San Josen parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:38

Et ehkä ole kuullut paljoakaan Costa Rican keittiöstä, mutta älä anna kansainvälisen maineen puutteen hämätä sinua: San Josén ruokailuskene on uskomattoman monipuolinen ja jatkuvasti kehittyvä. Costa Rican pääkaupungissa voit syödä paikallisten kanssa perinteisessä virvoitusjuomassa, laiduntaa maanviljelijämarkkinoiden ruokakojuista ja ulkoilmaruokakentistä, maistella sekä alkuperäiskansojen että nykyaikaisia Costa Rican ruokia, välipalaa myöhäisillan pikkupurtavia, herkutella maatilalla. -ruoka pöytään ja jopa syödä usean ruokalajin "kahvituntijat" -ateria. Tässä on vain 15 parasta ravintolaa San Joséssa, Costa Ricassa.

Paras kahvin ystäville: El Tigre Vestido

Jos ateria, johon sisältyy kahvia jokaisella ruokalajilla, kuulostaa unelm alta, suuntaa El Tigre Vestidoon. Tämä Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resortin ulkoilmaravintola on ainoa paikka Costa Ricassa, jossa voit syödä usean ruokalajin kahvin inspiroiman aterian. Ja mikä parasta, jokaisessa ruoassa käytetty kahvi on luomua ja paikan päällä kasvatettua, joten voit todella saada maun paikasta. Jos yövyt lomakohteen istutuksella, voit käydä opastetulla kävelyllä istutuksen läpi ja oppia lisää kahvin historiasta ja kulttuurista Costa Ricassa.

Alkuperäiskansojen maku: Sikwa

Tuo antiikin makuja äskettäin kehittyvälle Barrio Escalanten kaupunginosaan, keittiömestari Pablo Bonilla jahänen tiiminsä Sikwassa palvelee jotain uutta: alkuperäiskansojen reseptejä modernissa ympäristössä. Saat täällä enemmän kuin aterian; tiimi selittää jokaisen ruoan, kun se toimitetaan pöytään, joten sinulla on ajattelemisen aihetta ja ravintoa. Kokeile Cocina Ancestral -maistajaista, kokin valitsemaa kuuden ruokalajin ateriaa, joka edustaa alkuperäiskansojen reseptejä, jotka muuttuvat vuodenaikojen mukaan.

Paras Comida Tipica: Soda Tala

Costa Rican sooda – pieni, paikallistyylinen ravintola – on paras paikka maistella comida típicaa (tyypillistä tai perinteistä ruokaa). Ja Central Market, historiallinen toimipaikka kaupungin sydämessä, on loistava paikka aloittaa. Syö Tico-tyylinen aamiainen Tala Pintosta, kotitekoisesta maissitortillasta, jonka päällä on gallo pintoa (costaricalainen riisi ja pavut), muna ja paistettu juusto. Tai kokeile casadoa (yhdistelmälautanen, joka koostuu yleensä riisistä, papuista, salaatista, tortillasta ja liha- tai kalavaihtoehdosta) lounaaksi Soda Talassa. Ruoka saapuu nopeasti, hinnat ovat edullisia, ja kuten vieressäsi istuvat paikalliset ihmiset huomaavat, tämä on vähemmän turistikohde vaan enemmän rakastettu paikallinen laitos.

Nykyaikainen Costa Rican keittiö: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre valitsee erittäin huolellisesti ainekset ja luo ruokia, joissa on selkeästi Costa Rican makuja ja eleganttia esittelyä. Löydät luomutuotteita ja kestävästi tuotettuja mereneläviä, quesoa paikallisilta maatiloilta, kaakaota Talamancasta, vaniljaa Osasta ja kehittyvän menun, joka heijastaa jokaisena vuodenaikana saatavilla olevia tuotteita. Jos etsit makua Costa Ricasta hienostuneessa mutta vaatimattomassa ympäristössä,tämä on paikka.

Yleisön miellyttäjä: Feria Verde

Tämä ei ole yksittäinen ravintola: se on viljelijän tori, joka sisältää kokoelman ruokakojuja, joissa tarjoillaan luomu- ja vastavalmistettuja ruokia. Voit valita tyypillisiä Costa Rican ruokia, kuten galloja (maissitortilloja, joiden päällä on hienonnettuja ainesosia, juustoa ja kananmunaa tai lihaa), tai kansainvälisiä ruokia, kuten falafelia. Valittavana on myös runsaasti juomia, kuten kombucha, käsintehty virvoitusjuomat, joissa on vivahteita hibiskusta, ja luomucostaricalainen kahvi. Lennätpä sitten yksin tai sinulla on kaveriporukka, jolla on erilaisia makuja, Feria Verden runsaat vaihtoehdot ja rento ympäristö tekevät siitä yleisön miellyttävyyden. Avoinna Aranjuezin urheilukeskuksessa lauantaisin klo 7.00-12.30 ja Ciudad Colonissa tiistaisin klo 13.00. klo 19.00

Paras käsityöolutpari: Apotecario

Kun Costa Rican ensimmäisen mikropanimon Calle Cimarronan omistajat halusivat tavata asiakkaitaan ja tarjota heille korkealaatuista, paikallisesti tuotettua ruokaa oluen parina, Apotecario syntyi. Täällä oleva tiimi voi auttaa sinua valitsemaan makuusi ja ruokahaluasi vastaavan oluen. Apotecarion ruokalistalla on käsityönä valmistettuja baariruokia ja salaatteja, jotka on valmistettu tuoreesta Apotecarion omasta puutarhasta. Tämä ravintola on suosittu kaupunkilaisten keskuudessa, joten soita etukäteen, jos haluat tehdä varauksen.

