El Pason parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:25

El Pasossa on eloisa kulinaarinen kohtaus, jolle on ominaista sekoitus perinteisiä meksikolaisia ruokia, rohkeaa tex-mexiä ja vanhaa amerikkalaista lounaisruokaa. Se on helposti yksi Teksasin parhaista ruokakaupungeista, vaikka se usein unohdetaankin Austinin ja Houstonin k altaisten räikeämpien kaupunkien hyväksi. Noh; sitäkin enemmän vihreitä chileenchiladoita, pan dulcea ja flautasia sinulle. Täällä sinun pitäisi syödä, kun vierailet.

L&J Cafe

Vuodesta 1927 avattu L&J on kaupungin vanhin perheomisteinen ruokapaikka ja helposti yksi El Pason tunnetuimmista kahviloista. Aivan historiallista Concordian hautausmaata vastapäätä sijaitseva rakastettu ravintola tarjoilee kiehtovan herkullisia meksikolaisia ruokia, kuten vihreitä chileenchiladoita, fajitasia ja tacoja. Hanki yhdistelmälautanen, jos haluat kokeilla vähän kaikkea – sen mukana tulee rapeita tacoja, flautoja, paistettuja papuja, espanjalaista riisiä ja enchiladoja. Tietenkin on parasta aloittaa quesosta, johon on lisätty paahdettuja chililiuskoja ja jättimäinen huurremargarita.

Tabla

Tule nauttimaan teksasalaistyylisistä tapaksista, jää kekseliäisiin jälkiruokiin. Tablassa ruokailijat voivat nauttia monipuolisen pienten juomatlautaset kuten kikherneperunat marokkolaisilla mausteilla; kookos katkarapu lo mein; paistettu vuohenjuusto hunajalla ja makealla sipulihillolla; ja grillattua mustekalaa hummuksen, paahdettujen tomaattien ja oliivitapenadin kera. Dulces kannattaa tulla yksinkin – valitse churros, crème brûlée ja pekaanipähkinäjäätelö.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan tarjoaa herkullisen valikoiman perinteisiä meksikolaisia ruokia, joissa korostetaan erityisesti alkuperäiskansojen ruokia. Täällä on tarjolla todellisia talon erikoisuuksia, kuten Asadero-juustolla ja epazotella (aromaattinen yrtti) täytetyt quesadillat sekä sienillä, juustolla ja chipotlella täytetty grillattu kaktus. Ikään kuin se ei riittäisi, että kaikki täällä maistuu erottuvan tuoreelta ja kotitekoiselta, Cafe Mayapan toimii myös elintarvikealan koulutuskeskuksena tukemaan paikallisten työväenluokan naisten taloudellista kehitystä.

Chicon tacot

Chico's Tacos on sellainen instituutio, että Texasin lainsäätäjä kunnioitti paikallista ketjua vuonna 2003 yrityksen 50-vuotisjuhlan kunniaksi. Se on ollut esillä lukemattomissa paikallisissa ja kansallisissa julkaisuissa, ja se on ehkä kaupungin suosituin paikallinen ravintola (kaupungissa on nyt viisi ruokapaikkaa). Et voi lähteä El Pasosta kokeilematta Chicon tunnusomaisia flautas-rullattuja tacoja, jotka on upotettu tomaattisalsaan ja päällä juustoraastetta. Ne ovat ihastuttavan rasvaisia (ja okei, vain hieman karkeita), mutta osuivat ehdottomasti kohdalleen joka kerta.

Kuningattaren pöytä

El Pason ensimmäinen vegaaniravintola jaMarket tarjoaa vegaanista soul-ruokaa niin hyvää, että et koskaan tiedä, että lautaselta puuttuu lihaa. Alkupaloja ovat friteeratut unChicken-koipat, mango-kukkakaalitacot, mausteiset jalapeño-osterisienipuut ja paahdetut katkaravut. Heidän sunnuntaibrunssissaan kakku kuitenkin maistuu, kiitos menun kohteet, kuten pörröiset eteläkeksit ja kotitekoisella voilla peitetyt mehevän "pekonin" unBacon-vohvelinauhat, jotka tarjoillaan jättimäisen vohvelipinon päällä.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Helmän v altavista margaritoistaan (niin suurista ja tappavista, että niitä on vain yksi asiakasta kohden) ja säännöllisestä elävästä musiikista tunnettu Los Bandidos de Carlos &Mickey's on vilkas, kutsuva ja laaj alti rakastettu tex-mex. liitos. Nauti perusruokista, kuten enchiladoista, chiles rellenoista, tacoista ja chimichangoista, ja muista maistella heidän kuuluisaa kalakeittoa, mausteista, maukasta tuoretta kalaa ja kasviksia.

Cafe Central

Jos haluat yhden El Pason parhaista tasokkaista ruokailukokemuksista, etsi Cafe Centralista, joka on tarjonnut elegantteja bistroruokia yli 100 vuoden ajan. Ihastuttava, silmänräpäyksessä valaistu ulkoterassi on täydellinen paikka nauttia herkullisia alkupaloja, kuten paistettua escargotia ja naudan carpaccioa, ennen kuin siirryt pääruokiin, kuten seesaminkuoriseen tonnikalaan. savesta paistettu branzino; ja puntas de filete, paikallinen meksikolainen naudanliharuoka, joka tarjoillaan paahdetun vihreän chilin ja jalapeño au jusin kanssa.

Bowie Bakery

Tydyttääksesi pannunhimosi, suuntaa Bowie Bakeryyn.alkuperäinen sijainti El Pason historiallisessa Segundo Barriossa (heillä on myös pari muuta paikkaa eri puolilla kaupunkia). Tämä kotimainen suosikkileipomo tekee uskomattomia jälkiruokia; Sen lisäksi, että he valmistavat noin 50 päivittäistä lajiketta kuuluisasta pan dulce -leipästään (kirjaimellisesti "makeasta leivästä"), he valmistavat flanjaa, torttuja, tres leches -kakkuja ja paljon muuta. Haluatko tasapainottaa makeisten syöntiäsi suolaisella? He tarjoavat myös ruokalistoja, kuten burritoja ja menudoa.

H&H-autopesu

El Pason maamerkki, H&H Car Wash on ainoa paikka kaupungissa (ja ehkä ainoa paikka Teksasissa), jossa voit saada autosi huoltoon samalla kun nautit herkullisista tex-mex-tuotteista, kuten huevos rancheroista ja burritoista, jotka on täytetty munat, chorizo ja picadillo. Omistaja Maynard Haddadin isä avasi H&H:n vuonna 1958, samassa korttelissa, jossa hänen perheensä asui. Nykyään Haddad ja hänen veljensä johtavat perheyritystä, ja siellä käy paljon vakituisia asiakkaita.

Tacoholics

Entinen gourmet-ruokaauto, joka on mennyt kivijalkaan, tacoholics valmistaa yhtä kaikkien aikojen parhaita ruokia koko El Pasossa: flautas ahogadas. Nämä suussa sulavat flautat on täytetty valitsemallasi täytteellä (kana, sianliha, tofu tai ulkofilee) ja tihkutettu terävällä cremalla; sen jälkeen niihin ripottelee tuoretta korianteria, raakaa sipulia ja queso asaderoa (kermamainen valkoinen juusto, joka on Pohjois-Meksikon ja raja-alueiden erikoisuus). Sananlaskun kirsikka kakun päällä on kuuma tomatillosalsa. Lopputulos? Flautast niin järkyttävän hyviä, että epäilemättä haluat tilata lisää, ASAP.