Ruokia, joita kokeilla Detroitissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:56

Vuodesta 2010 lähtien Detroit on tullut nopeasti tunnetuksi kaikkialla Yhdysvalloissa ruokapaikkana, jossa on useita uusia amerikkalaisia fuusioravintoloita sekä Motor Cityn perusravintoloita, jotka tarjoavat turisteille mahdollisuuden maistella alueen suosikkiruokia ja -ruokia.

Dime Store -ravintolan vanhoista suosikeista, kuten neljännen aterian coney-koirista ja tuoreista Michigan-omenoista, uusiin suosikkeihin, kuten duck bop hash, Detroit on loistava paikka löytää ainutlaatuisia ruokia. Jos matkustat kaupunkiin liike- tai lomamatkalla, muista tutustua näihin loistaviin ruokiin ja paikallisiin suosikkeihin, joista monet löytyvät vain täältä.

Pelkästään vuonna 2017 Detroitin metroalueella avattiin yli 10 uutta ravintolaa, joten älä ihmettele, jos törmäät uuteen ravintolaan vieraillessasi. Koska Detroitissa on niin monia mahtavia ruokapaikkoja, sinun ei ole vaikeuksia löytää paikkaa, jossa voit maistella detroitilaisia ruokia matkasi aikana.

American Fusion

Jos on yksi ruokalaji, josta Detroit tunnetaan, se on amerikkalainen fuusio. Yhdistämällä vaikutteita Italiasta, Libanonista, Albaniasta, Aasiasta ja Latinalaisesta Amerikasta amerikkalaisten ja afroamerikkalaisten perinteiden kanssa, ravintolat eri puolilla kaupunkia tarjoavat ruokalistoja, joita et löydä mistään muu alta osav altioista.

The Dime Store -ravintola, joka avattiin vuonna 2014 Chrysler Housessarakennus keskustassa, on kuuluisa kaupungissa "American Brunch Baristaan". Ruokalistalla on Detroitin käänteitä klassisista suosikeista, kuten ankka bop hash, cannoli vohvelit ja kevätlammas Benedict.

Phoenicia Restaurant puolestaan tarjoaa sekoituksen amerikkalaisia ja libanonilaisia makuja ja ruokia. Voit tilata perinteisen lampaan tartaarin (kibbeh nayeh) tai kokeilla fuusioruokaa libanonilaisilla mausteilla kuivatuista porsaan kylkiluista.

Omenat, siiderit ja tuoreet munkit

Michigan on kolmannella sijalla omenatuotannossa, mikä tarkoittaa, että elokuun puolivälistä marraskuuhun tämän osav altion asukkaat ovat kaikkea omenaa. Michiganders poimivat omenoita, kypsentävät omenoita, tekevät omenoista siiderin ja juhlivat omenoita festivaalien ja tapahtumien kautta koko kauden ajan.

Jos vierailet syksyn satokauden aikana, muista käydä tutustumassa joihinkin Detroitin metroalueen hedelmätarhoihin ja siideritehtaisiin. Yksi alueen suosituimmista harrastuksista tähän aikaan vuodesta on käydä hedelmätarhassa, poimia omenoita ja palata sitten takaisin siiderimyllylle kylmälle lasilliselle siideriä ja tuoretta, kuumaa munkkia.

Coney Dogs

The Coney Dog (alias swamped-in-chili hot dog) löytyy nyt ravintoloista eri puolilla maata. Detroit kuitenkin keksi ensin yhdistelmän ainesosia, jotka tekivät sen versiosta chilikoirasta paikallisen klassikon, erityisesti myöhäisillan seikkailijoille "neljänneksi aterian" juomien välissä baarissa.

The Coney Dog löysi ensin auskollinen seuraaja jo 1900-luvun alussa kahdessa Coney Island -ravintolassa Detroitin keskustassa. Coney Dog koostuu luonnonkuorisesta hot dogista, paputtomasta chilistä, hienonnetusta sipulista ja sinappista. Monet Detroitin baarit tarjoavat sinulle coney dogin välipalana, mutta kaupungissa on myös useita ravintoloita, jotka tarjoavat "gourmet"-version tästä klassisesta herkusta.

Square, Deep-Dish Pizza ja Pizza Chains

Vaikka useimmat ihmiset yhdistävät pizzan New Yorkiin tai Chicagoon, Detroit tunnetaan myös ainutlaatuisesta näkökulmastaan tähän klassiseen amerikkalaiseen fuusioateriaan. Detroit-tyylinen pizza valmistetaan syvällä, kuten Chicagossa, mutta myös leikataan neliömäisiksi (tai suorakaiteen muotoisiksi) ja paistetaan teollisissa sinisissä teräspannuissa. Tämä on kunnianosoitus alueen autoteollisuudelle.

Buddy's Rendezvous on Detroit-tyylisen pizzan luoja, ja se on edelleen toiminnassa yli 70 vuoden jälkeen, ja voit myös kokeilla samaa tyyliä Cloverleafissa, Loui's Pizzassa ja Shield'sissä Detroitissa.

Sen lisäksi, että Detroit (tai ainakin alue) tunnetaan tästä ainutlaatuisesta pizzan valmistuksesta, se tunnetaan kahden suuren kansallisen pizzaketjun synnyttämisestä: Domino's Pizza ja Little Caesar's (sekä vähemmän tunnettu kansallinen pizzaketju). tuotemerkit Hungry Howie ja Jet's Pizza).

Ernien hirviö Ernie's Marketista

Ernie's Market ei ole teknisesti Detroitissa, mutta hyviä voileipiä kannattaa ajaa Oak Parkin esikaupunkiin. Ensimmäinen asia, jonka saat sisään astuessasi, on Ernieltä itseltään ystävällinen "Hey Baby" ja joitain Hersheyn suudelmia. Ernie's on tarjonnut voileipiä ja vihanneksia vuodesta 1955, ja se on edelleen uskomattoman suosittu, ja linjat ulottuvat usein oven ulkopuolelle. Tilaa Ernie's Monster -voileipä: seitsemän lihaa ja kaksi juustoa vain 9 dollarilla.

Soda Pop

Metro-Detroitin alueella "poppina" tunnettu Detroit on kahden tunnetun pullotusyrityksen koti, mikä tarkoittaa, että kaupungilla on ainutlaatuinen suhde tähän hiilihapolliseen juomaan. Vernors Ginger Ale ei ollut vain luultavasti ensimmäinen kotimaassa valmistettu soodapoppi, vaan se on ollut suosittu, ainutlaatuinen maku, joka on edelleen olemassa 140 vuoden jälkeen. Mauista puhuttaessa Faygo oli yksi ensimmäisistä yrityksistä, joka kokeili kakkumausteen lisäämistä soodapoppiin ja tarjosi joitain klassisia makuja, mukaan lukien Red Pop ja Rock'n'Rye. Voit silti vierailla kummankin yrityksen pullotustehtailla Detroitin metroalueella.