Ulkoilmaravintola: El Jardín de Lolita

Jos ruokakojut ovat tyyliisi, tulet rakastamaan El Jardín de Lolitan rennon tunnelmaa ja nopeaa mutta laadukasta ruokaa. Tämän ulkoilmaravintolan vaihtoehtoja ovat hampurilaiset, pizzat jaJapanilainen ruoka, josta osa valmistetaan ja tarjoillaan kuljetuskonteista. Muista kävellä takaosaan asti, josta löydät piknikpöytiä, kivikäytäviä, pensaita ja puista tuikkivia valoja, jotka luovat tunteen, että sinut on kutsuttu takapihalle grillaamaan.

Paras aasialainen ruoka: Tin Jo

Jos olet nauttinut paikallisesta ruoasta, Tin Jo kuljettaa sinut kauas, kaukaiseen maahan. Tässä suositussa ravintolassa käsitellään aasialaisia makuja: japanilaista misokeittoa, thaimaalaista papaijasalaattia, vietnamilaisia kevätrullia, intialaista currya ja paljon muuta. Olkaamme rehellisiä, keskittymisen puute yhden maan keittiöön voi johtaa keskinkertaiseen ruokaan – mutta Tin Jo tarjoaa jatkuvasti maukkaita ruokia ja palvelee myös kasvissyöjiä ja gluteenittomia ihmisiä.

Keliakia, maidoton ja vegaaniystävällinen: Café Rojo

Ruokarajoitusten kanssa matkustaminen voi olla haaste. Café Rojo helpottaa yksinkertaista ja terveellistä vietnamilaisvaikutteista ruokaa, joka sisältää version Costa Rican casadosta. Vaikka tämä ei ole täysin maidoton, gluteeniton tai vegaaninen ympäristö, henkilökunta huolehtii siitä, että ruokailijat opastavat sopivien ruokalistan kohteiden pariin. Annokset ovat suuria, hinnat ovat oikeudenmukaisia ja ruoka on korkealaatuista.

Syö hyvin ja tee hyvää: Restaurante Grano de Oro

Kun syöt tässä tyylikkäässä, siirtomaatyylisessä ravintolassa, voit nauttia eurooppalaisen, ranskalaisen ja latinalaisamerikkalaisen keittiön herkkuja ja edistää samalla sosiaalista asiaa. Grano de Oro tukee Casa Luzia, kotia, joka tukee nuoria naisia (ja heidän lapsiaan) teini-iässä ja 18 vuoden iän jälkeen. AinesosatRestaurante Grano de Oro on peräisin kestävästi tuotetusta, ja se sisältää paikallista, kypsytettyä goudajuustoa, luomupalmun sydäntä ja talon kypsytettyä Costa Ricalaista naudanlihaa.

Perinteinen charmi: La Esquinita de JM

Mietitkö, millaista on syödä perinteisessä Costa Rican kodissa? Voit maistaa sitä La Esquinita de JM:ssä. Väripaletista yhteensopimattomiin tuoleihin ja katoliseen sisustukseen omistajat ovat pohtineet yksityiskohtia, jotka saavat talon tai pikemminkin ravintolan tuntumaan kodilta. Ruokalist alta löytyy perinteisiä ruokia, kuten arroz de la abuela (isoäidin riisi) ja olla de carne (pata). Tilaa kahvi ja katso, kuinka se kaadetaan Costa Rican tapaan chorreadorin kautta.

Myöhäiltainen Munchie Bite: sulatettu grillattu juustopatukka

Melted on hallinnut grillatun juustovoileivän. Eivätkä he päässeet tähän: List alta löytyy myös muita myöhäisillan purtavaa, kuten poutine perunoita ja S'mores. Jokainen grillattu juusto tarjoillaan tomaattikeiton, suolakurkkujen ja perunoiden kanssa, ja voit valita voileipäksi lisäaineita, kuten pulled porsaan. Yhdistä ateriasi aktiivihiilellä tehdyn Black Margaritan kanssa – kyse on tasapainosta, eikö niin? Melted on avoinna viikonloppuisin klo 12 asti, ja se on yksi monista äskettäin avatun Amor de Barrion ruokapaikoista.

Koko päivä, joka päivä: InterContinental-hotellin markkinat

Jos saavut parilliseen aikaan tai vatsasi korisee myöhään illalla, et välttämättä löydä monia ravintoloita auki. InterContinental-hotellin tori toivottaa ruokailijat tervetulleiksi 24 tuntia vuorokaudessa korkealaatuisella ruoalla, mukaan lukienomia pizzoja, salaatteja ja gourmet-hampurilaisia – rennossa ympäristössä.

Farm-to-Fork: al mercat

Todellinen heijastus kokki Jose Gonzalezin sitoutumisesta esittelemään parhaat Costa Ricassa kasvatetut raaka-aineet. Al mercat tarjoaa päivittäisen menun, joka vaihtelee saatavilla olevien ainesten mukaan. Suosikkeja ovat bataattignocchit, porsaan kuoret käsintehdyillä maissitortilloilla ja papaijasalaatti. al mercatin maatila on vain kuuden mailin päässä ravintolasta, ja tilaretkiä voidaan järjestää.

Parhaat näkymät: Mirador Tiquicia

Nouse San Josén melun ja väkijoukon yläpuolelle Mirador Tiquiciassa. Sijainti kukkulan laella Escazússa tarjoaa esteettömät panoraamanäkymät kaupunkiin. Ruokalistalla on tyypillisiä Costa Rican ruokia, kuten patacones (paistettu, muussattu jauhobanaani), casado, arroz con pollo (riisi kanan kanssa) ja gallos. Sisustus on maalaismainen, ruoka on yksinkertaista ja runsasta, ja ympäristö on rento ja kutsuva. Tule perjantaina tai lauantaina livemusiikkiin.