Philadelphian suosituimmat panimot

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:18

Yhdysv altain vapauden syntymäpaikkana Philadelphia tunnetaan laaj alti rikkaasta historiastaan ja kulttuuristaan. Tärkeiden maamerkkien ja itsenäisyysjulistuksen lisäksi Philly loi 1680-luvulla myös toisenlaista historiaa - oluen valmistusta.

Amerikan vallankumouksen aikana tavernoja alkoi syntyä kaikkialle kaupunkiin; 1900-luvun puoliväliin mennessä varsinaisessa Philadelphiassa oli noin 100 panimoa. Koko tuo ärsyttävä kieltoaika jarrutti panimoa altoa jonkin aikaa, mutta se teki paluun 80-luvulla - ja nykyään Phillyn uskomaton paikallinen olutskenen ansainnut sen lempinimen "America's Beer Drinking City".

Jotta haluat maistaa historiaa (lisäksi se on hauska ja edullinen treffiidea!), tässä on luettelo 11 mahtavasta Philadelphia-panimosta, jotka ovat vierailun arvoisia (ja ehdottomasti joitain näytelentoja).

Urban Village Brewing Company

Yksi Phillyn olutmaailman uudimmista panimopubeista, Urban Village avasi ovensa vuonna 2017 aivan Northern Libertiesissä ja on tarjonnut käsityöoluita tankista pöytään siitä lähtien. Aivan kuten heidän panimonsa (valkoinen valikoima vahvoista scotch aleista hibiscus-sour-saisoneihin), heidän artesaanileipäpizzansa valmistetaan tyhjästä ja houkuttelevat omaa joukkoa -varsinkin happy hourin aikana, jolloin pizza on puoleen hintaan ja olut 3 dollaria (klo 17-19, maanantaista perjantaihin). Kun sää lämpenee, suuntaa paikan ulkoloungeen ja nauti tuopin takkatulen ääressä.

Yards Brewing Company

Alunperin autotallissa Manayunkissa sijaitseva Yards muutti äskettäin Northern Libertiesiin 70 000 neliömetrin tilan hyväksi. Nyt heidän v altavassa varasto-tapaa-biergartenissa on paljon enemmän tilaa loistolle: 20 hanaolutta (enimmäkseen englantilaisia ale-oluita), palkitun kokin Jim Burken valmistamia olutystävällisiä ruokia, sisäpelejä, ulkotila maissinreiällä. ja pitempiä tunteja nauttia näistä asioista. Jos haluat päästä lähelle oluenvalmistuksen noituutta, panimokierrokset kulkevat 30 minuutin välein ja maksavat 5 dollaria henkilöltä

Evil Genius Beer Company

Vaikka Evil Genius tunnetaan omituisista brändeistään ja olutnimistä, heidän oluensa on todella hyvää – Purple Monkey Dishwasherista (suklaa-maapähkinävoiportteri) SorryNotSorryyn (persikka IPA) ja You're Killing Me Smalls (kesäinen vadelmashandy). Fishtownin panimopubi on suosittu paikallinen ajanviettopaikka, joka tarjoaa viileän, eloisan tunnelman paljaine tiileineen, sisä- ja ulkoistuimilla (sisältää sohvat) ja korttipelejä, joita voi pelata samalla kun nautit. Sen maisteluhuone (alias The Lab) kiertää jatkuvasti, mitkä sesongin oluet ovat hanassa; heidän laaja artesaaniruokalista on yhtä vaikuttava.

Manayunk-panimo ja ravintola

Tässä panimopubissa on yksi Philadelphian suurimmista ulkoterassista. Aivan Schuylkill-joen varrella sijaitseva Manayunk Brewery on täydellinen paikka nauttia muutaman tuopin ulkona. Viileämpinä päivinä voit nauttia sisätilojen rennosta tunnelmasta, jossa he myös valmistavat pyörivän valikoiman pieneriä lagereita, porttereita, IPA:ta ja paljon muuta (he väittävät valmistaneensa yli 600 olutta vuosien varrella). Vieraat kerääntyvät tänne myös nauttimaan tuoreruokalistasta, joka sisältää sushibaarin ja lapsille sopivia välipaloja. Siellä on melkein aina päivittäinen tapahtuma tai musiikkiesitys – lauantai-ilta DJ:stä live-jazz-brunssiin sunnuntaisin.

Dock Streetin panimo ja ravintola

Tämä Länsi-Philadelphialainen panimopubi, joka on nimetty kaupungin vanhasta satama-alueesta, joka toimi aikoinaan maan suurimmana oluentuottajana 1700-luvulla, on ylpeä. Nykyään Dock Street Brewery tarjoilee laajan valikoiman oluita, jotka kaadetaan suoraan säiliöistä, kuten Rye IPA:n ja sesongin suosikkeja, kuten Winter Haze pale alea. Varaa kierros lauantaille (14.00–16.00, ja lippujen mukana tulee tuoppilasi ja tarra), ja mene sitten viereen heidän vastikään avautuneeseen säilyketehtaan ja maisteluloungeen, jossa vieraat voivat nauttia kevyitä purevia ja käsityöcocktaileja.

