Madridin 15 parasta ravintolaa, joita et voi missata

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:27

Ruoan suhteen Madridissa on melkein kaikki mitä voit toivoa. Kaipaatpa hyvää, runsasta, kotitekoista ateriaa tai uusinta ja parasta avantgarde-ruokaa, löydät sen Espanjan pääkaupungista. Tässä ovat Madridin parhaat ravintolat, ilman erityistä järjestystä, mitä tahansa mielikuvituksesi mukaan.

Paras kalalle: El Pescador

Voi tulla yllätyksenä, että sisämaassa sijaitseva Madridissa on Espanjan tuoreimpia mereneläviä. Ota kuitenkin huomioon se tosiasia, että moniin ravintoloihin lennätetään kalat kahdesti päivässä eri puolilta maata. El Pescador on yksi tällainen paikka, ja se näkyy.

Kantabrian hummerista ja kummeliturskasta Välimeren katkarapuihin, El Pescadorissa on kaikkea. Vaikka ne tarjoavat sinulle valikoiman tarjoilutyyliä, älä odota mitään hienoja koristeita tai ruoanlaittotekniikoita. Täällä itse merenelävät ovat keskeisessä asemassa - aivan kuten pitääkin.

Paras viinille ja kinkulle: Stop Madrid

Useimmat viinibaarit tarjoavat vain niukan valikoiman viinejä laseittain. Stop Madrid, jossa on noin 100 lajiketta, jotka ovat valmiita avattavaksi milloin tahansa, ei ole niiden joukossa.

Tämä ajaton, mutkaton paikka on täydellinen paikka nauttia lasillinen espanjalaista viiniämanchego-juustoa tai iberialaista kinkkua, ja se kaikki on parasta laatua.

Paras jälkiruoaksi: Casa de Las Torrijas

Jos pidät ranskalaisesta paahtoleivästä, pidät torriasta. Tämä espanjalainen makea herkku alkaa leivästä, joka on liotettu munassa ja myöhemmin kasteltu hunajalla, maidolla tai viinillä. Suurin osa Espanjan paikoista palvelee niitä vain pääsiäisenä, mutta ei osuvasti nimetty Casa de las Torrijas. Tartu pöytään kauniisti sisustetussa baarissa, tilaa valitsemasi tuoreet torriat ja lasillinen makeaa viiniä ja kaivaa sisään.

Paras aamiaiseksi: suklaa

Espanjan kuuluisin aamiainen on churros con chocolate: paistettu taikina sulatettuun suklaaseen upotettuna. Mitä ei pidä rakastaa, eikö? Nämä herkulliset herkut ovat pohjimmainen espanjalainen aamiainen, ja mikään paikka ei tee niitä paremmin kuin Chocolat, joka on madrileñojen suosikki hurmaavalla Huertasin alueella. Liity paikallisten joukkoon ja aloita päiväsi makeasti.

Paras kokemus: Botín

Maailman vanhin ravintola. Hemingwayn pudottama nimi The Sun Also Rises -checkissä. Fantastinen ruoka, mukaan lukien show-sarjan tähti – uskomattoman herkkä ja maukas paisti sika-check. Kaikille ruokailijoille Botín on paikka, jossa voit nauttia elämänsä aterian Madridissa, jossa on hyvä seuraa ja runsaasti pulloa riojaa.

Paras no-Frills-baari: La Ardosa

Muodikkaassa Malasañassa trendikästä ruokaa voi tulla ja mennä, mutta klassiset paikat, kuten La Ardosa, säilyvät aina. Yhtenä useista 100-vuotiaista ravintoloista tämä paikka on vähemmän ravintola kuin baari, mutta baariruoka on paljon parempi kuin tavallisessa pubissasi. Hiero kyynärpäitä paikallisten kanssa, kun tilaat tapaksia toisensa jälkeen, kuten heidän täydellisesti kypsennetyt tortilla de patatat ja virkistävä salmorejo (gazpachon läheinen serkku).

Paras tapaksiin: Juana La Loca

Tapaksia on monessa muodossa, ja itse asiassa sana ei tarkoita vain ruokaa itseään, vaan pikemminkin tapaa syödä sitä. Se on sosiaalinen kokemus, josta nautit parhaiten Juana La Locan k altaisessa baarissa tapahtumassa La Latinan alueella. Niissä tarjoillaan yksi kaupungin parhaista tortilloista, ja lämmin ja vieraanvarainen ilmapiiri saa sinut melkein tuntemaan olosi kotikaupunkisi suosikkibaariin.

Paras paikka piknikille: Ferpal

Madridin sydän ja sielu ovat paikoissa, kuten Ferpalissa, jossa paikalliset poimivat kaupungin parhaita kinkkuja, leikkeleitä ja juustoja. Perheomisteinen klassinen Madridin deli, tämä on erityinen suosikkipaikka paikallisten isoäitien keskuudessa, jotka ostavat jamonia lounaaksi (ja jos espanjalaiset mummot ovat antaneet sille hyväksymismerkin, tiedät sen olevan hyvä). Kun olet täynnä kaikkea kantamaasi gourmet-hyvyyttä, suuntaa viehättävään puistoon nauttimaan aurinkoisesta piknikistä.

