Cairnsin parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:28

Kun vierailevat Great Barrier Reefillä, monet matkailijat huomaavat viettävän jonkin aikaa Cairnsissa Far North Queenslandissa. Kaupunki on myös suosittu kohde, koska se on lähellä Daintreen sademetsää ja lomakaupunkeja, kuten Port Douglas.

Cairns sijaitsee 1 500 mailia Sydneystä pohjoiseen, mutta se on enemmän kuin omansa, mitä tulee ruokailuun ja yöelämään. Sen trooppinen ilmasto ja vahva maataloushistoria takaavat, että ruoka on tuoretta ja innovatiivista, ja vaikutteita löytyy kaikki alta maailmasta.

Paras moderni australialainen: Ochre

Ocherin kokit menevät yli ja lisäävät pensastuckerin (luonnollisia proteiineja, hedelmiä ja vihanneksia) ruokalistaan. Australialaista antipastoa, joka koostuu emuista, vihreistä muurahaisista, krokotiilista, kampasimpukoista ja Kakadu-luumuista, täydentää laaja australialainen viinilista.

Sijaitsee äskettäin Harbourside Lights -kehityksen yhteydessä, ja sen sisätiloissa on paikallisen alkuperäiskansojen taiteilijan Shane Woodinda Wallacen suuri taideteos, ja se on saanut inspiraationsa Aussien takamaista. Lounaslautanen on hyvä tarjous kahden tai useamman hengen ryhmille.

Paras fuusio: Tamarind

Reef Hotel and Casinossa Tamarind tarjoilee laadukasta thaimaalaista fuusiota, joka on täydellinen erityistilaisuuteen. Seitsemän ruokalajin maistelumenu on Cairnsissa legendaarinen, ja siinä keskitytään sesongin raaka-aineisiin ja nykyaikaisiin tekniikoihin. Jos haluat mieluummin tilata à la cartea, sinulla on valikoima kaupungin parhaista merenelävistä, ja saatavilla on myös viinipareja. Ylellinen sisustus lisää lämmintä ja romanttista tunnelmaa.

Paras ramen: Ganbaranba

Ganbaranban ulkopuolella olevat linjat antavat vihjeen Cairnsin parhaiden budjettiruokien laadusta. Auringonpaisteinen ramen sianlihalla, valkosipulilla ja chilillä on suosituin ruokalaji, jota seuraa kultainen ramen sianlihalla, kanalla ja mustapippurilla

Siellä on täysi kasvisruokalista, ja jos olet seikkailunhaluinen, voit tilata ylimääräisiä täytteitä tai nuudeleita vain parilla dollarilla. Ystävällinen henkilökunta ja tehokas palvelu tekevät Ganbaranbasta loistavan lounasvaihtoehdon matkasi aikana.

Paras ranskalainen keittiö: C’est Bon

Joistakin mielestä ranskalainen fine dining -ravintola tropiikissa saattaa tuntua hieman epäsopiv alta, mutta C’est Bon toteuttaa konseptin tyylillä, eleganssilla ja Eiffel-tornin kopiolla katolla. Tämä rakas paikka avasi ovensa vuonna 2003 ja on ylpeä moitteettomasta palvelustaan.

Menulla on ankkaterriiniä, v altameritaimenta, tyynenmeren valkoisia katkarapuja ja karitsan kotletteja sekä huippuluokan perinteisiä ranskalaisia pääruokia ja jälkiruokia. Kysy kahden ja kolmen ruokalajin kauden lounasmenuista.

Parasmerenelävät: Takapiha

Tästä rantaravintolasta ja baarista on näkymät Cairnsin venesatamaan, ja siinä on kolme erillistä ruokailutilaa: baari, puutarhagrilli ja katettu terassi. Takapihalla on vilkas, perheystävällinen ilmapiiri, jossa on runsaasti istumapaikkoja auringonpaisteeseen.

Shangri-La-hotellin vieressä tarjoillaan täysi aamiainen sekä gastropub-tyylinen lounas- ja illallismenu, jossa on hampurilaisia, tacoja, kanansiipiä ja kuuluisa kuorillinen kala- ja äyriäisvati.

Paras pihviravintola: vesibaari

Myös venesatamassa sijaitseva Waterbar on pitänyt Cairnsin lihansyöjät iloisina vuodesta 2006 lähtien. Pääkokki Dumi Dlaminin eteläafrikkalaiset juuret loistavat hänen kuuluisassa Lekker-kastikkeessa, jota tarjoillaan kaikkeen puhvelin siipistä porsaan kylkiluihin.

