Kasvissyöjille sopivat kaupungit Etelä-Amerikassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:10

Monet kasvissyöjät epäröivät matkustaa Etelä-Amerikkaan peläten, että koko niemimaa on asutettu kuuluisilla Buenos Airesin parrilloilla tai Ecuadorin sianpaistilla. Pelko on, että Etelä-Amerikassa ei ole kasvissyöjille sopivia kaupunkeja.

Mutta totuus on, että Etelä-Amerikassa on laaja valikoima ruokia ja useimpien aterioiden perusta on riisi ja pavut. Saatat joutua selittämään tarjoilijalle, että sin carne (ei lihaa) tarkoittaa myös, ettei kanaa tai kalaa ole, mutta pienimmätkin ravintolat ovat usein mielellään ottavat vastaan ihmisiä, joilla on erityistoiveita.

Kasvissyöjä-termi voi olla hämmentävä joissakin ravintoloissa, jotka tarjoavat mielellään kanaa vaihtoehtona. Lihattomat ravintolat ovat kuitenkin yhä suositumpia kasvissyöjien määrän kasvaessa, mikä luo uusia solmukohtia kasvissyöjille sopiville kaupungeille Etelä-Amerikassa. Jos olet epävarma, kysy, onko kaupungissa Hare Krishna -väestöä, koska se tarkoittaa, että mukana tulee kasvisravintola.

Cali, Kolumbia

Monet pitävät Calia maailman parhaiden salsatanssijien kotina, mutta siellä on myös upeita tuoretuotteita. Suositulla San Antonion alueella on ainutlaatuinen kasvisravintola, joka on suosittu lihaa syövien paikallisten keskuudessaKolumbia.

Mononoke on japanilaistyylinen kasvisravintola, joka on avoinna keskiviikosta perjantaihin klo 12-15. kiinteälle lounaalle alle 5 dollarilla. Jos etsit vihreiden vitamiinien injektiota, tämä on loistava paikka hankkia se.

Cuenca, Ecuador

Vaikka Ecuador on varmasti herkullisen paahdetun sian ja maailmankuulun cuyn kotipaikka, sen kauneimmassa kaupungissa on myös kolme upeaa kasvisravintolaa: El Paraiso, Govindas ja Café Austria.

Ja vaikka Govindas ja Café Austria tarjoavat herkullisia vaihtoehtoja, El Paraiso on paikallisten suosikki. Simon Bolivarin ja Manuel Vegan kulmassa sijaitseva ravintola tunnetaan jättimäisistä hedelmäsalaateistaan ja on täynnä ruuhka-aikoina. Lounas tuoremehun kera saa vain muutaman dollarin takaisin.

Monet ex-patsaat jäävät eläkkeelle Cuencassa, Ecuadorissa, ja siitä on hitaasti tulossa yksi Etelä-Amerikan parhaista kasvissyöjäystävällisistä kaupungeista.

Buenos Aires, Argentiina

Voi olla yllättävää kuulla, että kaupunki, jossa on maailmankuuluja parrilloja, on myös erinomaisten kasvisruokien koti. Vaikka suuri osa Buenos Airesin kaupungista kaipaa pihviä ja muuta lihaa, siellä on tasaista kasvissyöjäväestöä. Useimmat vaihtoehdot sijaitsevat Palermo Hollywoodin, Palermon ja Palermo Chicon kaupunginosissa, jotka ovat erittäin suosittuja turisti- ja ex-pat-yhteisöjen keskuudessa.

Palermo Hollywoodissa. Bio-ravintolassa on luomumenu. Palermossa Spring-ravintolassa on erittäin suosittu kasvisbuffet, ja siellä on usein pitkä asiakasjono. Palermo Chico on Natural Delin koti, joka ei oletäysin kasvissyöjä, mutta sisältää monia kasvisvaihtoehtoja, mukaan lukien ne, jotka monien mielestä ovat kaupungin parhaita salaattivaihtoehtoja. Koska kaikki nämä ravintolat sijaitsevat kaupungin tyylikkäillä alueilla, ole valmis maksamaan Yhdysv altain hinnat aterioista. Jos argentiinalainen katuruoka on helpompaa budjetillasi, muista etsiä kasvissyöjiä tai pinaattia sisältäviä empanadoja.

Lima, Peru

Kasvissyöjille, jotka syövät kalaa, Lima, Peru, on erittäin helppoa kasvissyöjille/kasvissyöjille, jotka syövät kalaa. Epäilemättä maailman parhaiden cevichen kotipaikkana perulaisilla on useita upeita kala- ja äyriäisruokia, jotka kilpailevat joidenkin parhaiden keittiöiden kanssa.

Niille, jotka eivät syö kalaa, on tarjolla useita kasvispohjaisia ruokia, mukaan lukien paahdetut täytetyt paprikat tai maistele perulaista katuruokaa. Yksi Liman suosituimmista kasvisravintoloista on Mirafloresissa sijaitseva El Alma Zen, joka saa jatkuvasti hyviä tuloksia, vaikka se on perulaisten standardien mukaan hieman kallis.

Joskin vähemmän muodollista, La Gran Fruta San Isidroisissa on erittäin suosittu tuoremehujen joukossa, mutta siellä on myös yksinkertainen hedelmäsalaattien ja voileipien menu. Ja niille, joilla on budjetti, markkinat ovat aina loistava paikka löytää vastapuristettua hedelmämehua ja yksinkertaisia ravintoloita, jotka ovat valmiita täyttämään kasvissyöjästandardit.