8 Melbournessa kokeilemisen arvoista kahvilaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:55

Melbournea pidetään usein Australian kulttuuripääkaupunkina mahdollisuuksien kaupunkina, jossa on lukemattomia hienovaraisia väyliä, jotka ovat täynnä kulttuuria sekä tarkoituksenmukaisuutta ja yksilöllisyyttä.

Tällaisessa kaupungissa on paljon laadukkaita kahviloita. Siinä tapauksessa, että joudut hukkuun tässä upeassa kaupungissa, tässä on muutamia parhaita valintoja, joiden avulla pääset oikeaan suuntaan Java-hitiäsi tai aamiaisherätystä varten.

veli Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Kun katto on koristeltu riippuvilla tuoleilla, tiedät, että koet varmasti jotain erityistä heti, kun astut ovesta sisään. Ruokalistan sisustuksesta kaikki tässä kahvilassa on huippuluokkaa – ja ainutlaatuisen unohtumatonta.

Kahvin salakuljetuksesta tunnetun 17th-luvun sufin mukaan nimetty veli Baba Budan on pienessä tilassa, mutta sillä on ollut suuri vaikutus Melbournen kahvin ystäviin. Ihmiset eri puolilta Melbournea suuntaavat kahvilaan hakemaan kofeiinikorjaustaan, joten veli Baba Budan päätyi listallemme yhdeksi Melbournen hienoimmista kahvilapaikoista.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

CBD:n laneway-kahvila, jossa on "intohimo hyvään kahviin ja hyvään ruokaan" Manchester Press ei petä kummallakaan rintamalla.

Tässä kahvilassa heidän erikoisuutensa onheidän laaja valikoima suussa sulavia bageleja. Manchester Press tarjoaa sekä makeita että suolaisia bageleita, joten se on oikea paikka tyydyttää brunssinhimo.

Kokeile pekonia, banaania ja vaahterabagelia saadaksesi jotain täysin makeaa ja dekadenttia.

3. Vohvelivohvelit + kahvi – Swanson Street, CBD

Katso: se on vohveleita ja kahvia. Tarvitseeko meidän sanoa paljon enemmän?

Todennäköisesti ei, mutta teemme!

Waffeea voidaan kuvata yhdeksi niistä "onnellisista onnettomuuksista", joihin törmää, kun hän vaeltelee Melbournen kaduilla ensimmäistä kertaa. Kahvilan yksinkertainen konsepti yhdistää vohvelien makea, makea maku laadukkaaseen kahviin on menestyksen resepti.

Valittavana on lukemattomia makuja ja muunnelmia vohveleista ja kahveista hintaan, joka ei vahingoita lantiotaskua, joten lähdet tyytyväisenä!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Olemme nyt lähdössä CBD:stä – itse asiassa ulospäin Sherbrooken itäiseen esikaupunkiin. Mutta kannattaa ajaa saapuaksesi Piggery Caféon, joka on yksi niistä kahvila-leipomo-tyyliseistä järjestelyistä, jotka Melbourne tekee niin hyvin!

Piggery Café tarjoaa paljon muutakin kuin tavallista välipalaa kahvisi kohteeksi.

Jos se on terveellistä syötettä, jota etsit? Älä etsi kauempaa kuin pikkupurtavaa, kuten Blackmore Wagyu -hampurilainen tai chorizo-makkarabrossirulla. Haluaisitko jotain pientä, no, kivaa? Makean ja suolaisen iltapäiväteen pitäisi toimia. Tai haluatko poimia juustolautaselta tai maistella jotain omaa kakkuakahvisi? Valittavana on runsaasti välipaloja ja aterioita, joten älä pidättele!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic on George Calombarisin viimeisin panos Melbournen ruokaskenelle ja poika, onko se hyvä. Kahvilan kahvin ja keittiön näkemys on enemmän kuin tutustumisen arvoinen.

