Paras ruoka kokeiltavaksi Clevelandissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

Clevelandin alue on koko olemassaolonsa ajan ollut etnisten ryhmien muhennos, sen tehtaat ja tehtaat ovat täynnä ihmisiä eri maista. Ja nuo taustat ovat vaikuttaneet taiteeseen, politiikkaan ja kyllä, jopa alueen keittiöön, tarjoten erilaisia ruokia nautittavaksi. Tässä on luettelo Clevelandin pakollisista ruoista, joka ei suinkaan ole tyhjentävä, mutta antaa sinulle hyvän paikan aloittaa.

puolalainen poika

Philadelphiassa on juustopihvi. Los Angelesissa on ranskalainen dippi. Chicagossa on italialaista naudanlihaa. Clevelandissa se on puolalainen poika, herkullinen mutta sotkuinen voileipä, joka koostuu kielbasasta (alueen puolalais-amerikkalainen väestö on tänä päivänäkin merkittävä) pullan päällä, jonka päällä on ranskalaisia perunoita, grillikastiketta ja cole-slawia. Sillä on erityinen paikka monien Clevelanderin sydämissä – ja mahassa. Yhtä auktoriteetti kuin Iron Chef Michael Symon, joka itse on kotoisin Clevelandista, sanoo, että hänen suosikkinsa löytyy Seti's Polish Boysista, ruoka-autosta, joka on useimmiten ankkuroituna kaupungin länsipuolelle Lorain Avenuelle.

Pierogis

Oikeinkirjoitus vaihtelee hieman Itä-Euroopan kulttuureissa, mutta olipa kyseessä pierogi, pirogi, pyrohy tai pirohy, ja olivatpa ne keitetyt tai kevyesti paistetut, ne ovat herkullisia nyytit ja niitä on saatavana useista paikoista. Lännessä on Pierogin palatsiSide Market, ja ne ovat tavallinen ruoka Sokolowski's University Inn and Melt Bar and Grilledissä, missä niitä käytetään Parmageddonissa, grillatun juustoravintolan kunnianosoituksena Clevelandin makuille.

Saisulihavoileivät

Kyllä, se näyttää sellaiselta, mitä voit saada kaikki alta, mutta luota minuun, et ole syönyt söitynyttä naudanlihaa ennen kuin olet syönyt sitä Clevelandissa. Yksi paikka, jossa kaikki kehottavat sinua vierailemaan, on Slyman. St. Clairin emolaiva on heiluttanut voileipiä yli puolen vuosisadan ajan, ja Independencessä ja Beachwoodissa on myös jälkeläisiä sekä ruoka-auto. Beachwoodissa asuu myös Corky ja Lenny's (joka on myös osa Jack Cleveland Casinon ruokakenttää). Länsipuolella on Cleveland Corned Beef, aukiolla Pearl- ja Brookpark-teiden kulmassa.

Sinappi

Taas se näyttää tavalliselta. Mutta se on kaikkea muuta kuin. 1920-luvulla Joe Bertman alkoi valmistaa etikkapohjaista ruskeaa sinappia, joka oli kirpeää ja hieman makeaa ilman ylivoimaisen kuumaa. Sittemmin Bertman’s Ballpark Sinappi on ollut Clevelandin baseball-areenoiden perusruoka – ja se on East Fourth Streetin Symon’s Mabel’sin kastikkeiden perusta. Mutta vuodesta 1971 lähtien kauppojen hyllyille on lisätty Stadium Mustard, joka löytyy Brownsin peleistä ja muista FirstEnergy Stadiumin tapahtumista.

Sfogliatelle

Tämä italialainen herkku, jota kutsutaan joskus hummerihännäksi, koska se muistuttaa äyriäisiä (vaikka sielläon ero näiden kahden jälkiruoan välillä), löytyy runsaasti Mayfield Roadilta Clevelandin Little Italyn sydämessä. Kokeile Corboa (jolla on myös etuvartio länteen Playhouse Squarella) tai Prestiä. Mutta jos et pääse sinne, et ole täysin epäonninen. Parmassa on Colozza's ja Gentile's, ja Fragapanella on leipomot Bay Villagessa ja North Olmstedissa.

