Parhaat ravintolat Omahassa, Nebraskassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

Pihvit saattavat olla ensimmäinen ruoka, joka tulee mieleen, kun ajattelee Omahaa, mutta Nebraskan suurimman kaupungin kulinaarinen tarjonta on yllättävän monipuolinen, puhumattakaan täysin hyödyllisestä. Gourmethampurilaisista bento-laatikoihin ja sushiin – valmistaudu maistelemaan "Big O":n läpi näissä 10 upeassa ruokapaikassa.

The Grey Plume

Oman paikallisen ja kestävän ruokaliikkeen eturintamassa oleva The Grey Plume tarjoaa nykyaikaista amerikkalaista ruokaa, joka on kausiluonteista ja herkullista. Tarjolla on käsityöläisiä juustolautasia ja leivonnaisia, paahdettua fasaania ja Morgan Ranch wagyu -naudanlihaa korostavia pääruokia ja jopa neljän, kuuden tai kahdeksan ruokalajin kokin maistelumenu – kaikki on tarjoiltu ilmavaan tilaan. Ravintolassa järjestetään myös kursseja pastan valmistuksesta käsintehtyihin cocktaileihin, mutta ne täyttyvät nopeasti, joten varaa aikasi!

The Drover

Pihviravintoloiden täynnä olevassa kaupungissa The Drover on (anteeksi sanapeli) todellinen leikkaus muiden yläpuolella. Tämä maamerkkiravintola - joka on tilapäisesti suljettu tulipalon vuoksi, mutta avataan uudelleen vuoden 2019 puolivälissä - saa kiitosta viskissä marinoiduista pihveistään, useimmaterityisesti heidän kuuluisa 8 unssin filet mignon sekä massiiviset leikkaukset NY-nauhasta ja prime ribista. Viihtyisät takat ja vaunujen pyörät luovat maalaismaisen cowboy-vaikutteisen ympäristön.

Early Bird

Oman vilkkaalla Blackstone District -alueella sijaitseva Early Bird houkuttelee väkeä suurilla, melkein retromuotoisilla pyöreillä osastoilla ja monipuolisella brunssimenulla, joka sisältää erilaisia "jack-pinoja", "benniejä" ja "hiekkoja" sekä runsaasti cocktaileja imeytymiseen. Ravintolan kanapaistettu pihvi on monivuotinen suosikki, samoin kuin "The Bob", jättimäinen lasitettu munkki jaettavaksi. Itsepalvelukahvia on saatavilla odottaessasi tai baariin asti tilataksesi yhden kourallisista Bloody Mary -muunnelmista.

Yamato Sushi Train & Grill

Ensimmäisenä (ja mahdollisesti ainoana) liukuhihna-sushiravintolana Keskilännessä Yamato ilahduttaa värikoodatuilla nigiri-lautasilla - ajatelkaa punaista snapperia, lohta ja unia - ja yleisaasialaisella valikoimalla, kuten mongolialaisia. naudanlihaa ja paistettua riisiä. Ravintolan sisustus on valoisa ja moderni, ja siinä on sarja kalakoristeltuja kattoverhoiluja ja katettu "sushijuna", joka kulkee suuren osan ruokasalista. Lounaaksi älä missaa Yamaton bento-laatikoiden valikoimaajoka on pakattu päätuotteella, kuten seesamikana tai katkaraputempura, ja mukana kaliforniakäärö, misokeitto ja riisi.

Kattilahuoneravintola

Multiple James Beard Awards -kilpailun semifinalisti ja omahalainen kokki Tim Nicholson johtaa The Boiler Room -keittiötä, mikä muuttaa maatilan tuoreet ruoat täydelliseksi kulinaariseksi kokemukseksi. Ruoat voivat sisältää paistettua alaskanpallasta, Moulard-ankanrintaa New Yorkin La Belle Farmilta tai wagyu-fang-pihviä, joista jokainen sisältää paikallisesti kasvatettuja ja rehuvalmistettuja artesaani-ainesosia – etu, joka ulottuu myös ravintolan baarimenulle. Enofiileille The Boiler Room tarjoaa yli 500 erilaista vanhan maailman verkkotunnusta. Se sijaitsee kunnostetussa tiili- ja terästilassa kaupungin Old Market -alueella.

