Parhaat ravintolat Tel Avivissa, Israelissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:01

Tel Avivin ravintoloita on monia ja erilaisia, ja maut ovat tietysti subjektiivisia. Mutta sinun on vaikea syödä huonoa ateriaa missään tämän luettelon paikoissa. Ja mikä tulee olemaan isompi: annokset vai maut? Se on kilpailu (herkulliseen) maaliin, mutta paras tapa saada se selville on varata pöytä etukäteen, kuten alla mainitaan. Varsinkin viikonloppuisin näiden ravintoloiden pöydät täyttyvät nopeasti.

Abraxas Tzafon

Jotta haluat nopean johdannon uuteen israelilaiseen ruoanlaittoon, siirry täällä olevaan kiireiseen baariin, koska kaikki pöydät ovat todennäköisesti varattuja. Löydät tyylikkäät ruokailijat ihailemassa keittiömestari Eyal Shanin kauniita luomutuotteita – luonnosta pyydettyä kalaa, paikallisesti tuotettua lihaa ja ennen kaikkea paikallisia vihanneksia.

Kukkakaalista curry-kukkakaaliin calamari-pastaan tomaateilla ja persiljalla voissa haudutetun punakaalin avulla, Shani nostaa yksinkertaisen yksinkertaisesti herkulliseksi sellaisella aplombilla, että kaipaat toista käyntiä ennen kuin ateria on valmis.

Brasserie M&R

Ehkä et tullut Tel Aviviin etsimään upeaa ranskalaista ruokaa, mutta löydät sen tästä trendikkäästä 24h-pariisilaistyylisestä ruokapaikasta, joka sijaitsee vastapäätä Rabin-aukiota vilkkaalla Ibn Gabirol -kadulla. Kanapaahdettua perunoita dauphinois, entrecotea ja ranskalaisia perunoita, kielikampela meuniere jaenemmän tekee tästä meluisasta paikasta vaikea vastustaa.

Joka kellonaikana Brasserie M&R on kuin Tel Aviv kuka on kuka; et lähde opiskelematta mitään Välimeren keittiöstä, vaan nautit upeasta ateriasta, joka on maustettu täysin kosmopoliittisella tunnelmalla.

Dallal

Katso joukko kunnostettuja taloja trendikkäällä Neve Tzedekin naapurustolla, maalaa tiiliseinät valkoisilla maalikerroksilla, parempi puiset kattopalkit, suunnittele välimerellinen menu, joka kutsuu viipymään ja olet sain Dallalin. Keittiömestari Golan Garfunkelin juoksu Levantin maun sydämellisempään reunaan, jossa on runsaasti hienostuneesti valmistettuja liha- ja kalaruokia.

Salaatit ja pastat ovat myös mahtavia. Illallismenu toistuu lounaalla, mikä on pieni pettymys, ja hinnat ovat korkealla puolella. Hieno tunnelma kuitenkin.

Shila

Voi, Shila! Sharon (kaveri) Cohenin keittiö ja baari hyppivät aina, ja se näyttää olevan Tel Avivin Old Northin alueen epävirallinen, tasokas ruokala. Kyllä, se on hieman liian kallista, ja odottamattomien varausten odotus on hieman liian pitkä, mutta Tel Avivis ei pidä ravintolaa täynnä vain ollakseen ystävällinen. Cohenin syötävät rokkaa: pidä tilauksesi keskittyneenä kalaan, niin näet heti ensimmäisestä puremasta, miksi. ChIJ5z0xQ31LHRUR13DQDY1Q9ZE

Sosiaalinen Klubi

Lisää välimerellistä meininkiä Manhattanin keskikaupungin pihviravintolaan, niin saat Social Clubin. Eli kiinteän grillatun porsaankyljyksen (salvia- ja tomaattisalsalla) tai rib eye -pihvin (vihreillä papuilla) lisäksija perunasose) ruokalist alta löytyy myös kohteita, kuten minttukatkarapukebabit ja gnocchit sienillä ja parmesaanijuustolla.

Siellä on myös vankka baarivalikko ja kohtaus sen mukana. (Huomaa: huolimatta Rothschildin osoitteesta, ravintola on itse asiassa aivan bulevardin tuntumassa: sinun täytyy kävellä Max Brennerin ravintolan ohi löytääksesi sen).

Ruokasali

Tämä pirteä, moderni ruokapaikka sijaitsee Tel Avivin esittävien taiteiden keskuksessa. Keittiömestari Omer Millerin ruokalista on täynnä upeita alkupaloja, kuten labne-juustomyytit iisoppiöljyllä ja nigella-siemenillä; katkarapuja maa-artisokkakerman ja tomaattivoin kanssa; ja paistettua kukkakaalia sitruunatahinan, oreganon ja violetin sipulin kanssa. Jaa ne.

Pääruokia ovat esimerkiksi mustan kanan konfit perunamuusilla ja kevätsipulilla sekä mausteinen marokkolaistyylinen kalamuhennos. Israelilaisia viinejä on 20 - miksi et kokeilisi niitä kaikkia? Sitä varten toistuvat vierailut ovat, ja näin hyvällä ruoalla haluat palata lisää.