Sonoman piirikunnan parhaat viinitilat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:44

Sana on julki: Sonoma County on yhtä siisti kuin Napa. Yli 450 viinitilalla, joista monet ovat perheomisteisia, biodynaamisia tai molempia, Sonoma tarjoaa maailmanluokan viininvalmistusta, joka muistuttaa Napan alkuajoista. Useimmat kävijät huomaavat myös, että Sonoma viehättävine kaupungeineen, kuten Healdsburg, on vähemmän kaupallinen, rennompi ja usein halvempi kuin naapurinsa harjanteen toisella puolella. Sonoman monipuolinen topografia, Tyynenmeren rannikko, rannikon sumu ja kumpuilevat kukkulat, tarkoittaa, että alueella on erinomainen viileän ilmaston viinirypäleiden, kuten pinot noirin ja chardonnayn, kasvattaminen. Löydät huippuluokan esimerkkejä sekä monista muista lajikkeista, jotka ovat levinneet läänin 16 AVA:n (American Viticultural Areas) joukosta. Sonomassa on todella viinitila jokaiselle.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Sonoma-klassikko, Kendall-Jackson valmistaa joitain maailman myydyimmistä viineistä - ja hyvästä syystä. Viininvalmistaja Randy Ullom valmistaa kartanon palkitun chardonnayn ja muut cuvéet, joita voi maistella laajassa makuhuoneessa. Voit myös nauttia lounaan kiinteistössä tai kävellä paikan päällä olevassa kulinaarisessa puutarhassa, jossa on 2,5 hehtaaria maatilan tuoreita yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia. Kaikkea valvoo Tucker Taylor, entinen pääpuutarhuriYountvillen klassikko ranskalainen pesula. Saat todella erityisen kokemuksen osallistumalla johonkin kauden viiniillallisista puutarhassa, jonka Taylor ja tiimi pitävät joka vuosi.

Jordan viinitila

Perheomisteinen Jordania on ollut Aleksanterin laaksossa vuodesta 1972. Eurooppalaistyylisestä cabernet sauvignonistaan ja chardonnaystästään tunnettu viinitila sijaitsee 1 200 hehtaarin alueella, joka on enimmäkseen luonnollista ja mahdollistaa kasvien ja eläinten elämisen. kukoistaa. Opastetut vaellukset kiinteistön läpi ovat yksi tapa seikkailunhaluisille vierailijoille tutustua! Nauti 35 dollarin kirjaston maistelusta, joka sisältää kolme viiniä, kokin alkupalan (joka on usein valmistettu paikan päällä olevan puutarhan aineksista), valikoimasta käsintehtyjä juustoja ja Jordanian oman ekstraneitsytoliiviöljyn maistelua. Jordanin Estate Rewards -ohjelman jäsenillä on tarjolla ylimääräisiä ainutlaatuisia mahdollisuuksia, mukaan lukien yöpymiset muhkeassa sviitissä, josta on näkymät viinitilalle.

Sonoma-Cutrerin viinitarhat

Sonoma-Cutrer valmistaa burgundilaistyylistä chardonnayta ja pinot noiria selkeästi Sonoma-kierteellä. Viininharrastajat kukoistavat täällä: Sonoma-Cutrerin teknologisiin viininvalmistusprosesseihin kuuluu ainutlaatuinen jäähdytystunneli, joka pitää viinirypäleet tasaisena lajittelun aikana, sekä ranskalaista luolaa jäljittelevä chardonnay-tynnyrihuone. paljas maalattia ja moderni 24 mailia putkistoa, joka luo tasaisen lämpötilan ja kosteustason optimaalista ikääntymistä varten. Tastingit alkavat vain 15 dollarista, ja voit myös pelata krokettia, viini kädessä,kartanon koskemattomalla etunurmikolla.

Quivira Vineyards

Dry Creek Valleyn AVA:ssa, aivan Healdsburgin ulkopuolella, Quivira valmistaa biodynaamisia zinfandel-, sauvignon blanc- ja Rhone-lajikkeita. Heidän Wine Creekin viinitarhansa on luonut ainutlaatuisen, biologisesti monimuotoisen ekosysteemin, jossa on kutupaikat lohille, terveitä mehiläispesiä, monipuolinen puutarha ja paikan päällä olevat lehmät, kanoja ja sikoja. Viinit valmistetaan minimaalisella interventiolla, ja itse viinitila noudattaa kestäviä käytäntöjä, kuten kompostointia ja aurinkoenergiaa. 30 dollarin maatilamaistajainen sisältää viisi viiniä sekä näytteen tilalla kasvatetuista leikkeleistä ja muista välipaloista, kun taas koiraystävällinen viinitarha ja sen vieressä olevat puutarhat ovat loistava paikka piknikille.

