Irlantilainen kahvi San Franciscossa: mistä se löytyy

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:50

Yksi San Franciscon yksinkertaisista nautinnoista on kupillinen irlantilaista kahvia Buena Vista Cafessa. Se on jotain, josta niin asukkaat kuin paikallisetkin ovat nauttineet 1950-luvulta lähtien. Se ei ehkä ole peräisin City by the Baystä, mutta se on epäilemättä San Franciscon herkku, josta voit nauttia vierailusi aikana, varsinkin jos on sumuista tai sataa.

Cocktail Timesin mukaan irlantilainen kahvi tarjoiltiin ensimmäisen kerran Port of Foynessa, joka on vilkas irlantilainen lentoliikenteen solmukohta 1930- ja 40-luvuilla. Sen jälkeen kun lento joutui kääntymään takaisin Irlantiin huonolla säällä, keittiömestari Joe Sheridan tarjosi matkustajille viskitäytteistä kahvijuomaa lämmittämään ja piristämään heitä. Ehkä he eivät ymmärtäneet, että heidän lämmittävä juomansa sisälsi alkoholia, vaan he kysyivät, oliko se brasilialaista kahvia. Sheridan vastasi: "Se on irlantilaista kahvia."

Kesti vielä 30 vuotta ennen kuin Irish Coffee saapui Yhdysv altoihin. Kun otat ensimmäisen siemauksen, maita San Francisco Chronicle Travelin kolumnisti Stanton Delaplane ja Buena Vista Cafen paikallista baarimikko Jack Koeppler, jotka yhdessä tuoivat juoman Kaliforniaan. Koko tarina on alla ja lukemisen arvoinen, jotta saat selville, kuinka paljon vaikeampaa se oli kuin miltä se kuulostaa.

Mistä saada irlantilaista kahvia SanissaFrancisco

Buena Vista Cafe on tarjonnut kymmeniä miljoonia irlantilaisia kahveja, ja he valmistavat niitä jatkuvasti neljännesmiljoonaa vuodessa. Niin paljon, että heidän baarimikot osaavat kääntää ne rinnakkain pisteillä. Kahvilan suosituimmat tarjoukset ovat Irish Coffee (valmistettu aidosta irlantilaisesta viskistä), Bailey's Irish Cream Coffee ja Godiva Chocolate Coffee. Viihtyisä kupilliseen sitä on yksi parhaista tavoista viettää sadepäivä San Franciscossa.

Kaiken tämän historian ja janoisten toimittajien ja bloggaajien siitä kirjoittaessa ei ole yllättävää, että Buena Vista on aina kiireinen. Voit löytää paikan baarista katsomassa, kuinka baarimikot valmistavat juomia kymmenittäin, tai kävellä minkä tahansa pöydän ääreen tyhjillä tuoleilla ja esitellä itsesi. He tarjoavat myös ruokaa, mutta se ei ole heidän erikoisuutensa, ja sinun on ehkä parempi etsiä ateriasi jostain muu alta.

Kaiken huijauksen perusteella voisi luulla, että Buena Vista on vain yksi paikka San Franciscossa, josta saa irlantilaista kahvia, mutta Foursquaren mukaan niitä on muitakin. Irlantilaisia pakastekahveja ja irlantilaista kahvijäätelöä saa myös kaupungilla, mutta on parempi valita alkuperäinen, lämmin.

Kuinka irlantilainen kahvi tuli Amerikkaan

Yksi Amerikan suosituimmista irlantilaisista tuontituotteista saapui Irlannista, ei laivalla, vaan lentäen, laskeutuen ensin San Franciscoon. Vuonna 1952 Pulitzer-palkittu San Francisco Chroniclen matkakolumnisti Stanton Delaplane oli lentokentän baarissa Irlannissa. Hänelle tarjottiin lämmittävä juoma, joka sisälsi kahvia, irlantilaista viskiä ja kermaa.

Hänen on täytynyt pitää siitä. Palattuaan kotiin San Franciscoon Delaplane kertoi siitä Jack Koepplerille San Franciscon Buena Vista Cafesta. Koeppler ryhtyi jäljentämään sekoitusta. Toistuvien epäonnistumisten, Irlanti-matkan selvittääkseen kuuman kahvin päällä kelluvan kerman salaisuuden ja pormestarin (joka omisti myös meijeri) avunpyynnön Koeppler aloitti Buena Vistan kuuluisan irlantilaisen kahvin tarjoilun. On vähättelyä sanoa, että se oli menestys.

Buena Vistan historia

Buena Vista Cafe avattiin entisessä täysihoitolassa vuonna 1916, ja sen nimi on otettu espanjan sanoista "hyvä näkymä". Yli sadan vuoden ajan paikalliset ja vierailijat ovat nauttineet tästä kastelupaikasta, joka sijaitsee aivan Hyde Streetin köysiratalinjan pään yläpuolella ja korttelin päässä Ghirardelli-aukiolta. Ja kaikkien noiden vuosien jälkeen heillä on edelleen hyvä näkymä köysiradan käännökselle ja vesipuistoon.

Ja jos tämä ei vielä riittänyt sinulle, Buena Vista on esillä elokuvan Kun mies rakastaa naista avauskohtauksessa, pääosissa Andy Garcia ja Meg Ryan.

Irlantilaisen kahvin valmistus

Jos et m alta odottaa, kunnes pääset San Franciscoon hankkimaan sellaisen, katso, kuinka Buena Vista tekee sen.

Mitä sinun tulee tietää Buena Vista Cafesta

Buena Vista Cafe sijaitsee osoitteessa 2765 Hyde Street lähellä Hyde Streetin köysiradan käännekohtaa ja Ghirardelli Squarea. Jos olet jo Fisherman's Wharfissa, se on yhden korttelin kiivetä Hyde Streetiä ylöspäin Jeffersonista Buena Vistalle Hyde and Beachissä. Jos olet Union Squarella, ota Powell-Hyden köysirata. Tuletetsi Buena Vista juuri ennen jonon loppua.

Saat lisätietoja, menun ja aukioloajat Buena Vistan verkkosivuilta