Missä syödä meren antimia Seattlessa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:49

Kun etsit parhaita paikkoja syödä meren antimia Seattlessa, on tärkeää tietää, että Seattlessa ei ole pulaa merenelävien ruokapaikoista. Koska kaupunki sijaitsee aivan Puget Soundin varrella ja lähellä Tyyntämerta, merenelävät ovat runsaita, tuoreita ja suosittuja. Etsi Luoteis-erikoisuuksia, kuten lohta sen monissa lajikkeissa, luolarapuja tai partarapuja, mutta mitä tahansa syötkin, jos se on merestä, voit yleensä luottaa sen olevan herkullista. Tässä on luettelo paikoista, joissa voit nauttia paikallisia mereneläviä, halusitpa sitten jotain välipalaa, rennon ruokailuelämystä tai tasokasta ateriaa.

Pike Place Market

Jotkut kaupungin tuoreimmista ja edullisimmista merenelävistä on Pike Place Marketissa. Kuuluisat kalamarkkinat sisäänkäynnin luona tarjoavat enimmäkseen kalaa kotiin vietäväksi, mutta täällä on myös valmiita rapu- ja katkarapucocktaileja sekä osteriampujia. Nämä pienet puremat ovat ihanteellinen tapa nauttia mereneläviä halvalla.

Ivarin

Ivar’s on Seattlen ravintolan omistaja, kansanlaulaja ja persoona Ivar Haglung vuonna 1938 perustama paikallisten fast casual -ravintoloiden ketju. Nykyään Ivarilla on muutamia eri toimipaikkoja,mukaan lukien Ivar's Acres of Clams (ensimmäinen Ivar's-ravintola) rannalla, Ivar's Salmon House Northlake Waylla ja Ivar's Seafood Bars -baarit kaikkialla. Missä tahansa paikassa voit odottaa löytäväsi erilaisia versioita kalasta ja perunasta sekä salaatteja, juustoa ja paljon muuta. Ravintolat ovat rentoja, mutta herkullisia.

Tom Douglas -ravintolat

Tom Douglas on yksi Seattlen parhaista kokeista, ja hän omistaa ryhmän ravintoloita, jotka kaikki sijaitsevat Seattlen keskustassa. Vaikka kaikissa näissä ravintoloissa ei ole laajaa kala- ja äyriäismenua, kaikissa on tuoreita paikallisia raaka-aineita eturintamassa, mikä tarkoittaa usein mereneläviä. Parhaat Tom Douglasin kala- ja äyriäisvaihtoehdot ovat Etta's, joka on lähellä Pike Place Marketia ja jossa on jauhoa, kalaa ja sipsejä, Dungeness-rapua ja simpukoita, sekä "Rub with Love" -lohi, joka on yksi Tom Douglasin nimikirjoista. Seatown Seabar lähellä toria ja Dahlia Lounge ovat myös tutustumisen arvoisia mereneläviä.

Elliott's Oyster House

Seattlen rantakadulla Pier 56:ssa sijaitseva Elliott's Oyster House on tarjonnut tuoreita paikallisia mereneläviä vuodesta 1975 lähtien. Illasta sisällä tai ulkona kannella, josta on näköala Elliott Baylle, niin saat upean kokemuksen kummallakin tavalla. Saatat arvata nimestä, mutta täältä löydät ostereita… paljon ostereita! Kokeile Oysters Rockefelleriä tai pannulla paistettuja ostereita tai kokeile jotakin muutamista eri lajikkeista raakana ja puolikuoren päällä. Mutta osterit eivät sovi kaikille, ja Elliott's tietää sen. Valikoimasta löytyy myös villilohi grillattua, lankkutettua taikypsennetyt sekä muut kala- ja äyriäisruoat.

Anthonyn

Toinen paikallinen ketju on Anthony's, mutta vaikka ravintolat kuuluvat samaan perheeseen, jokainen on hieman ainutlaatuinen – toiset ovat rennompia, toiset mukavampia. Finer Anthonyn ravintoloihin kuuluu Anthony's Pier 66, jossa tarjoillaan tuoretta kalaa, äyriäisiä, rapuja ja paljon muuta. Mukavia vaihtoehtoja ovat Chinook's on Salmon Bay ja Anthony's Bell Street Diner, jotka molemmat ovat edelleen pöytäravintoloita, mutta niissä on kevyempi tunnelma ja ruokalista täynnä kaikenlaisia luonnonvaraisia kala- ja äyriäisruokia.

S alty's Alkissa

S alty's on Alki ei ole ainoa Seattlen mereneläviä tarjoava paikka, josta on näköala, mutta sieltä on yksi parhaista näkymistä. Sijaitsee Alki Beachillä vastapäätä vettä Seattlen keskustasta, voit ruokailla tuoreilla merenelävillä ja ihailla yhtä hienoimmista näkymistä Seattlen horisonttiin kaikkialla. Kaikista istuimista on myös upeat näkymät, mutta ikkunaistuimet ovat erityisen hienoja.

Mursu ja puuseppä

Ballardin juuret ovat skandinaaviseen kalastusyhteisöön, ja ne juuret loistavat läpi The Walrus and the Carpenterissa – nerokas nimi supertuoreisiin ostereihin erikoistuneelle paikalle. Ruokalistalla on myös muita kuin osteria sisältäviä kala- ja äyriäisruokia, jotka vaihtelevat lohesta sardiiniin, ja se vaihtuu päivittäin esitelläkseen tuoreimpia mereneläviä, joita ravintola voi saada. Ravintola itsessään on söpö ja kodikas… ja suosittu. Odota odottelua ruuhka-aikoina. Jos olet kävelyllä, käveleHiram M. Chittendamin suluille ja katso veneiden tulevaa ja menemistä, tai ylitä sulkujen yli ja katso, onko lohta kiipeämässä lohiportaille (joka on huipussaan kesällä ja alkusyksystä).

Blueacre Seafood

Haluatko mereneläviäsi tarjoiltavan tyylikkäässä ja modernissa ilmapiirissä? Blueacre Seafood on oikea paikka sinulle. Korkeatasoisempi ja juuri sopiva määrä riisiä, Blueacre tarjoaa täyden valikoiman mereneläviä ja ainutlaatuisia vaihtoehtoja, joita et löydä mistään. Poulsbo Viking marinoitua silakkaa? Perunalastulla päällystetty fish and chips? Maine hummeri? Merenelävät afficianados eivät tule pettymään. Ravintola on myös aivan keskustassa, ja se sopii hyvin illanviettoon Paramount Theatressa, joka on lähellä.

Rayn venevaja

Ray's Boathouse yhdistää upeat näkymät vesille klassiseen ruokailukokemukseen. Ravintola on hieman historiallinen, ja Ray Lichtenberger avasi sen kahvilaksi vuonna 1939. Siitä lähtien se on kokenut muutaman inkarnaation, mukaan lukien polttaminen maan tasalle vuonna 1987. Nykyään ravintolassa on rento ja merellinen tunnelma sekä huippulaadukkaita mereneläviä, joissa keskitytään kestäviin mereneläviin sekä paikallisista että maailmanlaajuisista lähteistä. Ruokalistalla on mereneläviä, joita et löydä mistään, kuten sapelikalaa ja voissa haudutettua Maine-hummerin häntää.