9 New Yorkin kalleimmat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:27

Harvat paikat maailmassa tarjoavat ruokaa, joka on verrattavissa New York Cityyn, jossa asuu eräitä maailman parhaita kokkeja. Saatat helposti käyttää viikon palkan illalliseen kahdelle näissä New Yorkin ravintoloissa, mutta joskus haluat vain turskutella (ja toisinaan sinulla on rajoittamaton kulutili tai rikas sukulaisesi hoitaa!)

Huomaa: varaukset vaaditaan kaikissa näissä ravintoloissa - joista monet varaavat kuukausi tai kaksi etukäteen. Monet vaativat myös luottokorttia varauksen tekemiseen, ja heillä on usein erittäin tiukat (ja ankarat) peruutusehdot ja rangaistukset.

Momofuku Ko

Sinun täytyy olla onnekas saadaksesi paikan Momofuku Ko -ravintolaan, David Changin ylellisimmään ravintolaan, päivälliselle: kaikki varaukset käsitellään heidän online-varausjärjestelmänsä kautta, joka vapauttaa paikat 15-30 päivää etukäteen. 4-7 hengen seurueet voivat nyt majoittua pöytiin heidän uudessa, (hieman) suuremmassa tilassaan, joka sijaitsee Extra Placen 1st Street -kadun ulkopuolella, mutta tiskille mahtuu vain 1-4 hengen seurueita. mahdollisuus olla vuorovaikutuksessa kokkien kanssa ja nähdä, että ruokasi valmistetaan asiantuntevasti.

Hinta: 255 dollarin maistelumenu lounaalle ja illalliselle

Le Bernardin

Tässä neljän tähden ravintolassa tarjoillaan huippuluokan mereneläviä. Tuoreimmat merenelävät valmistetaan yksinkertaisilla tekniikoilla korostamaan kalan parhaita ominaisuuksia. Menu, joka on jaettu "Melkein raakaan", "Vain kosketettuun" ja "Kevyesti kypsennettyyn", heijastaa kalan valmistusta.

Hinta: $165 neljän ruokalajin prix-fixe ($93 kolmelta ruokalajilta lounaalla); 198 dollaria Le Bernardinin maistelumenu (293 dollaria viiniparin kanssa); 228 dollarin kokin maistajamenu (373 dollaria viiniparien kanssa).

Jean-Georges

Jean-Georges, joka sijaitsee Trump International Hotel and Towerissa, on elvyttänyt pöytäpalvelun, tuoden keittiön jännityksen ruokasalin lattialle monien viimeisten valmistelujen myötä Jean-George Vogerichtenin upean ranskalaisen keittiön pöytään. puoli.

Hinta: 238 dollaria kuuden ruokalajin illallisesta; 298 dollaria 10 kurssille; lisäksi 208 dollaria tai 288 dollaria viinipariksi illallisen kanssa; neljän ruokalajin lounas 68 dollaria, kuuden ruokalajin lounas 178 dollaria; lisää 88 dollaria tai 148 dollaria viinipariksi.

DANIEL

Markkinavaikutteinen keittiö perinteisten ranskalaisten tekniikoiden luovalla käytöllä määrittelee kokki Daniel Bouludin keittiön DANIELissa. Ruokalista vaihtelee sesongin mukaan ja korostaa parhaita saatavilla olevia ainesosia.

Hinta: Prix-fixe: 158 $ (neljä ruokalajia) (82 $ tai 142 $ viinipari saatavilla); Keittiömestarin maistelumenu: 250 dollaria (135 dollaria tai 225 dollaria viinipareja saatavilla)

Eleven Madison Park

Monen ruokalajin ateria Eleven Madison Parkissakeskittyy New Yorkin raaka-aineisiin ja kulinaariseen historiaan. Ruokalista voidaan räätälöidä yksittäisten ruokailijoiden mieltymysten ja ruokavaliorajoitusten mukaan. EMP on voittanut seitsemän James Beard -palkintoa elämänsä aikana.

Hinta: $335 prix-fixe-illallinen (sisältää verot ja juomarahat, mutta juomat ovat ylimääräisiä)

Kurumazushi

Huippusushin valmistukseen tarvittavien ainesosien kustannukset voivat olla erittäin kalliita - varsinkin paikoissa, kuten Kurumazushi, jonne lennätetään kalaa Japanista. Vaikka täällä on mahdollista ruokailla kohtuullisesti, todellinen kokemus on kokin omakase.

Hinta: $160+ Kurumazushi-illalliset; omakase saatavilla myös hintaan $300+.

Kokin pöytä Brooklyn Faressa

Vain 18 paikkaa ja yli 15 ruokalajia tarjoava Brooklyn Faren Chef's Table ei ole helppo varata, mutta jos olet onnekas, ruoka on vaivan ja kärsivällisyyden arvoista. Kolmen Michelin-tähden ravintolana keittiömestari Cesar Ramirezin keittiö on tähti ja ruokalista vaihtuu iltaisin tiistaista lauantaihin (ravintola on suljettu sunnuntaisin ja maanantaisin)

Hinta: $394,36 prix-fixe-illallinen (palvelu, mutta ei verot, sisältyy hintaan)

Seuraavasti

New Yorkin ruokailijoiden, jotka haluavat kokea Thomas Kellerin kuuluisan Napa Valleyn keittiön, ei tarvitse enää matkustaa ranskalaiseen pesulaan. Asiantuntevasti suunnitellut ruokalistat vaihtuvat päivittäin ja heijastavat tuoreimpia sesongin raaka-aineita.

Hinta: 355 dollarin maistelumenu($215-$325 lounaalla)

Masa

Time Warner Centerin tyylikkäästi suunnitellussa japanilaisessa ravintolassa Masassa on vain 26 paikkaa. Valikkoa ei ole; kaikki ruokailijat viettävät noin 2 tuntia ennennäkemättömällä omakase-kokemuksella. Parhaat istuimet ovat baarissa, jossa voit katsella Masaa töissä.

Hinta: $595 prix-fixe, juomarahat sisältyvät hintaan, mutta verot ja juomat ovat ylimääräisiä