Butterfish

Blackstone Districtin uusi tulokas Butterfish on sekä moderni sushibaari että tapas-tyylinen aasialainen fuusioravintola. Nauti luovista rullista, kuten Rocky Balboa - sekoitus savustettua lohta, avokadoa, kurkkua, tuorejuustoa, valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä ja hieman rapeaa valkosipulia - tai mausteisesta rapu- ja valkotonnikalan Ralph Macchio -rullasta tyylikkäässä ja tyylikkäässä ympäristössä. sisältää keskeisen sushibaarin jayksityiset, piilotetut kopit suurempia juhlia varten. Siellä on jopa vähän ulkoistuimia, samoin kuin sakekarahveja ja viiniä hanasta.

Kith & Kin

Kith & Kin omaksuu täysin alueellisen vieraanvaraisuuden, jonka sen nimi - etelänkielinen ilmaus tarkoittaa ystäviä ja perhettä - ja menu on täynnä suussa sulavia mukavia ruokia. Ruokia – kuten etelän paistettua kanaa, rapeaa cajun-monnia ja kala- ja äyriäispiirakkaa – tarjoillaan hushpentujen ja maissileivän rinnalla tilavassa Dundee-kaupunginosan ympäristössä, jossa on ravintolan edellisestä ruumiillistumisesta jäljelle jääneet kim altelevat kattokruunut. Se on sekoitus eteläistä ruokaa ja keskilännen vieraanvaraisuutta yhdeksi kokonaisuudeksi.

Leadbelly

Ainutlaatuisesta gourmet-hampurilaisvalikoimastaan tunnettu Leadbelly houkuttelee myös paikallisia katsojia rennon pubityylisellä tunnelmallaan ja pelipäiviin täydellisesti sopivilla televisioilla. Ruokapaikka sai alkunsa läheisestä Lincolnista, vaikka sen etuvartio Omahan Midtown Crossingissa on yhtä suosittu. Odotettavissa on samat legendaariset hampurilaistarjoukset – mukaan lukien Vadelma Beret – pihvi (valitse jauhettu chuck, kana, kasvis tai portobello-sieni), jonka päällä on sokeroitua pekonia, jerk-inkiväärimaapähkinävoita ja vadelma-jalapenohyytelöä sekä Full Leaded -hyytelöä. Takki, tarjoillaan tuoreen paistetun kanelirullan päällä chiliä, valkoista cheddaria ja quesoa sekä poutiinia, fish & chipsejä ja paikallisia hanaoluita.

Le Bouillon

1800-luvun lopun tiilirakennuksessa kaupungin Old Market -alueella sijaitseva Le Bouillon esittelee ranskalaisen keittiön parhaita ruokia käyttämällä paikallisia Nebraskan raaka-aineita. Ravintolan sisustukseen kuuluu värikkäitä taideteoksia, kalkittua tiiliä ja sekoitus kovapuulattiaa ja kokolattiamattoa - kaikki tilavassa ja ilmavassa ympäristössä, joka on usein surinaa lounaan ja illallisen aikana, sunnuntaibrunssista puhumattakaan. Ruokalistalla on klassinen ranskalainen sipulikeitto, Croque Monsieur ja valkopavut, sekä jatkuvasti muuttuva raaka-osterivalikoima.

Crescent Moon

Se on pimeä ja sukeltava ja epäilemättä sopii imeytymiseen, mutta Omahan Crescent Moon tarjoilee myös yhden kaupungin parhaista reuben-voileipistä. Tämä puupaneloitu oluttalo sijaitsee aivan kadun toisella puolella Blackstone-hotellia, jossa Reuben Kulakofskyn sanotaan keksineen rakastetun voileivän (vaikka newyorkilaiset pyytävätkin erimielisiä)., hapankaali ja kastike kypsennetty vanhan koulun tyyliin kuljetinhihnapizzauunissa. Siitä tulee täydellinen joka kerta, ja maistuu erityisen tyydyttävältä sellaisen kanssaCrescentin yli 60 hanaoluesta pesee sen.