Sisilian parhaat viinitilat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:23

Jos tiedät jotain Italiasta ja italialaisista viineistä, tiedät luultavasti, että lähes jokaisessa Italian osassa on yksi tai useampi viinialue. Tämä pätee myös Sisiliaan, Italian suurimmalla saarella, jossa noin 450 viinitilaa sijaitsee 23 tunnustetulla viinialueella, mukaan lukien läheiset Lipari- ja Egadisaaret.

Viinimatkailu on tärkeä markkinatekijä Sisiliassa, sillä enofiilit matkustavat vuokra-autolla, kiertoajelubussilla tai yksityisoppaiden kanssa löytääkseen parhaita sisilialaisia viinejä ja tyypillisimpiä viinitiloja. Vaikka listaa on vaikea kaventaa, tässä on parhaat valintamme Sisilian parhaista viinitiloista, jotka on valittu niiden maantieteellisen monimuotoisuuden, helppo pääsyn, vieraanvaraisuuden ja viinien laadun perusteella. Kaikissa näissä paikoissa ja useimmissa Sisilian viinitiloissa suosittelemme, että teet varauksen etukäteen sen sijaan, että saavut paikalle ilman varausta. Tämä pätee erityisesti, jos vierailet keskellä viikkoa.

Planeta, Menfi

Planeta on yksi Sisilian tunnetuimmista viininvalmistajista, ja sillä on kiinteistöjä eri puolilla saarta, joista kolme on avoinna kiertoajeluille ja maistajaisille. Viinitilan kotipaikka on Cantina Ulmossa, etelärannikolla Menfin ja Sambuca di Sicilian välissä. Sijainti on erittäin kehittynytvierailijoiden isännöimiseen ja maistajaisiin, viinitarha- ja cantina-kierroksiin, historialliseen museoon sekä ruoanlaittokursseihin, aperitiiveihin ja lounaisiin sekä paistettuihin kävelyretkiin ympäröivässä maisemassa. Täällä tuotetaan La Segreta Biancoa, jatkuvasti hyvää valkoista, samoin kuin punaista marokkolia, joka on valmistettu 100-prosenttisista shiraz-rypäleistä.

COS

Cerasuolo di Vittorian viinialueella Kaakkois-Sisiliassa COS on johtava luonnonviinien tuottaja, mukaan lukien erittäin arvostetut Pithos Rosso (punainen) ja Pithos Bianco (valkoinen). Mielenkiintoista on, että kaikki COS-viinit fermentoidaan saviamforoissa. Tämä käymismenetelmä on ollut olemassa tuhansia vuosia, mutta se on viime aikoina elpynyt.

COS järjestää kuljettajan ja yksityisen kartanon kiertueen, tai voit vierailla Esplora Travelin kanssa, joka tarjoaa viinitarhojen, ruoka- ja viinikierroksen Keski- ja Itä-Sisiliassa.

Barone di Villagrande

Pääsyminen on puolet hauskuudesta Barone di Villagrandessa, viinitilalla, joka sijaitsee dramaattisesti Etnan itäpuolella, ja sieltä on näkymät merelle ja alla olevalle Taorminalle. Ajomatka ylös on upea, ja puitteet viininmaistajaisille, viinitarhakierroksille ja lounaille ulkosalla eivät voisi olla ihanammat. Neljän huoneen majatalo uima- altaalla kutsuu viinin ystävät viipymään muutaman päivän ja nauttimaan maisemista, tilaruoasta ja rennosta ympäristöstä. Villagrande valmistaa puna- ja valkoviinejä, ja niiden EtnaBianco Superiore on erityisen huomionarvoinen.

Donnafugata, Marsala

Perheomisteisella Donnafugatalla on viisi viinitarhaa eri puolilla Sisiliaa, mutta sen tukikohta on Marsalassa, ja tämä rakennelma on parhaiten varustettu retkiä ja maistelua varten. Tarjolla on neljän maistelukierroksen menu, joista jokainen sisältää tyypillisiä sisilialaisia välipaloja viinin mukana. Viinitila voi tuntua ajoittain turisteilta, mutta viinit ovat korkealaatuisia - erityisesti punaiset sekoitukset Tancredi ja Mille e Una Notte - ja matkaoppaat ovat asiantuntevia ja innostuneita. Kierroksen kohokohta, holvitettu maanalainen kellari on varsin vaikuttava.

