Anchoragen parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:08

Suhteellisen pienessä kaupungissa Anchorage lyö paljon painonsa yläpuolelle ravintolamaailmassa. Kaupungin ruokapaikat vaihtelevat omituisista vain käteisellä maksavista kahviloista arvostettuihin ruokasaleihin, jotka ovat viehättäneet asiakkaita vuosikymmeniä. Vierailijat voivat saada vain näytteen kaupungin ruokakulttuurista lyhyiden vierailujensa aikana, mutta on olemassa muutamia paikallisia pakollisia pysäkkejä, jotka tekevät Anchoragen joukosta.

Bleujuustolla täytetyt pihvit Club Parisissa ovat monivuotinen suosikki, samoin kuin Alaskan kokoiset friteerattua pallasta ilmailuaiheisella F Street Stationilla. Vierailijat voivat usk altautua kaupungin eklektisiin naapurustoihin saadakseen paikallista väriä: Spenardin perinteisiä pastakeitoksia Pizza Olympiassa, jyrkät voileipiä Charlie's Bakeryssa Midtownissa tai sielua lämmittävässä, suklaakuoressa Etelä-Anchoragen Meksikossa Alaskassa.

Lue Anchoragen 10 parasta ravintolaa.

Paras kokonaisuutena: Simon &Seafort's

Kukkulalla, josta on laajat näkymät Cook Inletille, Simon &Seafort's on kaupungin tuttujen keskuudessa pitkäaikainen suosikki. Vieraat löytävät eloisan ruokasalin, jossa on osaava, ystävällinen palvelu ja perinteinen sisustus, joka tuo mieleen 20th -luvun alun muhkeat grillit. Tuoretta on usein runsaastimereneläviä erikoisuuksia; ruokalistan suosikkeja ovat pallaksen posket, pihvit, ensiluokkainen kylkiluu (parhaan tuloksen saavuttamiseksi yhdistettynä tuoreisiin mereneläviin), kuningasrapu ja pitkä lista taitavia cocktaileja.

Paras fine dining: Marx Bros. Café

"Intiimi" on sana tässä pienessä ruokasalissa yhdessä kaupungin vanhimmista kodeista. Marx Bros. Café on tarpeeksi suuri vain 16 pöydälle, ja se on ollut synonyymi fine dining -ruokailulle Anchoragessa lähes puolen vuosisadan ajan. Ruokalista on ylellinen paraati kestävistä merenelävistä, kuten Alaskan sockeye-lohi en papillote tai hummeribisque, koristeltu kuningasrapulla ja tryffelisalaatilla. Caesar-salaatit ovat tunnetusti pöydän ääressä, usein ravintolan osaomistajan toimesta (toinen on kokki).

Paras Välimeri: Pizza Olympia

Vuodesta 1984 saman perheen johtama Spenard Road -instituutti, Pizza Olympia tarkistaa kaikki välimerellisen ruokailun laatikot: tuoretta ruokaa, runsaita annoksia ja perheen tunnelmaa. Ruokalista on hyvin tavallinen valikoima amerikkalaistyylisiä kreikkalaisia ja italialaisia alkupaloja ja pizzoja, mutta siinä on yksi lyömätön erottuva: Zoi's Special. Pääruoka koostuu katkarapuja, simpukoita, tuoretta valkosipulia, parmesaania ja tuoretta persiljaa sisältävästä spagetista, jotka kaikki on sekoitettu kotitekoiseen kasvispunaiseen kastikkeeseen. Niille, jotka haluavat tilata kreikaksi, kaksikielinen henkilökunta palvelee mielellään.

Paras pihvi: Club Paris

Toinen kunnioitettava Anchorage-instituutio on Club Paris. Tässä kodikkaassa keskustan mökissä ei ole mitään erityisen ranskalaista, sen rakastetuilla kalusteilla ja ihastuttavalla perinteellä, joka on luontainen ruokalistoistapalveluastiat, mutta se on kaupungin paras ravintola pihvien suhteen. Ne tulevat keittiöstä sihisevät kuumilla rautalautasilla, ja voit tilata ne bleujuustotäytteellä, jos tunnet olosi dekadentiksi. Myös tuoreet alaskalaiset merenelävät ovat näkyvästi esillä ruokalistalla, mukaan lukien oluessa vatkatut pallaksen "sormet", höyrystimen simpukat ja pelottava pääruoan kokoinen kuningasrapunjalka.

