Ruokia, joita kannattaa kokeilla, kun vierailet Virginiassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:56

Virginia tunnetaan monista ruoista, erityisesti mehevistä merenelävistä ja palkituista viineistä. Alueesta on tullut todellinen ruoka- ja viininmaistelutapahtumien ja festivaalien hotspot. Virginian liittov altion monipuolinen maantiede ulottuu Chesapeake Bayn rannikkoalueilta Shenandoahin laakson vuoristoalueille, ja siinä asuu yli 44 000 maatilaa. Maatalous on osav altion suurin toimiala. Seuraavassa on opas Virginian erikoisruokiin.

Virginia Wine

Virginian viiniteollisuus on kasvanut huimasti viime vuosina sekä arvostuksen että viinitilojen lukumäärän os alta. Virginiassa on lähes 300 viinitilaa - ja lisää - ja sijainteja lähes jokaisessa Commonwe althin osassa. Alueella on monia viini- ja ruokafestivaaleja, jotka kannustavat matkailuun ja paikallisten viinirypäleiden ja gourmet-ruokien löytämiseen. Chardonnay on osav altion laajimmin tuotettu viini, jota seuraavat Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon ja Vidal. Virginia tekee viinimatkailusta ja -löytöstä helppoa 16 viinipolullaan. Ne on merkitty hyvin rypälekylteillä ajoradalla.

• Rappahannockin käsityöläisviinitilat
• Bedford Wine Trail
• Blue Ridge Whisky Wine Loop
• Chesapeake Bay WinePolku
• Fauquier County Wine Trail
• Foothills Scenic Wine Trail
• Heart of Virginia Wine Trail
• Loudoun Wine Country – Lähin Washington DC:n alue
• Monticello Wine Trail
• Mountain Road -viinikokemus
• Nelson 151 Trail
• Shenandoah County Wine Trail
• Shenandoah Valley Wine Country Trail
• SoVA Wine Trail
• Botetourt Countyn viinipolku
• 211 Scenic Vino Wine Trail

Virginia Seafood

Vaikka Blue Crab tunnetaan laaj alti "Marylandin rapuna", Virginia on maan kolmanneksi suurin merenelävien tuottaja, ja sen vesimiehet menestyvät keräämällä sinirapuja, ostereita, simpukoita, merikampasimpukoita, kakkurapua, raidallista bassoa, spotti, kampela, monni ja monet muut kalalajit. Virginian itärannikolla sijaitsevaa Tangier-saarta kutsutaan "maailman softshell-rapupääkaupungiksi". Virginia-osteri, joka tunnetaan myös nimellä Itä- tai Atlantin osteri, on nimetty Virginian osav altion kuoreksi. Aiheeseen liittyvää tietoa

• Virginia Marine Products Board
• Mere- ja äyriäisravintolat Washington DC:n alueella

Virginia Peanuts

Virginian Tidewaterin alue on kuuluisa maapähkinöistään. Virginia-maapähkinät ovat suurimmat neljästä Yhdysvalloissa kasvatetusta maapähkinätyypistä. Maapähkinät ovat runsaasti proteiinia ja luonnostaan vähän natriumia sisältävä ruoka, josta tulee loistava välipala. Paikalliset yritykset myyvät niitä eri tyyleinä: kuoressa paahdettuina, suolattuina,suolaton, maustettu Old Bayllä, savustetulla cajunilla, chililimellä, mesquite-grillillä ja muilla. Virginia Peanut Vendors

• Whitleys Peanut Factory
• Williamsburgin maapähkinäkauppa
• Virginia Diner
• Virginia Favorites, Ltd.
• Plantation Peanuts of Wakefield
• Feridies

Virginia Ham

Virginian maalaiskinkut ovat olleet kuuluisia 1600-luvulta lähtien. Tunnetuimmat ovat Smithfield Hams, jotka lain mukaan on parannettava Smithfieldin kaupungin rajojen sisällä. Maalaiskinkut ovat suolakuivattuja, hitaasti hikkorisavustettuja ja kypsytetty useita kuukausia, jotta niille saadaan erottuva maku. Aiheeseen liittyvät lihat, kuten pekoni ja makkara, ovat myös paikallisia suosikkeja. Virginia Ham Vendors

• Smithfield Hams
• Smithfield Marketplace
• Edwards Virginia Smokehouse
• Old Virginia Ham Shop

Virginia Tuotanto

Virginian maanviljelijät kasvattavat erilaisia hedelmiä ja vihanneksia. Alla on luettelo tyypillisistä Virginia-tuotteista.

Omenat, aasialaiset päärynät, parsat, punajuuret, karhunvatukat, mustikat, parsakaali, kaali, cantaloupes, kurkut, munakoiso, viinirypäleet, vihreät pavut, vihreät/pinaatti, yrtit, nektariinit, Sipulit, persikat, paprikat, perunat, kurpitsat, vadelmat, kurpitsat, mansikat, sokerimaissi, bataatit, tomaatit, vesimelonitliittyvät tiedot

• Virginia Farmers Markets
• Valitse omat maatilasi VirginiassaKatso myös Marylandin erikoiselintarvikkeet