Paras Bocadillo deCalamares: La Campana

Yksi Madridin ikonisimmista ruoista ei voisi olla yksinkertaisempi. Nöyrä bocadillo de calamares on vähän enemmän kuin rapea patonki, joka on täytetty vastapaistetuilla kalmarirenkailla. Vaikka Espanjan pääkaupungin joka kolkassa on baari, joka tarjoilee niitä, kaikkia bocadilloja de calamareja ei ole luotu tasa-arvoisiksi.

Kun turistit kiirehtivät ohi matkalla Plaza Mayor -aukiolle, paikalliset tunkeutuvat pieneen aukkoon, joka tunnetaan nimellä La Campana, ostamaan kaupungin parhaita kalmarivoileipiä. Baari on äänekäs, se on täynnä, se on kaikkea mitä olet koskaan halunnut espanjalaisessa tavernassa. Älä vain unohda tilata jääkylmää olutta, jotta voit pestä kaiken ja täydentää kokemuksen.

Paras paikka Solin lähellä: Casa Labra

Todellinen helmi turistiloukkujen joukossa, jotka niin usein vaivaavat Madridin keskusaukiota ympäröiviä katuja, Casa Labra on todella ansainnut maineensa yhtenä kaupungin edullisimmista paikoista hyvään ateriaan. Runsaasti vanhan maailman viehätysvoimaa ja eloisaa, modernia ilmapiiriä sisältävä se on täydellinen paikka tavata ystäviä rennon lounaalle tai pysähdyspaikaksi illan tapaskierrokselle. Tilaa heidän kuuluisia suolaturskakrokettejaan ja pese kaikki pienellä lasilla espanjalaista vermuttia.

Paras paella: El Arrozal

Vaikka paella ei ole kotoisin Madridista, Espanjan pääkaupungissa on runsaasti runsaita riisiruokia – sinun täytyy vain tietää, mistä etsiä. Monet paella-nivelet nojaavat turistia kohtipuolella, mutta ei El Arrozalia. Tämä suosikkipaikka La Latinassa yhdistää mehevän lyhytjyväisen riisin, pehmeän lihan ja värikkäitä vihanneksia unelmiesi paellaksi – täällä ei ole kirkkaan keltaista turistiruokaa. He tarjoavat jopa paellaa yksittäisinä annoksina, mikä ei ole yleistä useimmissa arroceríoissa.

Paras Cocido Madrileño: La Bola

Madridin legendaarisimman ruokalajin, kaikkiv altiaan cocido madrileñon, valloittaminen ei ole mikään pieni saavutus. Sinulla on nuudelikeittoa, kikherneitä, vihanneksia ja erilaisia sianlihatuotteita, jotka kaikki kiehuvat täydellisyyteen useiden tuntien ajan ja tarjoillaan lopuksi useana ruokalajina. Vaikka cocido madrileñoa ei ole vaikea löytää täältä kaupungista, joka antaa muhennelle nimensä, monet paikalliset suuntaavat yleensä La Bolaan, pieneen, ajattomaan ravintolaan aivan Kuninkaanlinnan kulman takana saadakseen korjauksen.

Paras perheille: Casa Mingo

Pienten lasten kanssa syöminen – varsinkin ulkomailla – voi olla haastavaa. Casa Mingo ratkaisee kaikki ongelmasi tarjoamalla ihanteellisen paikan yksinkertaiselle, nautinnolliselle perheen aterialle. Kaikenikäiset ruokailijat rakastavat kuuluisaa paahdettua kanaa, ja ruokailutila on tilava ja viihtyisä. Bonuksena se on kävelyetäisyydellä kahdesta Madridin parhaimmista viheralueista - Madrid Riosta ja Casa de Camposta - kun lasten täytyy polttaa höyryä syömisen jälkeen.

Paras Market-ravintola: Casa Dani

Madridin markkinat ovat kaupungin sosiaalisen elämän vilkkaita keskuksia. Täällä paikalliset tekevät ostoksia, syövät ja tapaavatystävät saman katon alla, ja heidän seuraansa on yksi Espanjan pääkaupungissa vierailun nautinnollisimmista osista. Yksi aidoimmista Madridin markkinoista on Mercado de la Paz, joka on Casa Danin koti, jossa tarjoillaan kiistatta Madridin ikonisimpia tortilla de patatasia. Valitse klassinen versio tai kokeile jotakin niiden seikkailunhaluisimmista muunnelmista.

Paras brunssi: Carmencita

Kyllä, brunssihulluus on saapunut Madridiin, ja paikalliset ja vierailijat nauttivat mielellään joka viikonloppu. Epäilemättä yksi Espanjan pääkaupungin parhaista brunssikohteista on Carmencita – nimi, joka on nyt synonyymi upealle ranskalaiselle paahtoleipälle, kananmunille, mimosalle ja muille, jotka tarjoillaan tuoreena joka päivä. Kuten arvata saattaa, paikat täyttyvät nopeasti, joten muista soittaa etukäteen ja varata omasi.