Paistettu ahven

Kaikista vitseistä, joita Cleveland on kärsinyt palavasta Cuyahoga-joesta, Eriejärvi on loistava paikka keltaiselle ahvenelle, pienelle kalalle, joka on hieman tavallista saaliista makeampi. Paaston perjantaisin näennäisesti kaikkialla kirkoista kerhoihin ja tavernoihin on kalanpoikaset, mutta loppuvuoden aikana ahventa löytyy edelleen paikoista, kuten Flat Ironista, joka on ollut yli vuosisadan laitos kaupungin Flatsissa. piiri ja Larchmere Tavern Shaker Heightsissa.

Siider

1800-luvun alussa vaeltava taimitarhuri – josta tuli myöhemmin tunnetuksi”Johnny Appleseed” – istutti kymmeniä omenapuita kaikkialle Ohioon, ja osav altio on edelleen yksi Amerikan suurimmista hedelmien viljelijöistä. Mutta hänen omenansa eivät olleet syötäväksi; ne oli tarkoitettu tislaamiseen, ja edelleen on paljon paikkoja, jotka valmistavat kovaa siideria, kuten Bottlehouse Brewing, joiden paikat sijaitsevat Lakewoodissa ja Cleveland Heightsissa, tai jos olet valmis matkalle kaupungin ulkopuolelle, Redhead Cidery Burnham Orchardsissa Berlin Heightsissa.. Voit jopa ostaa siiderin kovempaa serkkua, applejackia, myös Tom’s Foolerysta Geaugan piirikunnassa.

Jäätelö

Ohio on myös johtava maidontuottajaosav altio ja viidenneksi Yhdysvalloissa kovan jäätelön tuotannossa. Clevelandissa on paljon paikkoja, joissa voit hemmotella herkkujasi kauhalla (tai kahdella) kotitekoisella jäätelöllä. Honey Hutilla on useita paikkoja kaupungissa ja Clevelandin alueella, eikä matka Ohio Cityyn ole täydellinen ilman pysähtymistä Mitchell'sissä, vanhassa elokuvateatterissa West 25th Streetillä (sinä voi jopa katsella heidän tekevän jäätelöä siellä). Sweet Moses, joka on nimetty kaupungin perustajan mukaan, Detroit Avenuella tarjoaa erilaisia kotitekoisia herkkuja ja vintage-suihkulähteen.

Paistettu kana

Jos aiot lähteä pienelle reissulle, suuntaa Barbertoniin, noin 45 minuuttia Clevelandista etelään sijaitsevaan kaupunkiin, jota sanotaan Yhdysv altojen paistetun kanan pääkaupungiksi. Serbian maahanmuuttajat avasivat suuren laman aikana ravintolan, jossa oli vanhan maailman ihrassa paistettua kanaa, ranskalaisia perunoita, cole-slawia (etikkapohjaista, ei puolalaisissa pojissa käytettyä majoneesipohjaista ruokaa) ja lisuke. tomaatteja, riisiä ja paprikaa, joita kutsutaan yksinkertaisesti "kuumaksi kastikkeeksi". Alkuperäinen ravintola, Belgrade Gardens, on edelleen olemassa, ja nyt siihen liittyy noin puoli tusinaa muuta paikkaa, jotka tarjoavat alueellisesti kuuluisia aterioita.

Burritot

Se saattaa tulla yllätyksenä ihmisille, mutta Clevelandin alueella on paljon latinalaisamerikkalaista väestöä ja tarpeeksi meksikolaisia ravintoloita, joista paikalliset voivat olla eri mieltä suosikeistaan. Ohio City Burrito tarjoaa mammuttiaterioita sijainnissaan(missä muualla?) Ohio Cityssä, ja ne löytyvät Progressive Fieldin toimilupaosastolta. Sen lisäksi, että Zocalo on trendikäs paikka osana East 4th Streetin viihdealuetta, se tarjoaa täydellisen menun, ja Luchita's on kaupungin länsipuolen tukikohta. Painesvillen kaupungissa, joka sijaitsee Clevelandin itäpuolella viereisessä Lake Countyssa, on myös suuri meksikolainen väestö, mukaan lukien ruokakauppa ja ravintola La Mexicana.