Pariisin 7 parasta hotellibaaria

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:04

Klassisessa hotellibaarissa on jotain, joka huokuu vanhan maailman glamouria – ja se pätee erityisesti Ranskan pääkaupungissa. Tietysti, kun olet opiskelija ja olet laillinen juoma-ikä Ranskassa tai parikymppinen, uudempien, trendikkäiden illanviettopaikkojen houkuttelevuus on yleensä vahvempi kuin historiallisempien laitosten vetovoima. Mutta matkailijoille (nuorille tai vanhoille), jotka ovat oppineet arvostamaan koettua ja totta, drinkin nauttiminen yhdessä Pariisin arvostetuista osoitteista voi tuntua portaalilta ajassa taaksepäin, joka kuljettaa sinut menneeseen pariisilaiseen aikakauteen. Nämä hotellibaarit ovat täynnä historiaa, ylellisiä designyksityiskohtia, tunnelmaa tai charmia - ja monissa tapauksissa kaikkea edellä mainittua. Istuudu jakkaralle tai muhkeaan samettinojatuoliin, nauti juomasi hitaasti ja nauti näiden paikkojen historiasta ja jäljittelemättömästä tyylistä.

Baari Hemingway Ritz-hotellissa

Sekä englannin- että ranskankielisissä oppaissa rutiininomaisesti mainittu pääkaupungin legendaarisimmaksi hotellien juomapaikaksi, Ritzin baari Hemingway säteilee niin paljon tyyliä, että se saisi Mad Men's Don Draperin tuntumaan hieman epämiellyttävältä. Baari, joka avattiin hiljattain uudelleen hotellin 400 miljoonan dollarin kunnostuksen jälkeen, on myös täynnä historiaa. Nimetty Ernest Hemingwayn mukaan, joka kummitteli paikkaa ja jonka sanotaan ajaneen saksalaisiaGestapo ulos Ritzistä toisen maailmansodan lopussa nielemällä yli 50 kuivaa martinia yhdellä istumalla, baari on yhtä lihaksikas ja maskuliininen kuin kirjailijan proosa halusi olla. Puuta, syvän vihreää nahkaa ja vanhanaikaisia lamppuja on runsaasti; paikka on koristeltu kuuluisien suojelijoiden muotokuvilla, mukaan lukien Ernest ja hänen ystävänsä F. Scott Fitzgerald. Baari esiintyi lopulta entisen vuoden 1926 romaanissa The Sun Also Rises.

Kuten arvata saattaa, juomat täällä eivät ole halpoja: totuus on, että Hemingwayllä itsellään ei olisi ollut varaa tämän päivän hintoihin. Mitä tulee tilaukseen, voit valita kuivan martinin, jos haluat jäljitellä amerikkalaista kirjailijaa; tai kokeile Serendipityä, baarin suosituinta juomaa, jonka suunnitteli pääbaarimikko Colin Peter Field vuonna 1994. Se on cocktail, jossa yhdistyvät samppanja, sokeri, omenamehu, calvados ja tuoreet mintunlehdet.

Metro: Pyramidit, Quatre-Septembre tai Tuileries

Hotel du Nord

Paljon vähemmän kuuluisa kuin Hemingway-baari, mutta luultavasti aivan yhtä näkemisen arvoinen Hotel du Nord -baari pyöräyttää vierailijat takaisin äänettömän näytön aikakauteen ja lisää sitten raikasta nykyaikaa. Ranskalainen elokuvantekijä Marcel Carne teki paikasta paikallisen legendan paikan samannimisellä elokuvallaan vuodelta 1938 – ja pariisilaisen mielikuvituksen mukaan tämä on paikka, joka on täynnä elokuvamaista romantiikkaa.

Vaikka täällä ei teknisesti enää ole hotellia, sinkkibaari, elokuva- ja taidemuistoesineillä reunustetut seinät,ja raskaat samettiverhot oven ympärillä ovat selvästi vanhan maailman hotelli. Samaan aikaan Canal St-Martinin varrella sijaitseva baari-ravintola on yhden kaupungin vilkkaimmista yöelämän alueista, ja sitä rakastavat boho-ammattilaiset ja jopa nuoret nauttijat, jotka etsivät vanhan Pariisin eleganssia.

Metro: République tai Louis Blanc

St-James Parisin kirjastobaari

Kirjojen ystävät houkuttelevat erityisesti tätä arvostettua sivustoa: klassinen baari, jossa voit imettää juomasi noin 12 000 komean vanhan kirjan ja harvinaisten painosten ympäröimänä. Tämä vähän tunnettu "kirjastobaari" Saint-James Paris -palatsihotellissa kaupungin tyylikkäässä länsiosassa on helmi, jonka harvat turistit koskaan näkevät, mutta se on pienen kiertomatkan arvoinen. Keväällä ja kesällä myös ulkoterassi ja rehevä puutarha ovat ihania.

Pääbaarimikko Judicaël Noël sekoittaa talon talon omia cocktaileja, jotka todennäköisesti miellyttävät myös kiihkeitä makuja. Pyydä etelälintua, juomaa, joka koostuu kasvitieteilijän ginistä, katkerasta laventelista, "Fathers Chartreux -eliksiiristä" ja vaahterasiirappista. Noël on erityisen ylistetty hänen hienovaraisesta kasviperäisten aineiden käytöstä juomissa - itse asiassa hän kutsuu itseään "yrttiläisiksi", koska hän rakastaa kasvi- ja kasvisesanssia ja ainesosia.

