounas tarjoillaan klo 12.30 alkaen. klo 14.45 asti ja illallinen klo 19. klo 23.45

Paras mereneläville: Sana-di-ge

Kun ravintola pyrkii hankkimaan joka päivä tuoreita mereneläviä Mangaloresta Karnatakasta, tiedät, että siitä tulee erityistä. Sana-di-ge keskittyy aitoon rannikkoruokaan Länsi-Intian Karnatakan, Keralan, Goan ja Maharashtran osav altioista. Ruoka valmistetaan perheen reseptien mukaan, jotka ovat periytyneet sukupolvelta toiselle. Jos mietit, Sana-di-ge tarkoittaa messinkilamppua dravidialaisella Tulu-kielellä. Theravintola sijaitsee Chanakyapurin diplomaattialueella. Se on avoinna lounasaikaan keskipäivästä klo 15.30. ja illallinen klo 18.30 alkaen. klo 23.30

Paras pan-intialaiselle keittiölle: Masala House

Masala House on yksi Sundar Nagarin suosituimmista ruokapaikoista. Se on yksi viimeaikaisista trendikkäistä ravintoloista, jotka ovat tehneet tästä hienostuneesta keskeisestä kaupunginosasta yhä viileämmän ruokailu- ja ostoskohteen. Ruokalistalla on modernia intialaista ruokaa, joka sisältää ruokia kaikki alta Intiasta, mutta pääasiassa Pohjois-Intiasta, Keralasta ja Tamil Nadun Chettinadin alueelta. Lounas tarjoillaan 12:00-17:00. ja illallinen klo 18.30 alkaen. klo 23.30 asti Suuntaa sinne nähtävyyksien jälkeen läheisessä Purana Qilassa ja Humayunin haudassa.

Paras Thalille: Ardor 2.1

Tuleeko ahmattimainen olo ja haluat syödä Delhin jättimäisintä thalia? Löydät sen arvokkaasta Ardor 2.1:stä Connaught Placesta. Valitse huikea 56-tuumainen Modi Ji Bahubali Thali, jossa on 32 ruokaa, tai United India Thali, jossa on ruokia kaikista 28 Intian osav altiosta. Tarjolla on sekä kasvissyöjiä että ei-kasvisvaihtoehtoja. Thalis on saatavilla klo 12-17. ja klo 20. keskiyöhön asti. Älä mene yksin, sillä yhdelle ihmiselle on liikaa ruokaa! Lisäksi rajattomasti täyttöjä on mahdollista.

Paras budjetilla: Saravana Bhavan

Liity joukkoon täyttämään edullisia Etelä-Intian ruokia Saravana Bhavanissa Connaught Placessa tai Janpathissa. Tämä kuuluisa ei-frills kasvisravintolaketju Chennaista Tamil Nadusta valmistaa Delhin rapeimman ja maukkaimman rava masala dosan. Ei ole yllättävää, että ihmiset joutuvat jalkakäytävälle pöytään, ja tunnin odotus on tavallista lounas- ja päivällisaikojen ruuhka-aikoina. Ravintola on avoinna päivittäin klo 8.00-23.00

Paras vanhan maailman charmiin: United Coffee House

Toisin kuin nimestä voi päätellä, United Coffee House on yksi Delhin hienoimmista vintage-ravintoloista kahvilan sijaan. Se on ollut Connaught Placessa yli 75 vuotta, alkaen paikallisesta kohtaamispaikasta ja kehittynyt tyylikkääksi ravintolaksi, jonka menu on yhtä monipuolinen kuin sen suojelijoidenkin. Ruokailijat viedään kulinaariselle matkalle jokaisen ravintolan perustamisen jälkeisen aikakauden läpi. Laaja menu sisältää houkuttelevan valikoiman brittiläisiä, eurooppalaisia, amerikkalaisia, paikallisia intialaisia ja moderneja aasialaisia ruokia. Siellä on intialaista katuruokaa, klassista iltapäiväteetä ja myös hyvää kahvia! Aamiainen tarjoillaan klo 9.30-12 ja pääateriat keskipäivästä keskiyöhön.

