Long Islandin 10 parasta viinitilaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:02

Sen sijaan, että matkustaisit Kalifornian viinimaahan etsimään viiniä, ota huomioon Long Islandin parhaat viinitilat. Alueella on kymmeniä viinitarhoja ja viinitiloja, joista useimmat ovat perheomisteisia ja -johtajia, jotka valmistavat maan parhaita viinejä. Monet viinitarhat ovat keskittyneet North Forkiin, mutta useita on sirotellaan ympäri Long Islandia. Hyppää vain LIRR:iin ja valmistaudu siemailemaan päivää.

Pindar Vineyards

Perheomisteinen ja ylläpitämä Pindar Vineyards on yli 35 vuoden ajan käyttänyt 500 hehtaarin pinta-alaansa 17 rypälelajikkeen kasvattamiseen ja niistä 23 lajikkeeseen ja sekoitukseen. Pindar on Long Islandin suurin viinitila, koska sitä valmistetaan 7 000 koteloa vuosittain. Pysähdy maistelemaan, kiertoajeluihin, pariliitoksiin ja elävään musiikkiin ympäri vuoden.

Macari Vineyards

Makari Vineyards -maistajahuone Mattituckissa tarjoaa useita maisteluja ja viinejä lasin tai pullon mukaan siemaillen samalla, kun ihaillen laajaa viinitarhaa. Ja jos olosi on nokempi, saatavilla on myös käsintehtyjä juustoja ja leivonnaisia. Josephin ja Alexandran sekä heidän kahden lapsensa omistamat ja johtamat Macarit istuttivat ensimmäiset viiniköynnöksensä vuonna 1995. Sen jälkeenbiodynaamista viininviljelyä opiskellessaan perhe sijoitti pitkäsarvikarjalaumaan, jonka näet vierailullasi, sekä kompostiin omistettuun peltoon. Kokeileviin viineihin kuuluvat merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier ja erilaiset sekoitukset.

Channing Daughters

Yksi harvoista viinitiloista South Forkissa Hamptonsissa, Channing Daughters tunnetaan laajasta rypälevalikoimastaan - yli kaksi tusinaa 28 hehtaarin alueella, mikä tarkoittaa, että voit maistella siellä paljon viinejä. jota et löydä mistään muu alta alueella. Lisäksi kaikki sen viinirypäleet poimitaan käsin, ja kuoret, siemenet ja massa on kompostoitunut. Vieraillessasi muista vaeltaa veistospuutarhan viinitarhan alueella, jossa omistaja W alter Channingin teoksia on esillä.

McCall Wines

Merlot-rypäleet ovat usein ykkönen Long Islandilla, mutta McCall on tehnyt itselleen mainetta vuodesta 2007 lähtien kasvattamalla alueella harvinaisia pinot noir- ja cabernet franc -rypäleitä (sekä merlotia). He tekevät myös chardonnayn, sauvignon blancin ja useita ruusuja. Navetassa järjestettävä maistelu sisältää nykyisen inventaarion, erikoiskirjaston viinejä, lentoja ja kevyitä välipaloja, mukaan lukien viereisen karjatilan lihaa. Kestävän kehityksen edelläkävijä viinitarha saa voimansa oman tuuliturbiininsa energiasta.

Lieb Cellars

Vierailu Lieb Cellarsissa on varmasti tyydyttävää sen tilalla kasvatetuilla pienieräviineillä, joihin kuuluvat petit verdot, merlot ja pinot blanc. Cutchoguen kiinteistö koostuu 85 eekkeristä viiniköynnöksiä, sisätiloissa maisteluabaari, yksityinen kirjastohuone ja terassi, jolta on näkymät maatilalle.

Bridge Lane Wine

Nuorempi sarja saattaa arvostaa Bridge Lane Wineä Mattituckissa, jota hoitavat samat omistajat kuin Lieb Cellars. Bridge Lane tarjoaa viisi viiniä (valkoinen merlot, chardonnay, ruusu, sauvignon blanc ja punainen sekoitus) tynnyrin, laatikon, tölkkien muodossa, ja kyllä, pulloja on vielä. Maisteluhuone on valoisa ja trendikäs, ja piha on täynnä taideteoksia ja piknikpöytiä sekä elävää musiikkia. Kuohuva purkkiviini on tulossa pian.