Alessandro di Camporeale

Tämä perheomisteinen luomuviinitila sijaitsee kukkuloilla Palermon yläpuolella, ja se tunnetaan Donnatàsta, arvostetusta Nero d'Avola (puna)viinistä sekä Vigna di Mandranovasta, joka on valmistettu 100 % viinistä. Syrah-rypäleet. Viinitila on hyvin järjestetty retkiä varten, jotka kaikki sisältävät kävelyn viiniköynnöksissä ja vierailun kantiinissa, jossa viini valmistetaan, ja päättyy maisteluun ja lounaaseen.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

Tasca d’Almerita -perhe on sisilialaisen viininvalmistuksen edelläkävijä 1900-luvulla ja oli ensimmäisten joukossa, joka kokeili vieraita rypäleitä tuottaakseen viinejä, kuten Cabernet Sauvignon ja Chardonnay. Heidän oma viininsä, Reserva del Conte, on täyteläistä punaista valmistettuaPerricone ja Nero d’Avola rypäleet 60-vuotiaista viiniköynnöksistä. Nozze d'Oro on yksi heidän palkituimmista valkoisista. Maistelua, kiertoajeluja, ruoanlaittokursseja ja yöpymispaikkoja koskevat puitteet ovat ehdottoman kauniit - viehättävä sekoitus rapautuneita kivirakennuksia, auringon paahtamia pihoja ja hehtaareja ja hehtaareja pyöriviä viinitarhoja. Huomaa, että jos ajat kartanolle, muista asettaa navigointijärjestelmä Valledolmoon, ei Regalealiin, ja poimia sieltä opasteet.

Firriato

Firriaton korkeasti arvioidut punaiset ja valkoiset melkein haalistuvat sen viinitarhoja ympäröiviin upeisiin maisemiin verrattuna, erityisesti Trapanissa ja Favignanassa, joka on lähin ja suurin Egadin saarista. Kummallakin paikkakunnalla on maisteluvaihtoehtoja, joiden avulla aloittelevat ja kokeneet enofiilit voivat maistella palkittua Harmoniumia, joka on valmistettu Nero d'Avola -rypäleistä, tunnetuista Catarratto- ja Grillo-valkuaisista sekä useista muista kartanon viineistä. Sekä Favignanassa että Trapanissa on vierashuoneistoja sekä ruoanlaittokursseja ja syvällisempiä viininmaistelutunteja.

Benanti

Kävely viiniköynnösten läpi, kierros historiallisessa palmentossa (rypäleenpuristamo), maistajaiset ja valinnaiset lounastarjoukset ovat kaikki osa hyvin kehittynyttä matkailijatarjontaa Etna-vuoren viinitilalla, joka houkuttelee väkijoukkoja.. Hieman kaupallisesta fiiliksestä huolimatta tunnelma ei voisi olla ihanampi ja viinit, erityisesti Benanti'sEtna Rosso ja Etna Bianco ovat jatkuvasti hyviä. Jos haluat ruiskuttaa, käy Library Vintages -kierroksella ja maistele alueen vanhimpia ja arvokkaimpia viinejä.

Hauner

Postikorttikokoisella Salinan Liparisaarella sijaitsee Hauner-viinitila. Tunnelma täällä on äärimmäisen rento ja vaatimaton, ja epäviralliset maistajaiset merinäköalalla tekevät vierailusta Haunerissa Salina-matkan kohokohdan. Viinit eivät myöskään ole liian nuhjuisia - Haunerin Malvasia di Lippari passita on hienostunut, ei liian makea jälkiruokaviini, joka on jatkuvasti palkittu, ja sen Salina Bianco -valkuaiset saavat myös korkeat arvosanat.

Casa Vincola Fazio

Neljännen sukupolven viininviljelijöiden johtama Fazio kasvattaa viinirypäleensä Erice-vuoren viileillä ja tuulisilla rinteillä Trapanin merenrantakaupungin yläpuolella. Kestävä kehitys on tässä painopiste ja viinitilan tuotantoympäristö perustuu täysin uusiutuvaan energiaan. Täällä valmistetaan erilaisia punaisia, valkoisia ja roséja, mukaan lukien valikoima sisilialaista Spumantea – proseccon k altaista kuivaa kuohuviiniä. Lähistöllä sijaitseva Villa Rubina on ihastuttava tukikohta Fazion viinitarhaan ja läheiseen Segestan temppeliin tutustumiseen.