Toscanan parhaat viinitilat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:25

Toscana näyttää usein edustavan kaikkea Italian parhaita asioita, eivätkä sen viinitilat ole poikkeus. Yhtenä ensimmäisistä Italian alueista, jotka todella hyötyvät viinimatkailusta, sadat Toscanan viinitilat ovat avoinna vierailijoille retkiä, maistelua ja tietysti ostoksia varten. Melkein kaikki niistä tarjoavat ilmaiset bonus-lumoavat näkymät Toscanan maaseudulle.

Vaikka sitä oli vaikea rajata, tässä on listaamaton listamme Toscanan parhaista viinitiloista. Jotkut ovat tuttuja nimiä ja toiset ovat nousevia putiikkeja viinitiloja. Vaikka jotkut ovat avoinna maistajaisille ja kiertoajeluille, suosittelemme kaikissa tapauksissa soittamaan, lähettämään sähköpostia tai tekemään varauksen pettymysten välttämiseksi.

Antinori nel Chianti Classico

Vaikka Antinori-perhe on tuottanut viinejä vuodesta 1385, heidän Antinori nel Chianti Classico -viinitilansa tuoksuu modernilta. Näennäisesti maisemaan rakennettu aivan Firenzen ulkopuolella sijaitseva viinitila, jossa on maistajaisia, viinibaari, ravintola, viinimuseo ja kauppa viinit.

MonteRosolan viinitila

Yksi Toscanan uusimmista viinitiloista MonteRosola lupaa vierailijoille "viinikokemuksen" alusta loppuun. Avantgarde-kantina, vierailijakeskus ja kellarit avattiin vuonna 2019 – vaikka ne ovat tuottaneet viiniä useiden vuosien ajan – keskittyen kestävyyteen ja teknologiaan, vaikkakin kunnioittaen Toscanan vuosisatoja jatkuvia viininvalmistusperinteitä. Yksi heidän tunnusviineistään, mausteinen, granaatinpunainen Crescendo, on jo saanut viinikriitikkojen huomiota.

Barone Ricasoli

Legendaarinen on sana, jota käytetään usein kuvaamaan Barone Ricasolia. Lähellä Gaiole in Chiantia sijaitseva Italian vanhin viinitila on vasta 1800-luvun lopulla syntyneen Chianti-viinin väitetty syntymäpaikka. Vierailijakokemus täällä on koko tuomioistuimen lehdistö, jossa on viinikauppa, joka on avoinna maistajaisiin, puutarhoihin, tuhat vuotta vanhaan linnaan, viinitilakierroksiin ja syvällisempiin maistajaisiin. Tasokas Osteria di Brolio -ravintola on avoinna toukokuusta marraskuun alkuun. Walk-in maistajaisiin sisältyy käynti puutarhassa, kun taas Classic-kiertue sisältää linnan, viinitilan ja kellarit, jota seuraa yksityinen maistelu.

Castello Banfi

Tämä ei ole vain viinitila, se on koko kaupunki. Sienan eteläpuolella sijaitseva viininvalmistuskylä, joka ympäröi Castello Banfia, keskiaikaista linnoitusta, sisältää Michelin-tähdellä palkitun Sala dei Grappoli -ravintolan, ylellisen boutique-hotellin, lasimuseon, balsamiviinietikkakellareita ja laajan valikoiman viinitilaretkiä. Kaksi Toscanan raskastahitters-Brunello di Montalcino ja Rosso di Montalcino-valmistetaan Castellossa. Aloitustason Banfi Tour sisältää vierailun balsamiviinietikkakellarissa, viinitarhoissa ja viinitilalla sekä aperitiivin viinikaupassa ja kolmen Castello Banfi -viinin maistelun.

Avignonesi

Lähellä Umbrian rajaa sijaitseva kunnioitettava viinitila Avignonesi on peräisin 1500-luvulta, mutta se muutettiin luonnonmukaiseen, biodynaamiseen viljelyyn vuonna 2009. Sen makea Vin Santo ja vankka Vino Nobile di Montepulciano ovat sen tunnetuimpia viinejä. Tour and Taste -vierailu sisältää kierroksen kahdelle viinitarhalle ja biodynaamisen viininvalmistuksen oppitunnin, jota seuraa neljä maistelua. Tasting-matkat, joihin kuuluu gourmet-lounas, ovat myös suosittuja.

Capo d'Uomo

Toscanan Argentario-niemeellä Tyrrhenanmeren yläpuolelle kiipeävä pienimuotoinen viinitila Capo d'Uomo on pitkään ollut Grimaldin perheen hallussa ja se on kuuluisa ainutlaatuisista viineistään, kuten Maisto, Rosso. di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus ja Duncan. Tilalla tuotetaan myös oliiviöljyä, artisokkia ja tomaatteja, ja sieltä on vuokrattavana huvila merinäköalalla sekä yksinkertaisempia cantina-majoituksia. Viinikauppa on avoinna useimpina päivinä, mutta soita ehdottomasti etukäteen ja varaa käynti täällä.