Viljalla ruokittua, ikääntynyttä luomunaudanlihaa hankitaan läheiseltä Atherton Tablelandsilta, ja kaikki pihvit on vaahdeltu ja grillattu trooppisen maun saavuttamiseksi. Viinilista on erinomainen, ja saatavilla on myös lasten menu.

Paras italialainen: La Fettuccina

La Fettuccina on naapuruston vaatimaton suosikki, joka tarjoilee tuorepastaa ja mereneläviä yli 30 vuoden ajan. Siellä on istuimet jalkakäytävällä ja perinteinen ravintola sisällä sekä hyvin varustettu baari ja täydellinen viinilista. Silmäfileepihvi kermaisella sienikastikkeella miellyttää yleisöä, kuten myös mereneläviä. Annokset ovat runsaita, mutta lasten koko on saatavilla pyynnöstä.

Paras kahvila: Caffiend

Kaupungin sydämessä Caffiend kaataa keskimääräistä litteää valkoista, joka on valmistettu paikallisen Tattooed Sailor Coffee Roastersin papuista. Koko päivän kestävä aamiaismenu sisältää kaiken mitä tarvitset tyypilliseen aussie-ateriaan, mukaan lukien haudutetut munat ja murskatut avokadot, sekä päivittäisiä erikoisuuksia, jotka hyödyntävät sesongin tuotteita.

Valikko tarjoaa vegaanisia vaihtoehtoja, ja viikonloppuisin on tarjolla cocktail-erikoisuuksia. Tämä kahvila toimii myös galleriana, jonka seinät peittävät paikallisten taiteilijoiden töitä ja satunnaisia iltatapahtumia.

Paras balilainen: Bayleaf

Huolimatta Australian läheisyydestä Indonesialle, aitoa balilaista ruokaa on vaikea saada. Tämä paikallinen helmi on poikkeus säännöstä, ja se sijaitsee kaupungin keskustan pohjoispuolella Bay Village Tropical Retreat and Apartmentsissa.

Bayleaf on erikoistunut kotityylisiin jakolautasiin, mukaan lukien klassikot, kuten nasi goreng ja mausteinen grillattu kala. Henkilökunta auttaa mielellään menua koskevissa kysymyksissä, ja lounaserikoisuuksia on saatavilla tiistaista perjantaihin.

Paras ryhmille: Bushfire Flame Grill

Tämä brasilialaisvaikutteinen grilli Cairns Esplanadilla palvelee ruokailijoiden churrasco-tyyliä. Kengurun lantio, sianliha, lammas, naudanliha ja mausteinen makkara on veistetty vartaista lautaselle. Lihojen mukana on vahva australialainen viinilista sekä paikallisia ja tuontioluita.

Buffet aamiainen ja a laSaatavilla on myös carte-menu, joka sisältää kalaa, kanaa ja jopa kasvisgnocchia. Early bird -hinnat koskevat churrasco-elämystä ennen klo 18.00.

Paras perheille: Dundees at the Aquarium

Illasta suolaisen veden akvaariossa Dundee'sissa. Voit valita nopean kahvila-aterian tai täyden ruokailukokemuksen välillä. Vuonna 2019 avattu ravintola tarjoilee mereneläviä moderneilla australialaisilla vivahteilla sekä sianlihaa, krokotiilia ja kevyitä salaatteja. Alkuperäinen (mutta hieman vähemmän viihdyttävä) Dundeen toimipaikka löytyy Cairnsin satamasta.

Paras baariruoka: Fusion Art Bar

Fusion on UnderArt-gallerian vieressä sijaitseva eklektinen teollinen ravintola, joka on nimensä mukainen. Siemaile luovia cocktaileja tai lasi viiniä leivonnaisten, juuston ja maukkaita välimerellisiä lautasia seurassa tässä hauskassa paikassa, joka on Cairnsin taiteellisen yhteisön keskus. Varauksia suositellaan perjantai- ja lauantai-iltaisin.

Paras ilmapiiri: The Chambers

1920-luvun pankkirakennuksessa sijaitseva The Chambers on tyylikäs kahvila, ravintola ja baari. Vuodesta 2018 lähtien tästä elegantista tapahtumapaikasta on tullut Cairnsissa nähtävä paikka trendikkäällä sisustuksella ja ammattitaitoisella palvelulla.

Jokaisessa tilassa on erilainen ruokalista, joka pitää ruokailijat onnellisina koko päivän, terveellisistä aamiaisklassikoista kohonneisiin Välimeren inspiroimiin ruokiin ja hauskoihin baarivälipaloihin.