Cincinnatin parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:24

Cincinnatissa on niin paljon maistelua ja maistelua, joten on helppo syödä hyvin hinnalla millä hyvänsä. Etsitpä sitten dekadenttia brunssia, rentoa lounasta, nopeaa herkkua tai tasokasta illallista, Cincinnatissa on tarjolla laaja valikoima muistettavia aterioita.

Onko jo nälkä? Tässä on vain muutamia erottuvimmista ravintoloista, jotka kannattaa käydä tutustumassa Queen Cityssä oleskelusi aikana.

Paras yleinen ruokailukokemus: Sotto

Vuosi toisensa jälkeen Sotton voidaan luottaa tarjoavan esimerkillisen ruokailukokemuksen erinomaisen ruoan, huomaavaisen palvelun ja elegantin tunnelman ansiosta. Maalaismaisen italialaisen keittiön hyvin muokattu menu saa hienostuneen sävyn laadukkaiden raaka-aineiden ansiosta, jotka on käsitelty ja esitelty äärimmäisen kunnioituksella, ja taitavat tarjoilijat ehdottavat nopeasti parhaita viinejä, jotka sopivat piattiisi. Mitä tahansa teetkin, säästä tilaa jälkiruoalle, nimittäin ilmaville ricotta-munkkeille, jotka tarjoillaan kolmen lähes juomakelpoisen kastikkeen kanssa dippiä varten.

Paras Cincinnati-tyylinen chili: Camp Washington Chili

Pakollinen syöminen Queen Cityssä on Cincinnati-tyylistä chiliä. Löydät muunnelmia kanelilla maustetusta muhennosta ruokalistoista kaikkialla lounaisosassaOhion alueella, mutta Camp Washington Chili on edelleen paikallinen suosikki, joka on jatkuvasti kaupungin parhaiden joukossa. Ystävällinen naapuruston chilibaari on laittanut samannimisen reseptinsä kulhoihin tai kauhaamaan sitä hot dogien ja spagettilautasten päälle asiakkaiden nautittavaksi vuodesta 1940 lähtien. Jokainen ruokalaji on päällä lumivyöry raastettua juustoa (eli "3-tie"); juustoa ja hienonnettua sipulia ("4-tie"); tai juustoa, sipulia ja papuja ("5-suuntainen").

Paras paistettu kana: Kotka

Historiallisella Over-the-Reinin alueella Eagle houkuttelee asiakkaat houkuttelevalla lupauksella (ja leijuvalla aromilla) täydellisen rapeasta, mehukkaasta paistettua kanaa. Tilaa annoksesi klassisten eteläisten lisukkeiden kanssa, kuten mac ja juusto, lusikkaleipä, sukkotashi, coleslaw, valkoiset cheddar-rouheet, collard-vihreät ja pehmeät keksit, jotka on kasteltu kuumalla ja mausteisella talon hunajalla. Jalapeño cheddar hush pennut ja ruskea sokeri pekoni sopivat täydellisesti tuoppien kanssa käsityöolutta. Eaglessa syömisessä ei ole mitään herkullista.

Paras ruokatori: Findlay Market

Etkö osaa päättää, millaista ruokaa kaipaat? 19th vuosisad alta peräisin oleva Over-the-Rhine's Findlay Market on yhden luukun juomapala, josta saa kaiken herkullisen saman katon alta. Useiden kymmenien myyjien monipuolinen valikoima tarjoilee kaikkea leivistä, leivonnaisista, suklaasta ja kahvista lihaan, juustoihin, mereneläviin, voileipiin, grilliin, meksikolaisiin ruokiin ja aasialaisiin ruokiin. Haluat ehkä ottaa paraatikierroksen hengittääksesi kaikennähtävyydet ja tuoksut ennen kuin päätät. Jos olet onnekas, saatat jopa saada yhden tai kaksi ilmaista näytettä.

