Ensimmäistä kertaa Kanadassa? 5 kanadalaista ruokaa, joita sinun täytyy kokeilla

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:55

Yksi parhaista asioista matkustamisessa on uusien ja erilaisten keittiöiden kokeminen. Sushi Japonissa, Ragu alla Bolognese Italiassa, feijoada Brasiliassa – minne ikinä matkustatkin, siellä on aina vähintään yksi alkuperäisruoka, jota sinun täytyy vain kokeilla.

Jos olet ensimmäistä kertaa Kanadassa, mikset maistaisi kanadalaisia ruokia, jotka ovat pohjimmiltaan kanadalaisia? Aloita näillä viidellä kuuluisalla kanadalaisella ruoalla.

Huomautus: Koska keskityn Vancouveriin, BC, selitän, mistä näitä kanadalaisia ruokia voi löytää Vancouverista, mutta nämä ovat kansallisruokia, joita löydät kaikki alta maasta.

Poutine

Poutine on Kanadan (epävirallinen) kansallisruoka. Se on peräisin Quebecistä, mutta sitä syödään kaikkialla.

Poutine on ranskalaisia perunoita, joiden päällä on juustorahkaa ("kitkuva juusto") ja ruskeaa kastiketta. Se on pohjimmiltaan kanadalaista lohturuokaa; yhdistä se oluen kanssa tai lyö muutaman kerran takaisin saadaksesi todella autenttisen kokemuksen.

Vancouverissa yksi parhaista paikoista kokeilla poutinea ensimmäistä kertaa on Belgian Fries on Commercial Drive. Belgianperunat esiteltiin Kanadan Food Networkissa You Gotta Eat Here !

Löydät myös upeaa poutiinia Vancouverin keskustassa osoitteessa Mean Poutine (718 Nelson Street) ja West Endistä (lähellä Stanley Parkia) La Belle Patatesta.

Nanaimo Bars

A Nanaimo Bar on kanadalainen jälkiruokapatukka, jossa on kolme kerrosta: mureneva vohvelipohja, vaniljakastikemakuinen voikuorrute keskellä, suklaapäällinen. Makumuunnelmia on tietysti loputtomasti - maapähkinävoi-Nanaimo-patukat, minttu-Nanaimo-patukat, jopa gluteenittomat ja maidottomat Nanaimo-patukat.

Nimi Nanaimo viittaa Nanaimo, BC, kaupunki Vancouver Islandilla, aivan Vancouverin rannikolla. Jos olet Vancouverissa, voit tehdä päiväretken tai viikonloppumatkan Nanaimoon ja käydä Nanaimo-baareissa heidän Nanaimo Bar Trail -reitillä.

Löydät Nanaimo-baareja myös leipomoissa ympäri Vancouveria, mukaan lukien Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) ja Granville Island Public Market.

Kaikki vaahtera

Vaahteratuotteet: Edible Canada, Vancouver, BC

Vahteranlehti on Kanadan symboli ja Kanada on maailman suurin vaahterasiirapin tuottaja (suurin osa siitä tulee Quebecistä ja itäisistä provinsseista). Luonnollisesti on siis tarjolla paljon aidosta vaahterasta valmistettuja herkkuja.

Paras paikka Vancouverissa vaahteraherkkuihin – kaikkea aidosta vaahterasiirupista vaahterakaramelliin – on Edible Canada Granville Islandilta, josta löydät erilaisia vaahteratuotteita, jotka sopivat täydellisesti näytteenottoon ja kotiin viemiseen lahjoja tai matkamuistoja.

Savustettu BC Lohi

Finest at Sea, Granville Island, Vancouver, BC

Käse mihin tahansa korkealuokkaiseen turistiliikkeeseen Kanadassa ja löydät todennäköisesti savustettua lohta Brittiläisestä Kolumbiasta, joka on yleensä pakattu setriin tai taivutettuun puuhun.laatikko ja koristeltu BC First Nations -taiteella. Tämä on kaksinkertaisesti totta Vancouverissa, jossa lohi on paikallista ja Tyynenmeren luoteiskeittiön perusruoka.

Vancouverissa hienoa savustettua lohta löytyy Finest at Sea -ravintolasta, jonka sijaintipaikka on Granville Island ja toinen Kerrisdalessa; kokeile heidän makeisia lohihippuja.

Löydät savuslohen lahjapakkaukset Granville Islandilta, Meinhardt'silta (3002 Granville Street) ja Costcosta (kyllä, Costco).

Bannock

Bannock on grillattu leipä (tai "keksityyppinen" leipä), joka on kanadalaisen aboriginaalien keittiön perusruoka. Voit maistella itsesi bannockia Vancouverin Salmon n' Bannock Bistrossa (7-1128 West Broadway), joka on yksi Vancouverin parhaista Pacific Northwest -ravintoloista.