Yöelämä Limassa: parhaat cocktailbaarit, panimot, & Lisää

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:23

Lima on eloisa kohde ympäri vuorokauden, ja siellä järjestetään usein kulttuurifestivaaleja, katutaiteilijoita ja lahjakkaita taiteilijoita tuovat väriä kaupunkiin, jota usein kutsutaan nimellä "Lima la gris" (harmaa Lima). Edes pimeä yötaivas ei voi himmentää Liman energiaa nousevien cocktail- ja mikropanimokulttuurien sekä intohimoisten muusikoiden ja näyttelijöiden ansiosta, jotka lupaavat tehdä maansa tunnetuksi muustakin kuin ruoasta.

Limassa ei ole massiivista klubielämää, ja se on yli 1 000 neliökilometrin suuruinen kaupunki, joka ei ole suunniteltu baariretkeilyyn tai paikkojen vaeltelemiseen, mutta pysymällä muutaman keskeisen ja läheisen kaupunginosan sisällä, se on mahdollista tyydyttää muutama myöhäisillan himo yhdellä kertaa. Parhaimmista cocktailbaareista ja käsityöpanimoista livemusiikkipaikkoihin ja ravintoloihin, jotka rentoutuvat illallisen jälkeen, tämä on Liman paras yöelämä.

cocktailbaarit

Perun tunnetuin juoma on pisco sour, vaahtoava sekoitus rypäleviinaa jään, kananmunien ja yksinkertaisen siirapin kanssa. Niin herkullinen kuin se onkin, tämä yksi cocktail on epäoikeudenmukaisesti tukahduttanut tavallisen matkailijan usk altamasta Liman laajaan cocktailkulttuuriin. Kokeile yhtä (tai muutamaa) seuraavista cocktailbaareista saadaksesi makua kaupungin mixologiasta.

• Carnaval: Ainoa perulainen baari, joka on pidetty maailman 50 parhaan baarin joukossa, tämä San Isidron paikka on sekä tyylikäs että leikkisä – ja se riittää, kun katsot valikkoa ymmärtääksesi miksi. Aaron Diaz, koristeltu perulainen mixologi, on Carnaval-projektin luoja, jonka hän kuvailee nimellä "Coctelería Conceptual" (käsitteellinen cocktail). Jäästä lasitavaroihin jokaisessa yksityiskohdassa on taiteilijan kosketus, ja näiden taideteosten ympärillä tanssivat juomat ovat ainutlaatuisia reseptejä, jotka ovat saaneet vaikutteita Diazin maallisista matkoista.
• Ayahuasca: Jos et voi viettää iltaa ilman pisco-hapanta, kokeile ainakin mausteista aji-pippuria tai camu camua, kiehtovaa viidakon hedelmää.. Tämän Barrancossa sijaitsevan massiivisen casonan (talon) sisäseinät on vuorattu lasikannuilla, jotka sisältävät erilaisia piscossa maseroituja hedelmiä ja yrttejä, mikä saa aikuiset tuntemaan itsensä kuin lapset karkkikaupassa. Ja tunnet olosi täysin hemmoteltu, kun huomaat, että Ayahuascassa on useampi kuin yksi baari, aivan kuten on olemassa useita huoneita ja terasseja, jotka tarjoavat sinulle ja sinun yksityisyyttäsi sekä erinomaista palvelua.

panimopubit

Viime vuosikymmenen aikana artesaaniolutkulttuuri on kasvanut huomattavasti Limassa, ja humalahankkeen myötä se on seurannut joukko panimopubeja. Suurin osa seuraavista tarjoilee tyypillistä baariruokaa (ajatellen broilerin siipiä ja hampurilaisia), ja ne sopivat ihanteellisesti varhaislintuille, koska ne yleensä täyttyvät noin klo 20. Kaikki houkuttelevat paljon ulkomaalaisia ja turisteja, joten älä ylläty kuullessani englantia heti, kun astut läpiovet.