Mastic on pähkinänkuoressa sanottu luontaistuote – täydellisenä kesäkurpitsanuudelien ja chia-vanukkaan kanssa. "Masticissa on kyse Kreikkalaisesta ruokavaliosta - elämäntavoista, terveydestä ja onnesta", he kehuvat. "Terveelliseen ruokailuun keskittyen Mastic luo klassisia ruokia terveellisellä otteella."

Pähkinäisillä kahvisekoituksilla, jotka täydentävät tätä puhdasta ruokaa, Mastic kuuluu ehdottomasti kokeilemisen arvoiseen listallemme – jos ei muusta syystä kuin maistella eksoottiselta kuulostavaa Avgolemonoa!

Rudimentary – Leeds Street, Footscray

Jos annat enemmän kuin mielelläsi periksi kulinaarisille houkutuksille pohtimatta liikaa vaikutusta vyötäröllesi, Rudimentary voi olla sinulle sopiva kahvila.

Rudimentary tarjoaa erikoisruokia, kuten savustettua rintakehää, hitaasti kypsennettyä lammasta ja Kingfish cevicheä. Mutta myös kasvissyöjille tarjotaan hyvää ruokaa, kuten kikhernesaaste tai vihreitä kananmunia – tarjoillaan basilikapeston ja sans pancettan kera, lihattomille – toimitetaan tavarat.

Kuljetuskonttien massasta luotu Rudimentary on yhtä mielenkiintoista katsoa ja tutkia kuin syödä. Yhdistä maukas ruoka Desmond Huynhin moitteettoman ja mielenkiintoisen tyylin kanssa, niin löydät itsesi uskomattoman trendikkäästä, herkullisesta jaunohtumaton kahvila.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

Seven Seeds -kahvila on sellainen yritys, joka ottaa kahvinsa vakavasti. Kuinka vakavasti? Riittää säännöllisten kuppausistuntojen järjestämiseen, joissa asiakkaat voivat tehdä pienen lahjoituksen osallistuakseen julkiseen kuppaukseen, jossa voit maistaa ja pisteyttää kahvia rinnakkain. "Se on loistava tapa kehittää makuasi ja kahvin maun hajoamisnäkökohtia", kahvila väittää. Se on myös loistava tapa antaa palautetta yhteisölle, sillä 100 % 4 dollarin kuppilahjoituksestasi menee hyväntekeväisyyteen.

Jos haluat mieluummin siemailla ja maistella kahviasi sen sijaan, että tarkastelet sitä, olet iloinen kuulla, että Seven Seedsillä on varsin upea kahvimenu ja tarpeeksi ruokavaihtoehtoja, jotta saat sylkeä odottamaan. Sokerimaissipannukakkuja, briossia ranskalaista paahtoleipää, lohi rillettea… Onko sinulla vielä nälkä?

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CBD

Erikoiskahvipaahtimo, kahvila ja jälleenmyyjä, joka hurmaavasti ylpeilee olevansa "syntynyt ja kasvanut Melbournessa", Market Lane pyrkii tekemään hyvästä kahvista saatavaa ja jännittävää.

He näyttävät varmasti edistyvän tällä osastolla, ja heidän Queen Vic -kahvilansa tarjoilee huippulaadukkaita oluita täydentämään muita tuotteita ja herkkuja, joita olet ostanut markkinoilta.

Huomaa, että tämä ei ole heidän ainoa sijaintinsa: Market Lane löytyy myös Collins Streetiltä ja Therry Streetiltä CBD:ssä; Carltonissa; ja Prahranin torilla.

Kun mietit kaikkia upeita paikkoja, joissa Melbournessa voi nauttia kahvia, on helppo ymmärtää miksiVarsinkin monet ruokailijat jatkavat vetovoimaansa tähän vaivattomasti luovaan ja kulttuuriseen kaupunkiin. Koska kahvilan ajatonta instituutiota kohtaan on niin monia erilaisia lähestymistapoja, sinulla on valinnanvaraa – ja listamme on vasta alkua. Kun aloitat tutkimisen omatoimisesti, löydät kymmeniä piilotettuja helmiä tämän kaupungin nurkilta, ja täydellisen kahvin viljelyä pidetään omanlaisena taiteena.