Paras perheille: Gulati

Tämä ikoninen Delhi-ravintola Pandara Roadilla oli alun perin vaatimaton dhaba (tienvarsiruokapaikka), kun se avattiin vuonna 1959. Se kukoisti tarjoten lounasta v altion viraston työntekijöille sen jälkeen kun omistaja viimeisteli voikanan valmistuksen - ja ruokalaji kuuluu edelleen joukkoon. paras voikana Delhissä. Ravintolan päivittäinen lounasbuffet 12.00-16.00 on ihanteellinen paikka maistella erilaisia pohjoisintialaisia ruokia. Kebabit ovat myös suosittuja. Tilaa akebab-lautanen erilaisten sekoituksiin. Naapurissa on myös kasvissyöjille tarkoitettu Gulati-ravintola, joka perustettiin vuonna 1997. Molemmat ovat avoinna keskiyöhön asti.

Paras näkymille: pyörivä Parikrama-ravintola

Parikrama Revolving -ravintolassa nauti ateriasi samalla kun katselet kaupungin horisonttiin 24. kerroksesta. Ravintola tekee yhden kierroksen 90 minuutissa, mikä riittää leppoisaan lounaaseen. Voit nähdä kuuluisia monumentteja, kuten Punaisen linnoituksen ja Jama Masjidin, sekä presidentin asuinpaikan Rashtrapati Bhavanin. Pohjois-intialaisia, aasialaisia ja mannermaisia ruokia tarjoillaan päivittäin klo 12.30 alkaen. klo 23.00

Paras 24 tunnin ruokailuun: Yellow Brick Road

Avoinna koko yön, jotta et koskaan jää nälkäiseksi. Yellow Brick Road Taj Ambassador -hotellissa Khan Marketissa on kutsuva kodikas tunnelma, joka on luotu vanhoilla mainosjulisteilla ja maalaistyylisillä huonekaluilla. Sitä pidetään yhtenä Delhin parhaista usean keittiön ravintoloista, joten saat varmasti tyydyttävää intialaista ja kansainvälistä mukavaa ruokaa, mukaan lukien koko päivän aamiaiset.

Paras sunnuntaibrunssille: Oliivibaari ja keittiö

Asetu sisään Olive Bar and Kitchenin upealle vehreälle sisäpihalle sunnuntai-iltapäiväksi ja nauti loputtomasta suussa sulavasta välimerellisestä ruoasta sekä rajattomasti alkoholia, mukaan lukien kuohuviiniä. Ravintola sijaitsee muunnetussa Mughalissakartano lähellä Qutab Minaria Etelä-Delhissä. Se on avoinna joka päivä klo 12.30 alkaen. klo 12.30, niille, jotka eivät osallistu sunnuntaibrunssiin. Rajoitettu menu on tarjolla klo 15.30 välisenä aikana. ja 19:30

Paras elävälle musiikille: Farzi Cafe

Farzi Cafe pyrkii tekemään fine dining -ruokailusta muodikasta ja hauskaa trendikkäälle nuoremmalle yleisölle. Sen moderni intialainen keittiö perustuu molekyyligastronomian konseptiin, ja ravintola luo illuusioita ruoasta ("farzi" tarkoittaa illuusiota urduksi). Odota huippuluokan menua, hieman tavallista alhaisempia hintoja ja rentoa mutta nykyaikaista tilaa, jossa on suuri saaribaari. Ravintola on avoinna 12:00-01:00 päivittäin. Siellä on säännöllisiä elävän musiikin esityksiä klo 21.00 alkaen. eteenpäin.

Paras lähellä Delhin lentokenttää: Plum By Bent Chair

Pidätkö Plum by Bent Chairin muhkeaa sisustusta? Voit ostaa sen! Tässä tyylikkäässä uudessa vähittäiskaupan ravintolassa yhdistyvät ruoka ja ostokset uudessa Aerocityn vieraanvaraisuusalueella Delhin lentokentän vieressä. Se on mahdollisesti Intian Instagram-muokkain ravintola. Voit viedä kotiin kaiken, mikä on näkyvissä, ruokailuvälineistä seinätaiteeseen. Jätä siis matkalaukullesi tilaa ennen lähtöä! Panaasialainen gourmet-ruoka ja luovat cocktailit saavat myös runsaasti kiitosta. Aukioloajat ovat 12:00-01:00 päivittäin.

Paras apua tarvitsevien auttamiseen: keittiö tarkoituksella

Illasta tässä innovatiivisessa ja inspiroivassa ravintolassa Karol Baghissa, niin autat tukeaheikoimmassa asemassa olevat nuoret saada koulutusta ravintola-alalla. Useat kansalaisjärjestöt pelastivat siellä työskentelevät nuoret Delhin kaduilta. Palvelu on erinomaista, ja sekoitettu intialainen, mannermainen ja kiinalainen keittiö on herkullista. Ravintola on avoinna päivittäin klo 11.30-24.00.