Kalifornian parhaat viinitilat Napan ja Sonoman ulkopuolella

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:33

Et löydä aikaa päästä Napaan tai et vain ole innostunut taistelemaan väkijoukkoja vastaan kalliiden viininmaistajien puolesta, olet onnekas: Kalifornia on täynnä palkittuja viinitiloja. Napa ja Sonoma saavat suurimman osan rakkaudesta, mutta kalifornialaiset tietävät, että sinun ei tarvitse vierailla viinimaalla löytääksesi fantastisia viinejä. Osav altiossa on yli 130 AVA:ta, jotka vaihtelevat Temeculan lämpimistä viinitarhoista Mendocinon viileämpään ja kosteampaan ilmastoon. Tässä on luettelo Kalifornian "ei-viini"kaupunkien yhdeksästä parhaasta viinitilasta, jotka kaikki ovat voittaneet palkintoja paikallisesti kasvatetuista lajikkeistaan.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

Barra of Mendocinon viininviljelijät voivat ylpeillä pitkällä listalla palkintoja lajikkeistaan, jotka ulottuvat pinot blanceista syvään cabernetsiin. Vaikka Yhdysvalloissa alle 4 prosenttia viineistä pidetään luomulaatuisina, kaikki Barra's ovat, mikä tarkoittaa, että ne kasvavat ilman torjunta-aineita tai kemiallisia aineita.

Käynti: Päivittäin 10.00–17.00; ilmaiset maistajaiset

Yövy: Historiallisessa Vichy Springs Resortissa, jossa on luonnollisesti hiilihappoinen kuuma lähde

Kokeile: Vuoden 2017 Cabernet Sauvignon. Se voitti Wine Enthusiast -lehden Editor's Choice -palkinnon kesäkuussa 2019.

Redding: Alger Vineyards (Manton Valley AVA)

Ne saattavat olla kauempana pohjoisessa kuin useimmat Kalifornian viininvalmistusalueet, mutta Alger Vineyards on voittanut runsaasti palkintoja 40 vuoden viininvalmistuksensa aikana. Viiniköynnökset kasvavat Lassen- ja Shasta-vuorten vulkaanisessa maaperässä, mikä luo vuosikertoja, joissa on runsaasti tanniinia ja melko tasapainoinen mineraalisuus. Maistelut ovat rentoja ja ystävällisiä, ja niissä on syövytetty lasi.

Käynti: Viikonloppuisin klo 12-17; 5 dollarin maistelua

Pysyä: Tall Timbers B&B:ssä; se on myös lähellä Lassenin kansallispuistoa ja Burney Fallsia.

Kokeile: Vuoden 2014 Petit Sirah. Se voitti hopeapalkinnon vuoden 2018 San Francisco Chronicle Wine Competitionissa.

Mariposa: Casto Oaks Winery (Sierra Foothills AVA)

Koko päivän vaellus Yosemitessa voi saada sinut janoiseksi, joten keinu Casto Oaks Wineryn viereen matkallasi ulos puiston läntisestä sisäänkäynnistä. Asiakkaat voivat maistella kahdeksaa eri viiniä Mariposan maisteluhuoneessa, joka toimii myös paikallisten taiteilijoiden galleriana. Ja jos löydät haluamasi pullon, osta se: he valmistavat vain noin 1 000 laatikkoa vuodessa, joten kun pullot ovat poissa, ne ovat poissa.

Käynti: Keskiviikosta sunnuntaihin klo 11.00-17.00. (sunnuntaina klo 16)

Pysy: Hemmottele loistavia unelmiasi AutoCamp Yosemitessa, noin viiden minuutin päässä Mariposasta.

Kokeile: Vuoden 2013 Gardner Reserve Cabernet. Se voitti luokkansa parhaan palkinnon vuoden 2017 San Francisco Chronicle Wine Competitionissa.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

Ei ole tiukkaa sääntöä siitä, kuinka kauan rypäleköynnökset yleensä kestävät, mutta on turvallista sanoa, että Chalonen 100-vuotiaat viiniköynnökset ovat maan vanhimpia tuottavia viiniköynnöksiä. Ensimmäisen kerran vuonna 1919 istutettu viinitarha kattaa v altavan 1 000 hehtaarin alueen. Koska rypäleet ovat korkealla Salinas-laakson yläpuolella ja rannikon sumu, rypäleillä on lyhyempi kasvukausi, mutta ne altistuvat enemmän auringolle, mikä johtaa hedelmäiseen mineraalisuuteen useimmissa viineissä, erityisesti niiden kuuluisissa chardonnaysissa.

Käynti: perjantaista sunnuntaihin klo 11.30-17; 20 dollarin maistelu

Yövy: Ylellisessä Bernardus Lodge & Spassa (muista kokeilla myös heidän viinejään.)