• Cerveceria del Valle Lima: Tämä Mirafloresin hanahuone on oikea paikka niille, jotka haluavat maistella hienoa tuoppia sen sijaan, että juosivat vain kuhinaa. Palkittu panimo Cerveceria del Valle Sagrado, joka sijaitsee Cuscon alueella Perussa, toi muutama vuosi sitten herkullista maalaismakua suurkaupunkiin, ja siitä tuli heti Liman käsityöoluen ystävien hanahuone. Sesongin ja rajoitetun erän panimot yhdistetään chicharron de polloon (perulainen paistettu kana) ja choclo con queso (isoytiminen maissi juustolla).
• Lúpulo: Suosittua Parque Kennedyä vastapäätä sijaitseva Lúpulo on rento baari, jossa on korkeakoulutunnelmaa, kun vieraat läheisistä hostelleista sekoittuvat nuorten paikallisten joukkoon. Tärkein vetonaula on sen Miraflores-sijainti, mikä tarkoittaa, että on helppo löytää taksi tai, jos riittävän aikaisin, kävellä läheiseen ravintolaan. Baarissa on tarjolla erilaisia kansallisia oluita, joten se on loistava paikka tutustua suosikkiperulaispanimoisi.
• Barranco Beer Company: Barrancon pääaukion kulman takana tämä panimo oli yksi ensimmäisistä, jotka ilmestyivät Limaan – ja se saapui pienellä tavalla. Kolme tasoa (mukaan lukien katto), runsaasti istumapaikkoja ja televisiot urheilutapahtumiin houkuttelevat erilaisia asiakkaita perheistä työtovereihin. Kokeile heidän hieman mausteista maiz morado (violettimaissi) pizzaa.
• Red Cervecera: Tässä Barrancon kaupunginosan mikropanimossa on yksi osa punk- ja yksi osa rock and roll -tunnelmaa. Elävän musiikin esityksiä ja tanssitunteja ilmestyy säännöllisesti koko alueen kuukausittainkalenteri, mutta yksi asia on varma: nämä panimot haluavat kokeilla. Kurpitsa, leivonnaiset ja hedelmät ovat löytäneet tien olueen täällä, ja voit kokeilla sitä hanasta tai viedä sen kotiin kasvattajassa. Käy matkalla ulos pienessä myymälässä, joka myy kotipanimoiden raaka-aineita.

Elävää musiikkia ja esityksiä

Vaikka salsa ja reggaeton saavat paljon soittoa paikallisilla radioasemilla (kyllä, radio on edelleen uskomattoman suosittu Perussa), tähän kansainväliseen kaupunkiin nousee tasainen määrä underground-DJ:itä, indie-bändejä ja poplaulajia. Ja vaikka Limassa on fantastinen Grand National Theatre, jossa voi isännöidä sinfoniaa ja big bandeja, rento viikonloppumatkailija voi löytää suosikkinsa mistä tahansa seuraavista myöhäisillan paikoista elävää musiikkia ja esityksiä varten.

• La Noche de Barranco: Paikalliset kutsuvat sitä yksinkertaisesti "La Nocheksi". Tämä on klassinen yöpaikka, joka on ollut olemassa vuodesta 1991. Yöesityksiä jazzista cumbiaan -rock astuu vaatimattomalle näyttämölle, kun väkijoukkoja täyttää uudistetun kartanon monitasoiset kerrokset. Lavan takana olevasta pienestä ravintolasta voi tilata juomia ja ruokaa korttelitunnelmissa, ja patio alkaa täyttyä yön edetessä. Peite on tyypillisesti 15-30 pohjallista,
• Microteatro Lima: Viidentoista minuutin teatteriesityksiä 15-henkiselle yleisölle 15 neliömetrin tiloissa: Microteatro Liman konsepti tarjoaa ainutlaatuisen illan ystävien kanssa. ei sovi yhteen. Tämä elävän taiteen kokemus sijoittuu Barrancoon,nimenomaan vanhassa talossa, joka on kunnostettu lukuisten samanaikaisten esitysten isännöimiseksi. Tilaa klassinen gin and tonic tai negroni ja asettu draama-, romantiikka- tai jopa provosoivaan komediaan – kaikki käy!

