Tämä vain aikuisille tarkoitettu karjatila Montanassa on yksi rentouttavimmista paikoista, joissa olen koskaan yöpynyt

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:07

Ratsastus, karjakierrokset, perhokalastus ja enemmän pihviä kuin jaksaisin. Tätä odotin ranch resort-lom alta, kun olin edellisinä vuosina käynyt kahdessa eri lomakeskuksessa Wyomingissa ja Montanassa. Tällä kertaa suuntasin kuitenkin aivan uuteen, vain aikuisille tarkoitetulle luksusranchille - ja minua odotti muutama yllätys.

Mieheni ja minä jätimme 5-vuotiaan poikamme isovanhempiensa luo ja lensimme Missoulaan kolmen yön lomalle tänä kesänä. Green O:n henkilökunnan jäsen odotti matkatavaroiden noutoa, ja me lastauduimme hänen muhkeaan Lexus-maastoautoon 45 minuutin matkaa varten lomakeskukseen.

Green O on itse asiassa intiimi yksityinen hotelli Paws Upin suuremmassa lomakohteessa Greenoughin pikkukaupungissa Montanassa. Ja vaikka Paws Up on ylellinen, se on ehdottomasti perhekeskeinen, ja aterioiden ja toimintojen jakaminen lasten kanssa on itsestään selvää. Mutta heti kun astut sisään aidatulla sisäänkäynnillä, joka erottaa Green O:n muusta lomakeskuksesta, hiljainen tyyneys tunkeutuu autoon. Yläpuolella kohoaa tiheä korkeita mäntyjä ja tamarakkeja, joiden välissä on vain 12 merkittävää arkkitehtonista rakennusta, joita kutsutaan "taloiksi".

Valittavana on neljä yhden makuuhuoneen haus-mallia: Tree Haus, Green Haus, Round Haus ja Light Haus. Olimme varanneet kaarevan Round Hausin, jossa on tilava ulkoterassi, jossa on oma kylpytynnyri ja sisä-/ulkotakka, tyylikäs ekokeittonurkkaus ja massiivinen märkähuone, jossa on kaksi suihkupäätä ja syvä kylpyamme, jota tukevat kohoavat ikkunat, joista on näkymät ulos. metsään. Tyylikäs metsän inspiroima muotoilu on moderni ja kodikas, ja siinä on ylellisiä yksityiskohtia, kuten muhkeat pellavavaatteet, japanilaiset imabari-vohvelipyyhkeet, tilaustyöt ja mittatilaustyönä tehdyt kalusteet.

Kun asettuimme kotiimme, nautin hiljaisuudesta. Otimme joitain keittiön tiskille asetettuja gourmet-välipaloja ja menimme kuistille testaamaan puista keinua ja kastamaan varpaitamme kylpytynnyriin. Hirvi, joka oli muutaman metrin päässä, tuijotti meitä; maaorava ryntäsi ohi.

Aamut toivat välähdyksen valosta, joka suodatti puiden ja sumun läpi, heittäen kauniita varjoja seinille ja päiväpeitteelle. Kylpytakeissa ja tossuissa suuntasimme kannelle päivän toimittamassa James Beard -palkinnon saaneen kondiittorin Krystle Swensonin herkullisia luomuksia ja kuistillamme odottavan termospullon kahvia.

Vaikka oli houkuttelevaa eristäytyä taloomme, halusimme kuitenkin nauttia joistakin tarjolla olevista ranch-elämyksistä, jotka tehdään suuremman Paws Up -lomakeskuksen kautta. Heillä on v altava valikoima aktiviteetteja, jotka tarjoavat kaikkea hevoskarjan kierroksista koskenlaskuihin, mutta pyrkiessämme pitämään vain aikuisille suunnatun tunnelman yllä mahdollisimman paljonvalinnut vain yksityiset retket (ryhmämatkat yhdistetään Paws Upiin ja lapset voivat olla mukana).

