2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:02
Espanjan kuuluisin espanjalainen punaviini tulee La Riojan ja Ribera del Dueron alueilta. La Rioja sijaitsee Pohjois-Espanjassa aivan Baskimaan eteläpuolella, aivan Cantabrian vuorten alapuolella, missä viinitarhat muodostavat Ebron laakson. Täällä järjestetään monia kesäfestivaaleja, mukaan lukien suosittu viinitaistelu nimeltä Batalla de Vino. Ribera del Duero sijaitsee myös Pohjois-Espanjassa, ja sitä pidetään yhtenä Kastilian ja Leonin yhdestätoista laadukkaasta viinialueesta.
Itse asiassa tämä yhteisö on valmistanut viiniä yli 2 000 vuoden ajan. Vaikka nämä alueet ovat melko syrjäisiä, viinintutkijat voivat maistella näitä viinejä alueellaan osallistumalla johonkin Espanjan erilaisista viinimatkoista. La Riojan ja Ribera del Dueron viinialueilla on valoisia ja hedelmäisiä viinitiloja, jotka ovat runsaita ja halpoja muuhun Espanjaan verrattuna.
La Rioja
Yleisin Riojassa käytetty rypäle on Tempranillo, Espanjasta kotoisin oleva rypäle. Nimi on johdettu espanjan sanasta temprano, joka tarkoittaa "varhaista", koska rypäle kypsyy aikaisemmin kuin muut viinirypäleet. Muita Riojassa käytettyjä rypäleitä ovat Garnacha Tinta, Graciano ja Mazuelo. Alueella valmistetaan vuosittain yli 250 miljoonaa litraa viiniä. Matkailijat voivat maistella tätä viiniä baarissa menemälläCalle Laurelille Logroñossa tai vierailemalla suoraan viinitilalla tai viinitilalla.
Ne, jotka etsivät seikkailua sisältävää viinifestivaalia, voivat vierailla Haro Wine Festivalilla Harossa, La Riojan alueella sijaitsevassa kaupungissa, joka on kuuluisa tämän punaviinin tuotannosta. Juhla järjestetään vuosittain kesäkuussa ja ulottuu aina 1200-luvulle, jolloin Haro jakoi kiinteistölinjat itsensä ja naapurinsa Miranda De Ebron kesken. Nykyään osallistujat pukeutuvat valkoisiin paitoihin ja punaiseen huiviin ennen kuuluisaa viinitaistelua, jossa he käyttävät astioita, kuten kauhoja ja sumuttimia, laskeakseen viininsä sisään. Itse asiassa tätä perinnettä kannustetaan.
Ribera del Duero
Ribera del Duero on maa-alue Duero-joen varrella Castilla-Leonissa, joka ulottuu Burgosista Valladolidiin ja sisältää Peñafielin kaupungin. Ribera del Duero -viinissä käytetään Cabernet Sauvignon- ja Tempranillo-rypäleitä. Tältä alueelta tulee Espanjan kallein viini, jonka valmistaa merkittävä Vega Sicilia -viinitila. Muita Espanjan kuuluisia punaviinialueita ovat Navarra, Priorato, Penedès ja Albariño.
Suosituimpia Ribera del Duero -viinejä ovat Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" ja A alto. Nämä ehdotetut viinit voivat vaihdella 43 dollarista pullo aina 413 dollariin asti.
Puna- ja valkoviini
Espanjassa syödessäsi Riojan ja Ribera del Dueron v altava suosio johtaa usein siihen, että ravintolan tarjoilijat ehdottavat näiden kahden välillä. Riojaan verrattuna Riberaa pidetään yleensä enemmän luksusta ja se on kalliimpaa. Vaikka punainenviini on suosituin näiltä kahdelta alueelta, saatavilla on joitain espanjalaisia valkoviinejä. Esimerkiksi Viuran White Rioja on hyvä valinta Sherryn ja Cavan kanssa.
Suositeltava:
Paras tekemistä lähellä Espanjalaisia portaita Roomassa
Espanjalaiset portaat ovat yksi Rooman kuuluisimmista nähtävyyksistä. Löydät huippuluokan designliikkeitä, kukkuloiden aukioita ja historiallisia kirkkoja
Tärkeitä espanjalaisia lauseita Meksikoon matkustaville
Jos yrität oppia muutaman yksinkertaisen lauseen espanjaksi ennen matkaa Meksikoon, se kannattaa matkasi aikana
Herkullisia karibialaisia cocktaileja ja reseptejä
Rommi on Karibian valinnan henki: näin valmistat yli tusinaa hienoa karibialaista rommijuomaa – ja yksi tequilan kanssa
Makeile parhaita espanjalaisia valkoviinejä
Espanja tunnetaan yleensä parhaiten punaviineistään valkoviininsä sijaan, mutta voit löytää muutaman laadukkaan valkoviinivaihtoehdon Espanjasta
Tärkeitä espanjalaisia vinkkejä Perun matkustamiseen
Opi espanjan perusasiat ennen Peruun lähtöä, mukaan lukien tervehdys, reittiohjeet, kuljetuksen perusteet ja paljon muuta
