Phoenixin parhaat ruoat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

Ympäri vuoden keskilämpötila on 75 astetta, joten on helppo ymmärtää, miksi Auringonlaakso houkuttelee massaa. Phoenix-metroalue on massiivinen ja nuorekas, ja asukkaat haluavat päästä ulos maistelemaan kaupungin kulinaarisia tarjouksia. Lounaisosan sydämessä sijaitseva meksikolainen ruoka hallitsee ehdottomasti. Kuitenkin, koska muu alta maasta tehtyjä elinsiirtoja on paljon, voit maistella paljon muutakin kuin vain siruja ja salsaa.

Guacamole

Guacamole on erimielinen aihe Phoenixin asukkaille. Siellä on puristeja (vain ripaus kalkkia ja ripaus suolaa), mutta me rohkaisemme sinua olemaan seikkailunhaluinen. Barrio Cafén guac valmistetaan pöydän ääressä illallisen aikana, ja neuvoja, älä jätä väliin mitään varusteista. Tuoreet granaattiomenan siemenet ovat pièce de résistance. The Mission lisää myös guacamoleen pöydän äärellä - tällä kertaa paahdetulla pepitalla.

Hampurilaiset

Ravintolamenun hampurilaisosasto on täydellinen paikka maistaa paikallista tunnelmaa. Arizonan erämaaBrewing Co. tunnetaan koko laaksossa kekseliäisistä oluistaan, mutta ruoka on myös erinomaista. Heidän Arizona Trail Burgerissa on paahdettuja jalapeñoja, paksuksi leikattua pekonia ja makea ja mausteinen kastike, joka on valmistettu itse. Historiallisen, mutkattoman vaihtoehdon saamiseksi The Chuckbox on kivenheiton päässä Arizonan osav altion yliopiston pääkampuksesta, ja siellä on ihmisiä, jotka tarvitsevat hyvää, vanhanaikaista juustohampurilaista.

Nachos

Ehkä pohjimmainen baariruoka, nachot ovat yleisön miellyttäjiä, ja Phoenix tekee ne oikein. Four Peaks Breweryn nachoissa on musta papu dippi ja marinoituja jalapeñoja sivuilla, joten voit pukea ne itse. Lisää tummutettu kana (vaihtoehto, jota ei ole listalla) ja sinulla on herkku käsissäsi. Paikalliset keräävät luonnollisesti Joyride Taco Houseen tacoja, mutta nachot ovat aliarvostettu tähti. Tuoreiden perunoiden päällä on Arizona pepper jack -juustoa, tomatillosalsaa ja cremaa, jota kutsutaan "valkoiseksi magiaksi".

Pizza

Phoenixin raskas pizzaravintola on Pizzeria Bianco. Omistaja Chris Bianco on James Beard -palkittu kokki ja johtanut tietä lounaisessa artesaanipizzarintamalla. Sekä The New York Times että Food & Wine -lehti ovat julistaneet sen yhdeksi maan parhaista pizzoista. TheSali on myös upea, ja sinne on paljon helpompi saada pöytä. Heidän puulämmitteiset pizzat korostavat sesongin raaka-aineita, kuten paahdettua maissia ja grillattua radicchioa.

Burritot

Jos Phoenixin asukkaat kaipaavat jotain, kun he ovat poissa, se on heidän suosikki naapuruston burritopaikka. Riippumatta siitä, missä yövyt, on todennäköistä, että halpa ja aito burritopaikka on kivenheiton päässä. Carne asada burrito on aina hyvä paikka aloittaa, ja kaksi suositumpaa ketjua ovat The Burrito Express ja Filibertos.

Leivonnaiset

Jos kokeilet vain yhtä uutta ruokaa Phoenixissa, olkoon se tahnamainen. Cornish Pasty Co. on odottamaton, ja se on osa sitä, mikä tekee siitä mahtavan. Nämä cornwallilaisen vuonna 2005 perustamat suolaiset käsipiirakkaat vaihtelevat perinteisistä mauista, kuten lammasta ja mintusta, aina herkullisiin makuun, kuten Cajun-kana ja pippuripihvi. Ruokalistalla on myös suuri vegaani- ja kasvissyöjäosasto, ja tarjolla on erilaisia lisukkeita - ne ovat kaikki herkullisia ja itse valmistettuja. Täältä löytyy jokaiselle jotakin, joten otatpa mukaan hipsteriserkkusi tai iäkkään isoäitisi, he löytävät täydellisen pastan.

Jäätelö

Lähes 300 aurinkoista päivää vuodessa takaa suuren jäätelön kulutuksen. Topo on pieni kävelykatu Gilbertin historiallisessa keskustassa. Vain kaksi pehmeää tarjoilumakua ja kolme "dippiä" sen menu on pieni, mutta mahtava. Limeen kastettu viikunapäärynän pehmeä tarjoilu jättää makuhermoja kihelmöimään. Sweet Republic tunnetaan herkullisista makuyhdistelmistä, joten tämä on sinun valintasi vaihtoehtoiselle, käsintehtylle kauhalle.

Tacos

Huonoa tacoa on vaikea tehdä, mutta Phoenix loistaa keskimääräistä paremmalla tarjonnalla. Historiallisessa kirkossa sijaitsevassa Taco Guildissa on mielenkiintoinen ympäristö, jossa voit nauttia huippuluokan tacoista. Ne ovat kalliita, mutta niissä on hienoja täytteitä, kuten kahvissa haudutettua naudanlihaa ja chipotle-kirsikkapihviä. La Santisima Gourmet Taco Shop on spektrin vastakkaisessa päässä aidoilla katutacoilla ja massiivisella salsabaarilla.

Churros

Jos et ole koskaan nauttinut churroa, sinun on korjattava tämä tosiasia, stat! Nämä pitkänomaiset, kulmikkaat herkut paistetaan ja kääritään kanelisokerissa. Barrio Queen tekee suuresta asiasta suuremman täyttämällä heidänchurroja kotitekoisen cajeta-karamellin kanssa ja tarjoilemalla ne kuumana vaniljapapujäätelön ja pekaanipähkinöiden kera. (Barrio Queen on myös Barrio Cafén sisarravintola, joten voit löytää saman hämmästyttävän guacamolea tästä rennommasta paikasta.) Dulce Churro Café päästää jälkiruokia rakastavan mielikuvituksesi valloilleen. Täällä voit räätälöidä juuri paistettuja churroja ja valita erilaisista lasiteista, täytteistä ja sesongin täytteistä.

Craft Cocktailit

Virtaamme tässä hieman sääntöjä, mutta olisit huolimaton, jos tulet Phoenixiin etkä etsi virkistävää käsityöcocktailia. Hemmottele itseäsi kuuman päivän jälkeen uima- altaan äärellä trendikkäällä juomapalalla Bitter and Twisted Cocktail Parlourissa. Juomat näyttävät yhtä hyvältä kuin maistuvat, joten valitse suosikki Insta-suodattimesi. Historiallisessa rakennuksessa on vähän tilaa, joten muista soittaa etukäteen, jos mahdollista. Brickyard Downtown Chandlerissa on pieni patiotila ja laaja cocktailmenu. "Libations-kirjasto" sisältää kymmeniä kekseliäitä tarjouksia.