Long Islandin 6 parasta panimoa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:04

Vaikka viinitilat ovat perinteisesti dominoineet Long Islandin maistelutilaa, saarella on viime vuosina avautunut viileä sato panimoita. Nämä kohteet tarjoavat oluen ystäville paikan maistella artesaanioluita (joista monia voi maistaa vain talon sisällä), täydentää humalanmakuaan, tutustua tislaamon toimintaan ja saada heidän vilinään prosessissa. Tässä on muutamia Long Islandin suosikkipanimomme.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Labor Day -viikonloppu 2017 merkitsi tämän til alta tuopin panimon avajaisia. Täällä oleva olut valmistetaan tilan omasta ohrasta ja sen 43 hehtaarin kokoisella tontilla kasvatetusta humalasta, joka on ripaus North Forkin viinipolun keskellä. Maisteluhuone ja pienpanimo sijaitsevat suuressa vanhassa perunanavetossa, joka avautuu suurelle nurmikolle, jossa on pöytiä ja pelejä. Suurin osa syysviikonloppuista sisältää ruoka-auton ja elävää musiikkia, ja vierailijat voivat kiertää maatilaa heinävaunuajeluilla. Maistele tuoreita humalalla täytettyjä oluita kymmeniltä Long Islandin panimoilta paikan päällä järjestettävillä vuosittaisilla Long Island Fresh Hop -festivaaleilla.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport ja Peconic

GreenportHarbour Brewing Companylla on kaksi sijaintia: alkuperäinen, kodikas maisteluhuone vanhassa Greenportin kylän palorakennuksessa, ja uudempi suurempi paikka, jossa on noin hehtaarin ulkotilaa, ajomatkan päässä Peconicissa. Jokaisessa on hieman erilainen valikoima maukkaita ale-oluita, lagereita ja IPA:ita, kuten suosittu Facing East, New England -tyylinen IPA, joka on täynnä humalaa ja aprikoosin/greipin makua. Growlers voidaan aina täyttää OG (Original Greenport) -sarjalla, pyörivällä kokeellisten oluiden valikoimalla. Peconic-paikka avasi äskettäin oman ravintolansa, jossa on panimokeskeisiä baariruokia, joissa käytetään vain paikallisesti tuotettuja raaka-aineita, jotka kaikki ovat peräisin North Forkin tiloilta ja jotka sopivat täydellisesti käsityöoluiden kanssa.

Great South Bay: Bay Shore

Joka lauantaina Bay Shoren 4 000 jalan varastomaistajaishuone on täynnä huimaa väkijoukkoa oluenjuojia maistelemassa lentoja ja pelaamassa pöytäjalkapalloa tai maissipalloa. Se, mitä GSB:n harrastajat todella rakastavat panimossa, ovat sen jatkuvasti hyviä oluita. Sen suosituin juoma, hieman kitkerä mutta hedelmäinen Blood Orange Pale Ale, jopa pullotetaan ja myydään esimerkiksi useissa osav altioissa. Mutta hanasta löytyy aina kiertävä valikoima erityisiä, rajoitetun erän oluita, jotka varmasti tyydyttävät vaativimmankin oluenjuojin.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point on ollut olemassa vuodesta 1998, ja sillä on hyvästä syystä kulttiseuraajia. Heidän lippulaivaoluensa, Toasted Lager, on voittanut kaksi World Beer -oluttaCup-mitalit ja panimo on sittemmin täyttänyt hanansa maukkaalla hanavalikoimalla, joista monet sisältävät mielenkiintoisia paikallisia ainesosia, kuten merilevää, ostereita ja rantaluumuja. Fanien suosikkeja ovat Oktoberfest ja Mosaic Session IPA. Vuodesta 2018 lähtien panimolla on alle puolen mailin päässä vanhasta sijainnistaan uusi, massiivinen tila, jossa on ravintola ja 60 000 tynnyrin kapasiteetti.

Montauk Brewing Company: Montauk

Punaisessa navetassa sijaitsee Long Islandin itäisin panimo, ja kesän tullen löydät paikallisilta rannoilta enemmän ihmisiä juomassa sinisiä Montauk Summer Ale -tölkkejä kuin voit pudistaa keppiä. Itse asiassa viisi vuotta vanha panimo tuottaa helposti juomakelpoisia oluita, ja kesällä tai ei, panimo valmistaa herkullisia kausiluonteisia kertaluonteisia annoksia, stoutteja ja Session IPA -oluita. Pieni hanahuone, jossa on ulkoterassi ja piknikpöydät, aivan kuten oluet, heijastavat sitä pehmeää Montauk-mentaliteettia.

Sand City, Northport

Sand City on yksi saaren uudimmista panimoista, ja se avataan vuonna 2015, ja jotkut humalan ystävät pitävät IPA:taan parhaimpana. Breakout-panimossa on monia huippuluokan IPA-tuotteita, jotka yleensä myydään loppuun nopeasti, mutta yleensä löydät muutaman tähdet hanasta heidän maisteluhuoneestaan. Mofosaic on yksi voittajaoluista – monimutkainen IPA, joka on valmistettu erilaisista humalatyypeistä ja makeasta mutta maanläheisestä mausta. Kahden rakennuksen väliin kiinnitetty kyltti osoittaa kujan sisäänkäynnin suloiseen, siniseen maisteluhuoneeseen, jossa on pinttejä, lentoja ja kasvattajia.valmis.