Col d'Orcia

Huolimatta siitä, että Col d'Orcia on Toscanan suurin luomuviinitila, se on säilyttänyt vanhan koulun, perheen tunnelman, joka on rakastanut sitä lukemattomien vierailijoiden keskuudessa. Edullisiin maistajaisiin kuuluu mmkierros luomutilalla, kellarikäynti ja kolmen viinin opastettu maistelu, mukaan lukien kuuluisa Brunello di Montalcino. Viinitila sijaitsee Montalcinon kaupungin kaakkoon.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Jos olet koskaan juonut pullon Chiantia Yhdysvalloissa, se on todennäköisesti peräisin Ruffinolta, joka on yksi suurimmista Chiantin tuottajista ja viejistä. Viinitarjoajalla on viinitilaa Toscanassa ja muualla Italiassa ja se tuottaa kymmeniä viinejä, mutta sen tärkein vierailijakeskus on Poggio Cascianossa, 1300-luvun huvilassa lähellä Firenzeä. Dramaattinen tunneli, jota reunustavat viinitynnyrit, on retkien kohokohta. Tasting-matkat sisältävät kierroksen tontilla, huvilan hallissa ja edellä mainitussa tunnelissa sekä maistelua matkan varrella. Ajanvaraukset ovat pakollisia.

Fattoria La Loggia

Toscanalaisessa unelmien täyttymysympäristössä, jossa yhdistyvät viini, ruoka ja merkittävä nykytaiteen kokoelma, Fattoria La Loggia sijaitsee 1400-luvulta peräisin olevassa kiinteistössä, jonka aikoinaan omistivat Medicit. Tila on yhtä paljon vieraanvaraisuudesta kuin viinistä, mutta sen super-toscanalainen sekoitus on huomionarvoinen. Soita ja sovi maistelu bruschettan ja maatilavalmisteisen oliiviöljyn kera, lounaan maistelu tai yöpyminen. Huippunäkymät Chiantin kukkuloille sisältyvät hintaan.

Villa Pomona

Monica Raspi otti perheensä viinitarhan h altuunsa vuonna 2007, ja hänen rakkaudentyönsä näkyy kaikkialla Villa Pomonassa. Sijaitsee Chianti Classicon alueellalähellä Castellinaa sijaitseva Villa Pomona tuottaa korkealaatuista Chiantista sekä muita Sangiovese-pohjaisia punaviinejä ja muutamia valkoviinejä. Maalaismainen, ystävällinen tunnelma vallitsee tässä täysin luomuviinitilassa, joka tuottaa myös oliiviöljyä ja jonka alueella on kaksi vierastaloa. Soita etukäteen ja sovi käynti.

Tenuta Sanoner

Edelleen suhteellisen uusi tulokas Toscanan viinikartalla Tenuta Sanoner on tuottanut luomua, biodynaamisesti viljeltyä viiniä vuodesta 2016. Sen arkkitehtonisesti upea ja huippuluokan viinitila ja maisteluhuone sulautuvat Toscanan maisemaan. Suurin osa täällä tuotetuista viineistä on 100-prosenttisesti Sangiovese-punaisia, mutta Sanoner valmistaa myös ruusun ja muutamia kuohuviinejä. Viinitila on sidoksissa ADLER Spa Resort Thermae -kylpylähotelliin, joka on ylellinen kylpylähotelli Bagno Vignonissa mäkeä alas.

Montenidoli

Rantaisista punaviineistään tunnetulla alueella Montenidoli erottuu Vernaccia di San Gimignanon, San Gimignanon kaupunkiin liittyvän aromaattisen valkoisen, huipputuottajana, joka on suosikkipysäkki monilla Toscanan kiertueilla. Tämä perheomisteinen viinitila tuottaa myös upeaa roséa, ja vierailut tälle maanläheiselle, rakkaudella hoidetulle tilalle ovat alueen parhaita viinielämyksiä. Varaa aikasi rennon kävelylle viinitarhojen läpi ja opastetulle maistajalle.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Juuri Firenzestä itään Castello di Nippozano on tuottanutviinejä ainakin renessanssin ajoilta, jolloin Donatello oli ilmeisesti uskollinen asiakas. Nykyään vaikuttava 1000-luvun linna on osa Frescobaldi-viinidynastiaa – kerroksinen firenzeläinen perhe on tuottanut viiniä 1300-luvulta lähtien. Heidän Chianti Classico Riserva ja Mormoreto ovat tunnusviinejä, mutta yhtä monet vierailijat tulevat katsomaan linnaa, joka sijaitsee korkealla Toscanan Appenniinien reunalla. Viinimatkat ovat muokattavissa, ja ne on varattava etukäteen.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico-rypäleitä viljellään kaikkialla Italiassa, mutta ne liittyvät läheisimmin Elbaan, Toscanan saariston suurimmalle saarelle ja Napoleonin lyhytaikaisen maanpakoon. Se on Elban Tenuta Rip alten tunnusviini, joka sijaitsee saaren jyrkällä kaakkoisniemellä, sekä makean, vahvan Passiton ja kevyemmän Vermentinon ja Rosaton kanssa. Retket sisältävät vierailun dramaattisella paikalla sijaitsevalla viinitarhalla sekä maistajaisia yhtä lumoavalla ulkoterassilla.

Fontuccia

Harvat, matalat Ansonaco-rypäleet viihtyvät Isola di Giglion kuivassa, kivisessä ja tuulenpyyhkeessä ilmastossa, ja ne tuottavat sekä kuivia Ansonaco-pöytäviinejä että makeita Passito-jälkiruokaviinejä. Nähdäksesi nämä runsaat viiniköynnökset elementissään varaa aika kiertueelle ja maistelulle Fontucciassa tai ota yhteyttä Visit Giglio Islandiin varataksesi viini- ja ruokaelämyksen saarelta.