Metro: Victor Hugo

Hotel Costesin baari

Sijaitsee keskelläSt-Honorén muotialueella sijaitseva 5 tähden Hotel Costes on paikallisten muodikkaiden ja maailmanlaajuisten kuuluisuuksien rakastama. Drinkki hotellin baarissa, joka on sisustettu eleganttiin firenzeläiseen tyyliin, joka ei jotenkin onnistu tuntumaan liian vaativ alta, saattaa jopa ansaita sinulle satunnaisen julkkisnäkemyksen. Musiikki täällä voi olla kovaäänistä – tämä ei ole paras paikka hiljaiselle drinkille, etenkään viikonloppuisin, kun täällä pyörii arvostettuja DJ:itä. Palvelu tunnetaan myös toisinaan hieman surkeana - ja hintalaput ovat jyrkkiä. Jos kuitenkin haluat asettua Pariisin muotiviikon toiminnan keskipisteeseen ja nautit kärpäsestä seinällä, tämä on ihanteellinen paikka tehdä se, trendikäs cocktail kädessä.

Metro: Concorde

Le Bar at L'Hotel

Siirryttäessä rive gauchelle (vasemmalle ranta) vauhtia vaihtamaan, Le Bar ylellisessä 5 tähden hotellissa, joka tunnetaan yksinkertaisesti nimellä L'Hotel, tarjoaa yhdistelmän läheisyyttä ja tyylikkyyttä. L'Hotel on kuuluisa irlantilaisen kirjailijan ja nokkeluuden Oscar Wilden yöpymisestä elämänsä viimeisinä kuukausina ja kuolemaansa asti; hän väitti elävänsä "yli varojensa" vuokralaisena siellä. Myöhemmin St-Germain-des-Présin lähellä sijaitsevasta hotellista tuli suosima osoite lukemattomille julkkiksille Richard Burtonista ja Elizabeth Taylorista ranskalaiseen serge Gainsbourgiin. Vaalean vihreän, pehmeän harmaan ja syvän vaaleanpunaisen punaisen sävyin koristeltu baari tuo mieleen vasemman rannan perinteisen taiteellisen luonteen.

Baarimikko Jonathan Mirvalin suunnittelema juomamenu sisältää mmvalikoima cocktaileja, jotka keskittyvät tuoreisiin hedelmiin, teräviin sitrushedelmiin ja kasvitieteellisiin vivahteisiin. Suojelijoiden suosikkeja ovat Aphrodite Martini (Crystal Head -vodka, ruususiirappi ja Aphrodite-bitterit) ja So Wilde, kunnianosoitus rakastetulle irlantilaiselle kirjailijalle, joka sekoittaa samppanjaa, St-Germain-likööriä, konjakkia ja limemehua.

Metro: Rue du Bac

Le Bar at La Reserve Paris

Avenue des Champs-Elysées'n lähellä sijaitsevan La Reserven hotellikylpylän dekadentti, samettipainoinen baari tunnetaan luksusta etsivien paikallisten keskuudessa yhdestä kaupungin tyylikkäimmistä (ja romanttisimmista) paikoista. juomat ennen illallista. Tätä suositellaan erityisesti vierailijoille, jotka ovat kiinnostuneita viineistä arki- tai asiantuntijatasolla, sillä se tarjoaa vaikuttavan menun, joka sisältää kymmeniä lajikkeita. Siemaile harvinaista vintagea tai nauti talon tai räätälöidyn cocktailin muhkeista punaisista samettituoleista, joita ympäröivät antiikkipeilit, maalaukset ja pehmeä lamppu.

Menulla on lukuisia viinejä La Reserven omista alueilta (Cos d'Estournel ja Domaine Tokaj Hétszõlõ), viinejä lasista tai pullosta joidenkin Ranskan arvostetuimpien viinintuottajien sekä laajan valikoiman cocktaileja. Jos pidät enemmän jälkimmäisestä, kokeile Fizzy Travelia, jossa yhdistyvät Grey Goose Black Cherry -vodka, Lillet-ruusuviini, sitruunamehu, talosiirappi ja Michel Reybier -samppanja. Jos haluat jotain vähemmän makeaa, Reserve Sling yhdistää ginin, kreolikarvaan, Peter Heeringin kirsikkaliköörin ja valkopippurin Penjasta.

Siitäjotka ovat kiinnostuneita laajentamaan tietämystään viinistä, Le Bar isännöi joka kuun ensimmäisenä torstaina erityisen viiniillan, joka sisältää laajan viinin ja samppanjan maistelua.

• Mainos mekko:
• 42 avenue Gabriel, 8th arrondissement
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Viinibaari Grand Pigalle -hotellissa

Viimeisenä, muttei vähäisimpänä, tämä viinibaari yhdessä Pariisin historiallisen ruuhkaisen Pigallen alueen mukavimmista hotelleista tarjoaa jotain hieman enemmän yhtälön boheemi-tyylikkäällä puolella. Tämä italialaistyylinen tulokas houkuttelee ruokahaluja ja uteliaita matkailijoita kodikkaan mutta modernin sisustuksensa ja laajan viinilistansa ansiosta eri puolilta maailmaa. Voit myös nauttia rennon italialaisen lounaan tai illallisen juomiesi rinnalla kokki Giovanni Passerinin ruokien kera. Annoksia ja pikkupurtavaa ovat savustettu burratajuusto, tuorepasta ja antipasti-lautaset.

• Osoite: 129, rue Victor Massé, 9th arrondissement
• Metro: Pigalle