Paras pikaruoka: Lucky Wishbone

Tämä historiallinen ravintola on aivan matkalla kaupunkiin. Lucky Wishbone on tarjonnut pannulla paistettua kanaa (luun päällä tai ilman), hampurilaisia, voileipiä ja pirtelöitä Anchoragen asukkaille vuodesta 1955 lähtien. Coleslaw on valmistettu erityisesti kotitekoisesta ananaskastikkeesta, ja nostalgiset ruokailijat voivat nauttia vanhasta muodikkaita jäätelöjuomia, tukahdutettuja perunoita tai sipulirenkaita tilauksensa ohessa.

Parhaat meren antimet: F Street Station

Kansainvälisten lentomiehistön pitkä suosikki (lentotarrat koristavat seiniä baarin ympärillä ja yläpuolella), tämä rakastettu grillibaari tunnetaan friteeratusta pallasta ("Texas"-annos on puolet pienempi ja "Alaska"-annoksen hinta) ja baarin huipulla istuva jättimäinen Tillamook Sharp Cheddar -juusto. Kyltti sanoo, että se on "vain näytteillepanoa varten" (vastuusyistä), mutta se ei estä asiantuntevia ruokailijoita leikkaamasta viipaleita ylhäältä nauttiakseen ateriaa odottaessaan.

Paras aamiainen: Snow City Café

Lumikaupunki on melkein julkkis itsessään. Koska se on lähellä Hotel CaptainiaCook, se on suosittu näyttelijöiden ja muiden siellä asuvien merkittävien henkilöiden keskuudessa, joista tunnetuin presidentti Obama, joka osti kahvilan koko valikoiman kanelikääryleitä vierailullaan vuonna 2015. Tavallisemmin aamuisin ruokailijat voivat lämmitellä kotitekoisella tomaattikeitolla. pestoa, ranskalaista paahtoleipää täytettynä saksanpähkinämandariini-appelsiinin tuorejuustolla tai "Heart Attack on a Plate" -hashruskeat pekonissa, juustossa, sipulissa, sienessä, tomaatissa ja smetassa.

Paras panimopubi: Glacier Brewhouse

Tämä keskustan panimopubi (tunnetaan paikallisesti nimellä "The Brewhouse") on hyvä vastalääke kylmälle talvi-iltaan. Puugrillin lämpö ja tuoksu tervehtivät asiakkaita yhdistämään artesaanioluensa paistinlihan ja alaskalaisten merenelävien kanssa. Pitkäaikaisia suosikkeja ovat muun muassa bleu-juustosalaatti karamellisoiduilla pekaanipähkinöillä ja punaisilla rypäleillä, jambalaya-pasta, rapuilla täytetty pallas ja "maailmankuulu" leipävanukas.

Paras latinalaisamerikkalainen: Meksiko Alaskassa

Tämä pitkäaikainen suosikki, joka sijaitsee lähetystyylisessä rakennuksessa Old Seward Highwayn varrella, on tarjonnut perheen meksikolaisia reseptejä vuodesta 1972 lähtien. Myyrät, kastikkeet ja salsat valmistetaan päivittäin, ja burritojen lisäksi myydään ruokakaupoissa ympäri kaupunkia. Ruokailevien on vaikea voittaa yhdistelmälautanen, jossa on myyräpäällysteinen tamal, enchilada ja "rapea koira" - naudanlihafrankki juustolla käärittynä tortillaan, friteerattu, sitten salaattia, tomaattia ja lisää juustoa. ja créma Mexicana.

Paras aasialainen: Charlie's Bakery

Tuettu nauhan kulmaanC Street -ostoskeskuksessa sijaitseva Charlie's Bakery tunnetaan parhaiten työpäivän voileipistä tuoreen leivän päällä sekä laajasta valikoimasta kiinalaisia ruokia, kuten dim sumia ja kokonaista paahdettua ankkaa. Se on myös hyvä paikka tilata juhlakakkuja, joista löytyy makuja, kuten dekadentti mokka ja mansikka-ananas. Se on tiskipalvelu, jossa on selkeät istuimet, mutta ruoka on täällä tärkein vetovoima.