Austinin parhaat hampurilaiset

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:16

Kasvisruoan kasvavasta suosiosta huolimatta Austinissa on edelleen suuri ja innostunut joukko hampurilaisen ystäviä. Jotkut saattavat vaatia inhimillisesti kasvatettua luomulihaa tai hienoja ruohohampurilaisia, mutta he haluavat silti tuon mehukkaan naudanlihan. Tässä on joitain Austinin parhaista paikoista, joissa voit tyydyttää hampurilaishimoasi.

Danin hampurilaiset

Mittavan remontin jälkeen Dan's Hamburgerin etelä-Austinissa vallitsee 50-luvun tunnelma, jossa on monivärisiä laattoja, koppeja ja kromireunattuja pöytiä. Yksinäisille ruokailijoille on tilava tiski takana. Ehkä hämmästyttävin asia tässä vilkkaassa Manchaca/71-risteyksessä sijaitsevassa paikassa on, että liiketoiminta kukoistaa, vaikka sen ympärillä on useita kansallisia ketjuravintoloita. Ruuhka-aikoina parkkipaikalle nouseminen ja sieltä poistuminen voi olla tuskallista. Päästäksesi läpiajoon, sinun on parasta käyttää sitä Manchacasta, ei 71:stä. Sertifioituja Angus-naudanlihahampurilaisia on kolmea eri kokoa, ja all-the-way -versio on raskas sinappiin ja sipuliin. Vaikka tavallinen hampurilainen on erinomainen, tee itsellesi palvelus ja kokeile jalapeño-hampurilaista paksuksi leikatulla pekonilla.

Huippuluokkaa

Pitkäaikainen naapurustojen suosikki Austinin pohjoisosassa, huippuluokkaaesiintyi kohtauksessa "Dazed and Confused" -elokuvassa kauan sitten. Sen kestävä vetovoima rakentuu hiilihampurilaisten ja nopean, ystävällisen palvelun ympärille. Voit syödä sisällä tai saada hyvää vanhanaikaista reunapalvelua. Tuntomerkki ja sisustus eivät ole juurikaan muuttuneet vuosien varrella, mikä on lisännyt paikan viehätystä. Kaksoislihainen Longhorn Special on yleisön suosikki, jolla on erottuva maku, joka voidaan luoda vain kypsentämällä lihaa hiilellä. Myös sipulirenkaat ovat erinomaisia.

Kasino El Camino

Sinulla saattaa olla alhaiset odotukset 6th Streetin sukellusbaarissa tarjoiltav alta juustohampurilaisesta, mutta Casino El Camino on jatkuvasti ansainnut parhaita hampurilaisia yli vuosikymmenen ajan. Baarin puhvelihampurilainen on peitetty sekä sinihomejuustolla että hot wing -kastikkeella, mikä kuulostaa sellaiselta, mitä vain humalainen voisi rakastaa, mutta mausteinen maku miellyttää melkein kaikkia.

Koko lehmäburgerit

Jos olet ruohonaudanlihan ystävä, Wholly Cow Burgers on oikea paikka sinulle. Älä pelkää sitä tosiasiaa, että tämä on gourmet-hampurilainen lähikaupassa. Astu sisään ja tuoksut vakuuttavat sinut pysymään mukana. Lievästi bataattisämpylän päällä tarjoiltu Heavenly Double juustolla bataattiperunoiden kera jättää sinut syvästi tyytyväiseksi. Myymälässä on myös laaja valikoima kombuchaa, olutta ja viiniä.

Lebowskin grilli

Westgate Lanes Bowling Alley -kentällä sijaitseva Lebowski's Grill tunnetaan tietysti The Dudesta. Tämä melko yksinkertainen 1/3 punnan hampurilainen on valmistettu Angusistanaudanlihaa ja päällä tavallisia fixinejä. W alter on myös suosittu ja hyvä valinta, jos olet erittäin nälkäinen. Se on pohjimmiltaan The Dude, jossa on kaksi kertaa enemmän lihaa ja juustoa. Jos luulet, että tämä paikka vetoaa vain keilailijoihin ja "The Big Lebowskin" faneihin, ajattele uudelleen. Monet naapuruston vakituiset asukkaat, jotka eivät kuljeta ollenkaan, tulevat tänne vain maukkaiden hampurilaisten ja hampurilaisten takia.

