Rooman 6 parasta gelato-kauppaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Mikään matka Roomaan ei ole täydellinen ilman käyntiä perinteisessä gelateriassa, jossa myydään kuuluisaa italialaista jäätelöä. Itse asiassa uskomme, että yksikään Rooman nähtävyyksien katselupäivä ei ole täydellinen ilman, että gelatoa on syöty ainakin kerran. Ja vaikka gelaterie- tai jäätelökauppoja on lähes joka kolkassa Roomassa, kaikki eivät ole eurojesi arvoisia.

Yleensä haluat etsiä gelatoa, joka on väriltään luonnollisen värinen, tarjotaan pienissä tynnyreissä eikä täynnä ilmaa. Vältä paikkoja, joissa on kirkkaan (keinotekoisen) värisiä kasaa pyörteistä gelatoa – tämä on varma merkki massatuotannosta. Suuntaa sen sijaan johonkin näistä gelaterioista (lueteltu ilman erityistä järjestystä), joka on kuuluisa käsintehdyistä kotitekoisista gelato-jäätelöistään ja jota pidetään laaj alti Rooman parhaiden jäätelöiden joukossa.

Frigidaario

Rooman keskeisimmällä paikalla oleva gelateria, pieni Frigidarium sijaitsee Via del Governo Vecchiolla, lähellä Piazza Navonaa ja Campo de'Fiorin yöelämää. Sen gelato on valmistettu huolellisesti hankituista korkealaatuisista raaka-aineista, kuten vaniljapavuista Madagaskarista, hollantilaisen yrityksen kaakaosta ja erityisistä Sisiliassa kasvatetuista Bronte-pistaasipähkinöistä.

Frigidarium valmistaa gelatoa joka päivä, ja suurin osa siitä on gluteenitonta. Voit jopa upottaa kartiosi suklaakuoreen.

TuleLatte

Nimi tarkoittaa "kuin maito", mikä antaa sinulle käsityksen tässä käytetystä pääainesosasta - Come il Latten gelato on valmistettu 70-prosenttisesta tuoreesta kermasta, mikä antaa sille ekstramaitoisen maun. Tämä paikka tuntuu vanhanaikaiselta, yhdysv altalaistyyliseltä jäätelöbaarilta, mutta maut ovat omaperäisiä ja innovatiivisia.

Oletko koskaan maistanut viikunapäärynägelatoa? Tai miten olisi ricotta-päärynä-suklaa? Laktoosi-intoleranteille on myös maidotonta vaihtoehtoa sekä gelatotäytteisiä leivonnaisia ja kakkuja.

Fatamorgana

Alkuperäiset maut, luomuainesosat ja taitava markkinointi ovat tehneet Fatamorganasta Rooman kuumimman (vai kylmimmän?) gelaterian. Roomassa on nyt yhdeksän paikkaa, joista voit löytää makuja, joita et vain löydä mistään muu alta.

Miltä avokado-, lime- ja valkoviinigelato kuulostaa? Tai minttu ja vuohenjuusto? Fatamorgana on paikka, jossa voit olla rohkea gelato-valintojen kanssa! He tarjoavat jopa vegaanivaihtoehtoja ja gelato happy houria.

Fiordiluna

Vaelluksesi Roomassa johtavat todennäköisesti Trastevereen, ja kun ne johtavat, sinun on suunnattava Fiordilunaan. Tämä perinteinen perheomisteinen gelateria, joka on kuuluisa reilun kaupan luonnonmukaisista raaka-aineista valmistetuista suklaa- ja hedelmämauistaan, myy myös kotitekoisia suklaapatukoita, joihin on upotettu kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja mausteita.

Kuten naapurustossa se sijaitsee, täällä on todellinen perinteen ja aitouden tuntu.

Gracchi

Sinun piti kerran vaeltaa Pratin kaupunginosaan lähellä Vatikaania löytääksesi Gelateria Gracchin, mutta nyt kaikkialla Roomassa on neljä paikkaa. Mauttäällä on lohduttavia ja perinteisiä, kuten itse gelateria.

Kokeile sesongin erikoisuuksia, kuten mandariinia tai paahdettua kastanjaa tai rikasta maitosuklaata tai zabaglionea, jotka on valmistettu munankeltuaisista ja Marsala-viinistä. He valmistavat myös jäätelöpatukoita ja bonboneja.

Ciampini

Upeasta paikasta Espanjalaisten portaiden lähellä sijaitseva Ciampini on tarjonnut käsintehtyä gelatoa yli 70 vuoden ajan. Ainesosat ovat kaikki luomua, ja tunnelma on perinteinen ja nöyrä.

Suklaa-, hasselpähkinä- ja kahvimakuja suositellaan erityisesti. Perheellä on myös bistro muutaman askeleen päässä.

Muut arvokkaat Gelaton kilpailijat

Jos et pääse valitsemaani Rooman parasta jäätelöä, et tule pettymään näihin vaihtoehtoihin:

• San Crispino: Annokset ovat pienentyneet San Crispinossa, mutta laatu on pysynyt samana tässä Trevin suihkulähteen suosiossa, joka on tullut tunnetuksi Syö, rukoile, rakasta.
• Giolitti: Lapset häikäisevät erilaisia makuja roomalaisessa Giolitti-instituutissa. He myyvät myös karkkeja, kakkuja ja keksejä muille kuin jäätelönsyöjille.
• Gelateria del Teatro: Voit katsella taikuutta Gelateria del Teatrossa, jolla on oma gelato- ja makeislaboratorio paikan päällä. Todiste on vanukas… ö… gelato, tässä tapauksessa!

Il Gelato di Claudio Torcé kahdeksan valoisaa, yksinkertaista sijaintia eri puolilla kaupunkia.