Second District Brewing

South Phillyn Newboldin naapurustosta löydät Second District Brewingin – muunnetun autotalliksi panimopubin, jonka ovet avautuvat kaduille lämpiminä kuukausina, betonivalattu baari, tummia puuosia, ja rentotunnelmaa. Pääpanimo Ben Potts (muodollisesti Tired Hands Brewery ja Dogfish Head Brewery) tietää, mitä hän tekee ja valmistaa laajan valikoiman oluita, kuten Bancroft Beer pilsneriä, Stumpfbier lageria ja Resilience IPA:ta. Tule happy hour -tapahtumaan (maanantai-perjantai, klo 17-19) 2 dollarilla kaikista pinteistä ja valikoiduista ruokatuotteista (joista monet ovat kasvis- ja vegaaniystävällisiä).

2nd Story Brewing Co

Käytettyäsi päivän Philadelphian monissa historiallisissa paikoissa, ota kuorma 2nd Story Brewing Co.:ssa, Vanhan kaupungin ainoassa panimossa. Tämä paikka on ylpeä siitä, että se valmistaa paikan päällä erilaisia laadukkaita oluita, jotka ovat "käsintehtyjä ja jaettuina" kuin hyvä tarina - ja miksi kyllä, panimotaika todella tapahtuu heidän Chestnut Street -matkansa toisessa kerroksessa. 2nd Story tarjoaa erittäin laajan menun alakerran maisteluhuoneessa ja ravintolassa (Fondue Fries, Scallops On Scallops ja Big & Boozy Adult Sundae eivät kannata jättää väliin).

Love City Brewing Company

Entinen rautatieosien tehdas, tämä tilava Callowhillin panimo avasi ovensa vuonna 2018, ja siitä on tullut nopeasti suosittu jakamalla rakkautensa käsityöjuomiin Philadelphian kanssa. Love City valmistaa vaikuttavan valikoiman oluita, kuten heidän oma Love City Lagerinsa ja hauskoja sesongin siemauksia, kuten Totally Wired Coffee Brown Ale ja banaaninmakuista Suspect Device Tripeliä (kokeillaan on niin monia herkullisia oluita, harkitse maistelua jollakin niistä kolmesta lentovaihtoehdot.) Ei-olutta rakastaville ihmisille, jotka haluavatLähde mukaan toimintaan, Love City on yhtä tunnettu käsintehdyistä cocktaileistaan. Viihteen kann alta voit saada pelisi käyntiin arvoituksilla, lautapeleillä ja dartsilla; kun olet saanut ruokahalun, tilaa pohjattomia baarivälipaloja tai jotain vierailevasta ruoka-autosta. Toinen etu: jos otit mukaan oman kuljettajan, vieressä on parkkipaikka.

Iron Hillin panimo ja ravintola

Yhteensä 16 paikkakunnalla Iron Hill avasi uusimman sijaintinsa Center Cityn sydämessä vuoden 2018 lopulla. He ovat ylpeitä paikan päällä valmistetusta raaputusoluesta, kuten White Iron Wit, Pig Iron Porter ja Ore House IPA sekä heidän helposti lähestyttävä ruokalista, joka on suunniteltu sopimaan täydellisesti heidän juomiensa kanssa. Panimon pitkä baari ja lukuisat kopit ovat loistava paikka tulla nauttimaan töiden jälkeisiä juomia (se sijaitsee kätevästi PATCO- ja SEPTA-junalinjojen vieressä); siinä on myös perheystävällinen ravintolaelementti, joten tuo lapset ja tilaa muutama grillijuusto ja olutlento (viimeinen osa on vain sinulle).

Goose Island Brewhouse

Tämä chicagolainen panimo avasi siirtopaikan Phillyn Fishtownin naapurustossa vuonna 2018. Suuren alueen suunnitteli sama lippulaiva, joka suunnitteli lippulaivan, joka sisältää rustiikkityylisen tunnelman, runsaasti istumapaikkoja ja television katselua varten. urheilua ja v altava viheralue, jossa on nurmikkopelejä. Luonnoslinjalla on 28 Goose Island -olutta, joista osa on Phillyn erikoisuuksia, kutenMagic Gardens Pils and Scoop’s Session; heidän perinteisten pubiruokien menu on myös ainutlaatuisesti Philadelphia ja paikallisesti hankittu. Happy hour tarjoaa 3 dollarin talon juomia ja 5 dollarin pieniä lautasia – käy siis ennen peliä juomassa ennen konserttiasi Fillmoressa (se on aivan vieressä) tai pysy koko päivän.

Crime and Punishment Brewing Co

Mikropanimo, joka on saanut inspiraationsa 1800-luvun venäläisestä kirjallisuudesta? Phillyllä todellakin on kaikki. Crime and Punishment Brewing Co. tarjoaa ainutlaatuisia käsityöoluita Philadelphian historiallisella Brewerytownin alueella (älä lähde kokeilematta heidän Space Race IPA:ta). Paikassa on puhdas, teollinen tunnelma venäläis-slaavilaisilla sisustuksilla, ja vaikka se on kodikkaampi kuin monet kaupungin suuret panimopubit (hyvällä ja rentouttavalla tavalla), siellä on paljon tapahtumaa, joka houkuttelee suuria väkeä. Heidän ruokalistansa on myös oikea teema kielbasan, pierogien ja sienistroganoffin kanssa, joten tule nälkäiseksi. Matkustaa autolla? Kaduilla on runsaasti mittarilla varustettua pysäköintitilaa, mikä on Philadelphian harvinaisuus.