Hopdoddy

Hopdoddy käyttää paikan päällä jauhettua hormonitonta naudanlihaa tehdäkseen uskomattoman mehukkaita hampurilaisia. Tryffeliperunat ja pirtelöt ovat myös huippuluokkaa. Jono on usein pitkä, mutta voit tilata juoman odottaessasi. Väkijoukot ovat vain kasvaneet viime kuukausina sen jälkeen, kun Hopdoddy lisäsi lihattoman Impossible Burgerin ruokalistalleen.

Odd Duck

Odd Duckin hampurilaiset saavat jatkuvasti ylistäviä arvosteluja, vaikka ainesosat ovatkin melko epäjohdonmukaisia. Sitoutuminen paikalliseen hankintaan tarkoittaa, että hampurilaisen tarkat raaka-aineet vaihtuvat vuodenaikojen ja kokin oikkujen mukaan, mutta se on aina hieno hampurilainen. Se tarjoillaan usein vihreän chile-majoneesin kanssa ja rucolalla. Voit odottaa maksavasi hieman enemmän tästä käsityöläisestä luomuksesta, mutta useimmat ovat yhtä mieltä siitä, että se on jokaisen pennin arvoinen.

Tiskikahvila

Yleisöä miellyttävä Counter Burger on valmistettu ruohonaudanlihasta,päällä terävä cheddar ja tarjoillaan makean hapantaikinapullan päällä. Valitse puolellesi bataattiperunat. Se on myös suosittu aamiaispaikka, jossa on erinomainen Benedict-rapukakku ja pannukakkuja.

Goodall's Kitchen

Goodall’s Black Angus -naudanlihahampurilainen tulee turvonneen challa-sämpylän päällä pekonimarmeladilla. Tämä on erinomainen treffipaikka, jos toinen teistä haluaa hampurilaisen ja toinen huippuluokan mereneläviä. Simpukat ja kampasimpukat saavat rutiininomaisesti ylistäviä arvosteluja. Ravintola sijaitsee ihanassa Hotel Ellassa, vuosisadan vaihteen kunnostetussa kartanossa.

Black Star Co-Op

Tule oluelle, jää hampurilaiselle. Black Star Burgerin päällä on cheddarjuustoa ja olutsinappia, ja liha on itse asiassa rintapihvi, joten se on kuin grilli ja hampurilainen yhdessä. Lisäksi, koska se on osuuskunta ja kaikki työntekijät omistavat osuuden yrityksestä, Black Starilla on juomarahattomuuspolitiikka.

Sharks Burger

Leanderin pohjoisessa esikaupunkialueella sijaitseva Sharks Burger tunnetaan kaksoislihaisista Angus-hampurilaisistaan, jotka tarjoillaan pehmeän voimaisen briossisämpylän päällä. Jokainen suupala on uusi seikkailu maultaan ja koostumukseltaan: rapeaa salaattia, tuoreita mutta kiinteitä tomaatteja ja rapeita suolakurkkuja. Great White Cheddar Bacon Burger tyydyttää sydämellisimmätkinruokahalut. Terävät valkoiset cheddar- ja pekoninauhat täydentävät erinomaisesti vastapaistettuja pihvejä.

Philin jäätalo

Phill’s Ice House on erittäin rento naapuruston baari ja grilli, ja se juhlistaa Austinia nimeämällä hampurilaisensa kaupungin eri kaupunginosien mukaan. Ironista kyllä, 78704 on suosituin, vaikka se on nimetty paljon trendikkäästä etelän naapurustosta. 78704 on täynnä mausteisuutta, kuten Monterey Jack -juustoa, jalapeñoja, chipotle-majoneesia, avokadoa ja paahdettua jalapeño-juustosämpylää. Perunoiden vakiona on sekoitus bataattia ja tavallisia perunoita.