Sparkling Pointe

Tuo kuplii! Tämä kaunis Southoldissa sijaitseva viinitila tuottaa vain poreilevia pulloja käyttämällä perinteistä Méthode Champenoisea klassisilla Champagne-rypälelajikkeilla, kuten pinot noir, pinot meunier ja chardonnay. Tasting House -niminen maisteluhuone on upea, ja siinä on tyylikkäät kristallikruunut ja runsaasti luonnonvaloa korostamaan kirkasta taidetta. Siellä on myös VIP Bubbly Lounge ja tilava ulkoterassi. Välipaloja ovat Brooklynin kaviaari ja leivonnaiset sekä paikalliset juustot.

One Woman -viinit ja -viinitarha

Tässä yksi nainen on Claudia Purita, joka varttui maatilalla Calabriassa, Italiassa ja istutti tämän viinitarhan Southoldissa käsin vuonna 2004. Ihastuttavan pieni punainen talo ja maisteluhuone ovat avoinna vain torstaista maanantaihin, ja voit tilata kahden, kolmen tai neljän kaatamisen lentoja. Purita valmistaa viinejä kuten merlot ja chardonnay sekä gruner veltliner jagewurztraminer, jotka ovat harvinaisempia näissä osissa.

Wölffer Estate

Hamptonsin äärimmäinen viinitila, Wölffer Estate, on tyylikäs, tyylikäs, ja sen kuistilla tai nurmikolla siemailevat usein julkkikset viiniä. Korkea kesä tarkoittaa, että maistelupöydän saaminen ilman varausta voi olla lähes mahdotonta, mutta idyllisissä viinitarhoissa kannattaa kävellä odottaessa-ja vakoillessa viereisiä hevostalleja. Sitä paitsi sinun täytyy siemailla kuuluisaa "Summer in a Bottle" -roséa siellä, missä se syntyi, eikö niin? Jos haluat jotain rennompaa, suuntaa kesällä heidän Montauk Highwayn viiniosastolle, joka tarjoaa runsaasti viheraluetta rentoutumiseen (tuo piknikpeitot!), viinitarhanäkymät sekä viinejä ja siidereitä lasin ja pullon äärellä. Lopuksi, saadaksesi ruokakeskeisemmän kokemuksen, varaa pöytä johonkin Wölffer Kitchenin toimipisteistä joko Amagansettissa tai Sag Harborissa, jossa on täydet menut ja jotka ovat avoinna ympäri vuoden.

Paumanok

Ursula ja Charles Massoud perustivat Paumanokin 127 hehtaarin alueelle Aqueboguessa North Forkissa vuonna 1983. Nykyään sitä johtavat he ja heidän kolme poikaansa, ja se tunnetaan rieslingin, chenin blancin, chardonnayn ja petit verdotin tuotannosta., merlot ja cabernet franc. Maisteluhuone sijaitsee maalaismaisessa mutta viehättävässä navetassa, josta on näkymät viinitarhaan, ja vierailla on muutamia kiertoajeluvaihtoehtoja viinitarhoille ja viininvalmistustiloihin. Ruokavaihtoehtoja ovat paikalliset juustot ja leivonnaiset sekä tuoreet osterit kesäviikonloppuisin.

Lenzin viinitila

Peter and perusti vuonna 1977Patricia Lenz, Lenz Winery tuotti ensimmäiset pullot viinitarhoillaan kasvatetuista rypäleistä vuonna 1983. Vuonna 1988 he vuokrasivat ja myivät viinitilansa Peter ja Deborah Carrollille, joilla oli jo lähellä viinitarha. Carrollit ovat säilyttäneet Lenzin laadun vuosikymmeniä, ja ne ovat tuottaneet sauvignon blancia, gewurztramineria, merlotia ja malbecia sekä sen kuuluisaa Firefly Rose -ruusua. Tastingeissa noudatetaan yleensä punaisia, valkoisia, perinteisiä ja premium-lentovaihtoehtoja, mutta mukautettuja lentoja voidaan järjestää.