Myöhäisillan ravintolat

Lima tunnetaan Perun palkitun gastronomian sydämenä, mutta siellä on toinenkin joukko paikallisia ravintoloita, jotka palvelevat kaupungin yöelämää. Ruoan laadusta luopumatta nämä ravintolat ovat kehittäneet uskollisia asiakkaita moitteettoman tunnelmansa vuoksi – ja yhden yön kokeminen Liman matkallasi voi olla terveellinen muistutus siitä, ettei perulaista ruokaa pidä ottaa niin vakavasti.

• Bottega Dasso: Klassinen ja elegantti tyyli merkitsee tätä tasokasta ravintolaa ja baaria, joka sijaitsee San Isidron esikaupunkialueella. Ihanteellinen romanttiseen treffi-iltaan tai juhlaan, brunssi ja Välimeren inspiroimat illallisvaihtoehdot ovat maistamisen arvoisia, ja juomalistalla on yksi kaupungin suurimmista gin-lajikkeista. Baari ja lounge ovat avoinna sunnuntaista torstaihin keskiyöhön asti ja perjantaista lauantaihin klo 2.00 asti.
• Rafael: Tämä Miraflores-ravintola on kerta toisensa jälkeen listattu Latinalaisen Amerikan parhaiden ravintoloiden joukkoon, mutta se osaa myös pitää hauskaa. Rafaeliin saapuminen on kuin käveleminen sisustuslehden kuvauksiin. Ajattele seiniä, joissa on kauniita perulaisia taideteoksia, ainutlaatuisia vintage-huonekaluja ja monipuolista auringonlaskun jälkeistä soittolistaa. Nauti värikkäästä tunnelmasta baarissa, avoinna klo 23 asti.
• Juanito deBarranco: Tämä perinteinen taverna on ollut Barrancon suosikki siitä lähtien, kun se avasi ovensa vuonna 1937, mikä osoittaa, että jotkut asiat on parasta jättää ennalleen. Pienissä puisissa pöydissä on päiväsaikaan asiakkaiden cevichet ja muut klassiset perulaiset ruoat, ja iltaisin heidän kannut olutta ja jamón del país (maalaisen kinkku) voileipiä. Kanta-asiakkaiden asettama vaatimaton tunnelma saa sinut toivomaan, että voisit jäädä muutaman kierroksen klo 23 jälkeen. sulkemisaika.

Vinkkejä Limassa ulkoilemiseen

• Rentoja drinkkejä ystävien kanssa voi nauttia Limassa mihin aikaan tahansa, mutta älä ihmettele, jos baari tai paikka näyttää tyhjältä klo 20 aikoihin – oikeat juhlailijat saapuvat paikalle vasta klo 22.
• Varkaus on ongelma Limassa, eikä kotiin kävelemistä myöhään illalla suositella, vaikka se olisi samalla alueella. Muista, että bussit lopettavat kulkemisen ennen puoltayötä ja katutaksit eivät ole hyvämaineisia; käytä sen sijaan kyydinjakosovelluksia, jotka tallentavat "kotiosoitteesi".
• Perussa on avoimia säiliöitä koskevia lakeja, mutta se on jälleen yksi säännös, jota ei valvota voimakkaasti. On tavallista ohittaa kadulla joku tai ryhmä olutta juomassa matkalla juhliin tai tapahtumaan. Paikalliset viranomaiset vaivautuvat sanomaan mitään vain, jos teet kohtauksen tai olet meluisa.
• Jos annat tippiä, älä tee kuten paikalliset tekevät (eli jätä tippiä). Limassa oli juomarahakulttuuri vasta viime vuosina, ja se on edelleen vaikea tapa aloittaa monille limeñoille. Baarimikoille ja tarjoilijoille vähintään 15-20 prosenttia juomarahaa.