Tea-Tox-iltapäivätee Brown's Hotel Londonissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:02

Tea-Tox-iltapäivätee on terveellinen versio palkitusta Traditional Afternoon Teasta, ja se sisältää avoimia voileipiä, hummus- ja crudites-leipiä sekä sokerittomia kakkuja ja mielikuvia.

Brown's-hotellin englantilainen teehuone Lontoossa on täynnä historiaa. (Brown's oli Lontoon ensimmäinen hotelli.) Tämä on upea paikka nauttia iltapäiväteetä.

Lisää iltapäiväteearvosteluja: Lontoon paras iltapäivätee.

Iltapäiväteetiedot

Paikka: Englantilainen teehuone, Brown's Hotel.

Päivät ja kellonajat: Päivittäin: klo 12 12–19.30.

Hinta: Noin 55 puntaa alkaen. per henkilö.

Pukukoodi: Smart casual.

Varaukset: Varaukset tulee tehdä ennakkoon soittamalla numeroon 020 7518 4006 ja verkossa.

Huoneen koko: Englanninkieliseen teehuoneeseen mahtuu jopa 75 henkilöä.

Lapset: Lapset ovat tervetulleita.

Musiikki: Rentouttavaa musiikkia tulee Englannin teehuoneessa soitetusta Baby Grand pianosta.

Tietoja Brownin hotellista

Mayfairin sydämessä Albemarle Streetillä sijaitseva Brown's oli ensimmäinen Lontoossa avattu hotelli. James Brown ja hänen vaimonsa Sarah - pariskunta, joka oli aiemmin ollut palvelijana ja palvelijana Lord ja Lady Byronille- perustivat hotellin "herralle kansalle" vuonna 1837. Fordin perhe osti sen vuonna 1859, joka lisäsi Lontoon ensimmäisen julkisen ruokasalin.

Alexander Graham Bell vieraili Brown's-hotellissa vuoden 1876 lopulla ja soitti ensimmäisen onnistuneen Yhdistyneen kuningaskunnan puhelun hotellista. Yhdysv altain presidentit Franklin ja Theodore Roosevelt yöpyivät täällä, samoin kuin Winston Churchill ja muut korkean profiilin vieraat.

Brown's liittyi luksushotellien Rocco Forte Collectioniin vuonna 2003, ja sille tehtiin 24 miljoonan punnan kunnostus vuonna 2005.

Brown's koostuu 11 Yrjöjen aikaisesta kaupunkitalosta, ja kaikki 82 makuuhuonetta (ja 33 ylellistä sviittiä) on suunniteltu yksilöllisesti. Ylellisen majoituksen lisäksi Brown's-hotellissa on Beck at Brown's, Donovan Bar, rentouttava kylpylä sekä englantilainen teehuone, josta on tullut brittiläinen laitos.

Tea-Tox – mitä odottaa

Tämä on edelleen hemmotteleva iltapäivätee, vain ilman korkeaa sokeri- ja rasvatasoa. Se tarjoillaan hopeanvärisillä kakkutelineillä, ja voit nauttia näistä herkuista tuntematta itsesi liian tuhmaksi. Tämä oli ruokalista, kun kävin arvioimassa, mutta se muuttuu säännöllisesti, joten pidä tätä vain käsityksenä siitä, mitä on tarjolla.

• Omena-kurkkuhyytelö (100 % puhdasta omenamehua, kurkkua ja gelatiinia)
• Mustikat ja sitruunakerma tarjoiltuna suklaakupissa (mustikat, sitruuna, vähärasvainen crème fraîche ja sokeriton Xoxoline-suklaa)
• Porkkanan siemenkakku (munat, sokeriton ksylitoli, jauhettu manteli, perunajauho, porkkana, leivinjauhe, kaneli, sultanat, oliiviöljy, auringonkukka ja kurpitsasiemenet)
• Orange-kakku jogurttipäällysteellä (appelsiini, sokeriton ksylitoli, munat, jauhettu manteli, vähärasvainen jogurtti, vähärasvainen crème fraîche, sitruuna, hunaja ja gelatiini)
• Vadelmasorbetti (vadelmat ja sokeriton ksylitoli)
• Valikko juuri valmistettuja avoleipiä:
• Tumma ruisleipä savuslohen ja vähärasvaisen crème fraîche -kastikkeen kera
• Spelttileipä viipaloidulla munanvalkuaisella ja krassilla
• Leseleipä viipaloidulla kurkulla
• Gluteeniton krakkaus makrillipasteella

Hummous (kikherneet, valkosipuli, sitruuna, korianteri, oliiviöljy ja vesi) ja crudites

Lisäksi erilaisia teelaatuja ja yrttiuutteita, kuten koko piparmintun lehtiä, tuoretta inkivääriä, kamomillaa sekä hopeaneulan ja ruusun sekoitus.

Iltapäiväteearvostelu

Minun piti kokeilla hieman muunnelmaa Tea-Toxia, koska olen kasvissyöjä, mutta kumppanini kokeili kaikkea yllä lueteltua.

Ammattilaiset

• Epätavallista saada "terveellinen" vaihtoehto iltapäiväteetä varten
• Ihana paikka
• Moitteeton palvelu

Haittoja

• Avoimet voileivät voivat kuivua nopeasti
• Ei sconesia

Teevalikoima

Kokeilin Silver Needleä ja ruusunuppua, joita on ehdotettu Tea-Toxin mukana. Minulla oli myös toinen potti Silver Needleä ilman ruusuja, koska rakastan tätä valkoista teetä niin paljon.

Toverini innostui Oriental Beauty Oolongista, joka myös hänen mielestään oli täydellinen.

Kakkuteline

Jokaisen iltapäiväteevierailun "vau-tekijä" on porrastetun kakkutelineen saapuminen jatätä ei vähennä se, että sisältö ei ole "täysrasvaista". Avoleivät tulee syödä melko nopeasti, koska ne voivat kuivua, mutta täytteenä on runsaasti savustettua lohta, joten älä lannistu.

Teidän keskimmäisellä kerroksella oli sconien sijaan hummus- ja crudites (kasvistikkuja), mutta melko pieni annos. Hyvä uutinen on se, että sinulle tarjotaan melkein heti enemmän kaikkea osastolla, joten älä ole ujo.

Perunajauhoporkkanakakku oli hieman kuiva, mutta sen kanssa on paljon teetä juotavaksi. Vadelmasorbetti tuodaan pöytään kun saavut jälkiruokakerrokselle ja se on yksinkertaisesti herkullista, kuten appelsiinikakkukin.

Johtopäätös

Olen rehellinen ja sanon, että pyysimme kokeilla yhtä palkituista sconesista, koska ei vain tuntunut oike alta käydä Brownin luona ja olla osallistumatta. Ja pyysimme lisää voileipiä, hummua ja jälkiruokia, mutta älkäämme pitäkö sitä "ei täyttävänä", vaan hyvänä asiana, ikään kuin se ei olisi ollut hyvää, emme olisi halunneet lisää. Loistava valinta kevyelle iltapäiväteelle.

Kuten matkailualalla on tavallista, kirjoittajalle tarjottiin ilmaisia palveluita arvostelutarkoituksiin. Vaikka se ei ole vaikuttanut tähän arvosteluun, TripSavvy uskoo kaikkien mahdollisten eturistiriitojen paljastamiseen.