DaVero Farms & Winery

Jos pidät italialaistyylisistä viineistä, tulet rakastamaan DaVeroa. Viinitilan keskittyminen Välimeren lajikkeisiin tarkoittaa, että maistelu täällä voi sisältää rapeaa Vermentinoa, hedelmäistä primitivoa (jotka saatat tuntea nimellä zinfandel) ja kuiva roséa, joka on valmistettu barberasta ja sangiovesesta. Viinitarhat on jätetty villiin, ja viininvalmistuksessa käytetään minimalistista, vähäistä interventiota, mukaan lukien luonnonhiiva. 90 minuutin maistelu, joka sisältää maatilakierroksen, kuuden viinin maistelua sekä mukana juustoa, leikkeleitä ja tilalla viljeltyä oliiviöljyä, maksaa 45 dollaria per henkilö.

Truett Hurst Winery

Viehä Truett Hurst sijaitsee Dry Creekin varrella, joten se houkuttelee välittömästi piknikille etsiviä vierailijoita. Ikoninen punainen Adirondackpuron varrelle sijoitetut tuolit ovat viinitilan halutuimpia paikkoja, mutta et voi mennä pieleen tässä maalaismaisessa kiinteistössä. Istutettuja lajikkeita ovat petite sirah ja zinfandel, ja niissä keskitytään vanhoihin viiniköynnöksiin, jotka antavat valmiille viineille elegantteja ja uskomattoman hedelmäisiä. 20 dollarin maistelu sisältää viidestä kuuteen viiniä, ja se järjestetään joko viinitilan rennossa maisteluhuoneessa tai viihtyisissä oleskelutiloissa oliivitarhan varrella.

Francis Ford Coppolan viinitila

Francis Ford Coppolan samannimisellä Geyserville-viinitilalla vierailijat löytävät muutakin kuin vain hyviä rypäleitä. Coppolan tähtikuvioinen elokuvaura on esillä täällä, ja elokuvagalleriassa on esillä elokuvantekijän muistoesineitä. Katso Don Corleonen kirjoituspöytä The Godfatherista ja alkuperäistä autoa elokuvasta Tucker: The Man and His Dream, ennen kuin aloitat maistamisen. Vaikka Coppola valmistaa monia erilaisia viinejä, saat aitoa makua Sonoma terroirista Sonoma Inclusive Tastingin avulla, joka sisältää viinejä kaikilta Sonoma Countyn alueilta. Lisäkierroksia ja -elämyksiä on tarjolla vierailijoille, jotka haluavat nähdä pullotuslinjan, uida paikan päällä olevassa uima- altaassa tai pelata boccea todellisen italialaisen perinteen mukaisesti.

Scribe Winery

Kahden neljännen sukupolven kalifornialaisen maanviljelijän vuonna 2007 perustama Scribe on erinomainen esimerkki Sonoman uuden aallon viininvalmistajista. Andrew ja Adam Mariani kasvattavat chardonnaya, pinot noiria, rieslingiä ja sylvaneria 40 hehtaarillaan (entinen kalkkunatila)ja luoda viinejä, jotka ovat funky, maanläheisiä ja tuoreita. Rentoudu peitolla nurmikolla tai nauti maistelusta 100-vuotiaassa kunnostetussa haciendassa, joka sisältää neljä tämänhetkisen julkaisun viiniä ja puutarhan välipaloja hintaan 70 dollaria per henkilö.

La Crema Estate Saraleen viinitarhassa

Vaikka ylistetty La Crema -merkki on suhteellisen uusi tulokas viinimaailmassa, heidän uusi keskuspaikkansa - monitasoinen navetta vuodelta 1900 - ei ole. Historiallisen navetan vierailijat voivat maistella La Creman Burgundy-tyylisiä viinejä, mukaan lukien pinot noir ja chardonnay, tai viinitila järjestää piknikin, joka sisältää paikallista juustoa ja leivonnaisia La Crema -merkkisessä piknikkorissa. Jos et pääse Windsoriin, La Cremassa on myös viihtyisä maisteluhuone Healdsburgin keskustassa.