Arvostelu Blue Duck Tavern -ravintolasta DC:ssä

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:38

The Blue Duck Tavern on 106-paikkainen nykyaikainen naapuruston ravintola, joka sijaitsee Park Hyatt -hotellissa Washington DC:n keskustassa. Ravintolassa on avoin henkilökunnan ruokakomero ja keittiö, ja sen menu koostuu sesonginmukaisista maatilan tuoretuotteista, lihasta ja merenelävistä. Kolme neljäsosaa ruokalistasta paahdetaan hitaasti puulämmitteisessä uunissa.

Ammattilaiset

• Innovatiivinen menu, hyvää ruokaa ja tyylikäs esittely
• Washington, DC:n ensimmäinen ammattimainen Molteni-sarja, puulämmitteinen uuni
• Mukavat, tilavat istuimet, suuret ikkunat ja paljon luonnonvaloa
• Kausiluonteiset ulkoistuimet
• Laaja viinilista

Haittoja

Ei perheystävällinen ilmapiiri tai menu

Lyhyt kuvaus

Osoite: 24 & M Streets, NW, Washington, DCLähellä Foggy Bottomin ja Dupont Circlen metroasemia

Varaukset: Suositeltava

Pysäköinti: Pysäköintipalvelu saatavilla

Blue Duck Tavernin arvostelu

Blue Duck Tavern tarjoaa kausiluonteisesti maatilatuoretta lihaa ja mereneläviä, jotka paahdetaan hitaasti puulämmitteisessä uunissa. Jokainen esine on tunnistettu sen alkuperäalueen, tilalla, jossa se on korjattu, tai vesillä, joista se on pyydetty.

The Blue Duck Tavern on klassinenkoristeltu käsintehdyillä kalusteilla, mukaan lukien mustat pähkinäpuupöydät yhdistettynä moderneihin, kierrettyihin hirsituoleihin Windsorin penkkeihin sekä kalkkikivi- ja valkaistu tammilattiat koko ravintolassa. Konditoria ja ruokakomero ovat saapuville vieraille näkyvissä, samoin kuin keskuskeittiö, jossa on mittatilaustyönä valmistettu koboltinsininen Molteni-lakka, jossa peilipintainen ruostumaton teräspinta ja puulämmitteinen uuni.

Ravintolassa on kausiluontoiset ulkoistuimet 40 hengelle, puoliyksityinen ruokasali jopa 10 hengelle ja avokeittiön vieressä kokkipöytä, johon mahtuu myös 16 henkilöä.