Kokeile: The 2014 Estate Grown Gavilan Chardonnay. Se voitti kultaa 2015 Los Angelesin kansainvälisessä viinikilpailussa

Monterey: Folktale Winery (Carmel Valley AVA)

Montereyssa ollessasi kannattaa löytää aikaa valaiden katselun ja rantamatkan välillä kokeillaksesi joitain alueen monista, monista viineistä. Montereyn piirikunnassa on yli 150 viinitilaa, mutta Folktale on yksi kutsuvimmista omituisen puutarha-alueensa ja toistuvien konserttien ja tapahtumiensa ansiosta. Vakiomaistajaisia on saatavilla, mutta jos sinulla on lisäaikaa, kannattaa lähteä 40 dollarin kiertueelle ja maisteluyhdistelmälle.

Käynti: maanantaista torstaihin klo 12-18; Perjantaista sunnuntaihin klo 11-20. (sulkeutuu sunnuntaina klo 18.00); $20+ maistajaiset

Yöpyminen: Pine Innissä, noin 15 minuutin päässä Carmel-by-the-Sea-kaupungissa

Kokeile: 2018Pinot Noir. Se voitti kultaa 2018 San Francisco Chronicle Wine Competitionissa

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard on mikrotila, joka kattaa vain 70 hehtaaria San Pasqualin laaksossa. He tekevät tietysti cabernetteja, syraheja ja merlotteja, mutta heillä on myös istutettu joitain harvinaisempia lajikkeita. He ovat voittaneet palkintoja Montepulcianosta (keskitäyteläinen punainen) ja useita palkintoja Gewurztraminerista (kukkainen, kermanvalkoinen). Heidän viininsä ovat kuitenkin voittaneet yli 1 300 palkintoa vuodesta 1994 lähtien, joten niitä on vaikea valmistaa. väärä valinta.

Käynti: Päivittäin klo 11.00–19.00; Ilmaiset matkat, 15 dollarin maistajaiset

Pysy: Piristä Rancho Bernardo Inniä tai etsi lisää edullisia ketjuja Escondidosta.

Kokeile: The Estate Full Fathom Five Red on voittanut kultaa, hopeaa ja pronssia useissa kilpailuissa.

San Luis Obispo: Biddle Ranch Vineyard (Edna Valley AVA)

Sisämaassa San Luis Obispon loivasti kumpuilevilla kukkuloilla sijaitseva Biddle Ranch Winery on suosittu pyörä- ja viiniretkien pysähdyspaikka. Tämä johtuu luultavasti siitä, että siinä on piknik-tyylisiä juustolautasia, v altava ulkotila, lähes ympäri vuoden täydellinen sää ja tietysti upeita viinejä. He valmistavat kuohuviinejä, valkoisia, roséja ja puoli tusinaa punaviiniä, mukaan lukien useita earth pinot noireja.

Käynti: Päivittäin klo 11.00–17.00; $20+ maistajaiset

Yöpyminen: Beachfront Inn at the Pier on vain 10 minuutin päässä Pismo Beachillä

Kokeile: Vuoden 2012 Akubra RedSekoitus. Se voitti kultaa 2016 San Francisco Chronicle Wine Competitionissa.

Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (eri AVA:t)

Sycamore Ranch Vineyards, joka on suosittu pysähdyspaikka matkalla Big Beariin, valmistaa sekä viinejä että kovaa siideria. Se on pieni tila, vain 3,5 hehtaaria. Huolimatta perustamisestaan vain 12 vuotta sitten, Sycamore Ranch -viinit ovat jo voittaneet useita palkintoja Kalifornian viinikilpailuissa. Se on hyvin pieni 3,5 hehtaarin viinitarha, joten ne hankkivat rypäleitä muista AVA:ista ympäri osav altiota, mukaan lukien Ballard Canyonin ja Santa Ynezin AVA:t.

Vierailu: to–su, sopimuksen mukaan / 20 dollarin maistajaiset

Pysyä: Alueella on paljon vaihtoehtoja, mutta Lake Arrowhead Resort & Spa sopii erinomaisesti luksusviikonlopun viettoon

Kokeile: Vuoden 2017 Grenache. Se voitti parhaan parhaan, tuplakultan, luokan parhaan ja näyttelyn parhaan (punaviini) palkinnon vuoden 2019 Sunset International Wine Competitionissa.

Kingsburg: Ramos Torres Winery (Madera AVA)

Tahallinen pienten satojen kasvattaminen ja minimaalisen veden käyttö ei ehkä kuulosta menestyksekkään viinitarhan reseptiltä, mutta se toimii Ramos Torres -viinitilalla lähellä Sequoian kansallispuistoa. Vieraile, jos pidät punaisista. Samalla kun he kasvattavat viinirypäleitä viognier- ja picpoulia varten, mourvedre, grenache ja syrah peittävät suurimman tilan 21 hehtaarin viinitarhoista.

Käynti: lauantaina ja sunnuntaina klo 12–17; 5 dollarin maistelua

Yövy: Montecito Sequoia Lodgessa tai pakkaa telttasi ja leiri Sequoian kansallispuistossa.

Kokeile: Vinto Tinto Red Blend voitti kultaa 2010 Los Angelesin kansainvälisessä viinikilpailussa.