Eräänä aamuna lähdimme yksityiselle, opastetulle ratsastusmatkalle, joka vei meidät halki osan 37 000 hehtaarin Paws Up -alueesta, josta oli upeat näkymät avoimille niityille ja rehevälle metsälle. Se oli autuaan hiljaista, lukuun ottamatta lempeää tuulta, joka kahisi lehtiä.

Olin kuitenkin eniten innoissani yksityisestä perhokalastusmatkastamme Blackfoot-joella. Olin kerran ennen tätä käynyt perhokalastuksessa seisoen joen rannalla ja rakastin yksinäisyyttä. Tällä kertaa ajoimme muutaman mailin suuren puhallettavan kalastusveneen kanssa. Oppaamme kertoi meille suosikkipaikastaan lastata joella, ja hän oli innoissaan huomatessaan, ettei pienelle tontille ollut pysäköity muita ajoneuvoja.

Perhokalastus on yksi rentouttavimmista harrastuksista, joita olen koskaan kokenut. Olet niin keskittynyt siiman käsinheittämiseen ja uudelleenheittoon, pysyt kuulolla kalan mahdollisista puremista ja kelaat sisään juuri oikealla hetkellä – että kaikki muu putoaa. Ja ympäröivä luonnon kauneus ja jokea pitkin liukumisen seesteisyys tekevät koko yrityksestä erittäin rauhallisen. Ajattelin, kuinka poikani olisi kyllästynyt kyyneliin noin 10 minuutin jälkeen, ja nautin kokemuksesta entistä enemmän.

Harjautuimme myös parihierontahoitoon Spa Townissa, lomakeskuksen upeassa sisä-/ulkokylpylässä. Täällä hoidot tehdään yksityisissä teltoissa,joiden läpät avautuvat kasteen pudonneelle pellolle, joka on täynnä luonnonkukkia.

Green O:n sydämessä on Social Haus, ja siellä nautimme Montanan jännittävimmistä ja herkullisimmista ruoista. Pienessä rakennuksessa on kuisti, jonka ympärillä on istumapaikkoja, ja sisällä on viihtyisä baari ja lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat. Huoneen keskellä on massiivinen pyöreä takka, jota ympäröivät pöytit, joista on näkymät ulkopuille ja baarin takana oleva avokeittiö. Koska majoituspaikkoja on vain 12, ravintolassa ei ole koskaan tungosta, ja jokainen saa parhaan paikan talossa - koska ne ovat kaikki erinomaisia. Aamiainen ja lounas ovat à la carte -vaihtoehtoja, kuten rehukamomillajogurttia hunajakennolla, marjoja, pistaasipähkinöitä ja syötäviä kukkia; täydellisin keitetty pihvi ja munat, joita olet koskaan nähnyt; juurikasvi Reuben-voileipä; ja lyhyet rib-tacot salsa machalla.

Iltaisin meitä kohdeltiin ylellisillä 10 ruokalajin illallisilla. Pääkokki Brandon Cunningham käyttää paikallisia bounty- ja live-tulella keitettyjä tekniikoita keksiäkseen eklektisiä ja kekseliäitä ruokia, kuten Montanan siikakaviaaria kotitekoisilla perunalastuilla; kiinalainen pyöritys paikalliseen Buffalo-lihaan, joka on valmistettu lumiherneistä, Daikon retiisistä ja XO-kastikkeesta; ja näyttävä kyssäkaali vaniljakastike marinoidulla vihreällä omenalla ja tillillä tarjoiltuna koverretun kyssäkaalin sisällä upeaksi esittelyksi.

Viimeiselläiltana pyysimme jälkiruokaamme patiolla, yhden palopaikan ympärillä. Katselimme auringon laskevan hitaasti, kun kastimme lusikkamme kermaiseen ruskeaan voivaniljakastikkeeseen, jonka päällä oli rapeita hasselpähkinöitä ja tummaa suklaata. Kuulimme pöllön lempeän huudon ja näimme täplällisen vasan kiertelevän puiden läpi ja sen jälkeen emonsa. Se oli ainoa lapsi kilometrien päässä.

Talot alkavat 2 069 dollarista per yö.