Paras tunnelma: Orkideat Palm Courtissa

Hilton Cincinnati Netherland Plaza -hotellin upeiden rajojen sisällä sijaitseva Palm Courtin Orchids on ainoa AAA 5-Diamond -ravintola Ohiossa. Tämä pitkäaikainen maamerkki on vanhan koulun Cincinnati fine dining -ruokailu parhaimmillaan, täynnä komeita art deco -yksityiskohtia ja mannereurooppalaista inspiroitua menua, klassisia cocktaileja ja elävää musiikkia. Täällä on paljon katseltavaa, mutta muista ottaa huomioon ja arvostaa paikallisesti tuotettuja Rookwood-keramiikkaominaisuuksia.

Paras pizza: Fireside Pizza

Walnut Hillsissä sijaitseva Fireside Pizza aloitti ruoka-autona ennen kuin asettui entisöityyn, noin 1870 Fire Company 16:n rakennukseen vuonna 2014. Käsin pakatut piirakat kypsyvät nopeasti 700-asteisessa puulämmitteisessä uunissa, saapuvat pöytäsi höyryävän kuumana ja täynnä korkealaatuisia perinteisiä täytteitä, kuten punakastiketta, pepperonia, italialaista makkaraa, kasviksia, tuoretta mozzarellaa ja provolonea. Tai testaa yhtä luovimmista tarjouksista pyörivältä erikoistarjoukselta – sokerimaissista, chipotle lime cremasta, cotijajuustosta ja korianterista valmistettu kausiluonteinen Elote-pizza on kerännyt uskollisia kesäfaneja. Älä myöskään nuku artesaaniolutvalikoimassa: Pintit vedetään räätälöidyn sammuttimen hanasta.

Paras brunssi: Boomtown Biscuits & Whisky

Hemmotteleva menu, joka tarjoaa "lentoja" saha-, pippuri- ja vegaanisia tomaattikastikkeita; paistettua kanaa ja lyhyitä kylkiluita voileipiä; Pendletonin kaupunginosassa sijaitseva Boomtown Biscuits & Whisky toimii niin, että keksin kanssa kaikki on parempaa. Länsirajojen makujen taustalla oleva virtaus virtaa läpi koko toiminnan, ja tämän viikonlopun hotspot tarjoaa kaiken, mitä tarvitset vakavaan brunssiin, kuten tarkoitat. Täydennä myöhäisen aamupäivän ateriaa mimosalla tai Bloody Marylla tai läikyile ja tutustu hyvin kuratoituun viskikokoelmaan. Huomaa vain, että saatat joutua ottamaan torkut vierailusi jälkeen.

Paras moderni keittiö: Ole hyvä

Kokki/omistaja ja James Beardin semifinalisti Ryan Santos leikkasi kulinaarisia hampaillaan keittiöissä eri puolilla maata ja ympäri maailmaa ennen Please-julkaisua. Cincinnatissa pop-up-konseptina alkanut seikka kasvoi myöhemmin pysyväksi kivijalkapaikaksi Over-the-Reinin alueella. Kapasiteetin rajoittaminen vain 30 asiakkaaseen kerralla luo intiimin ilmapiirin, jossa vieraat tuntevat olonsa hemmotetuksi, ja kekseliäs kausiluonteisuuteen perustuva makulista takaa tuoreen ruokailukokemuksen jokaisella vierailulla. Santosin globaalit vaikutteet loistavat ruoissa, kuten raastetut pasta-tyyliset enoki-sienet pähkinämaidolla ja tanskalaiset pannukakkumaiset omena-aebleskiversit gjetost-juustolla. Aterian päätteeksi voimme sanoa vain "kiitos".

Parhaat tacot: Mazunte Taqueria

Aitoa makua Oaxacan streetistäruokaa, suuntaa Mazunte Taqueriaan Madisonvilleen, jossa tacoja tulee kolme tilauksesta. Tässä käsintehdyt maissitortillat kääritään herkän sianlihan, kanan, chorizo-, kala-, pihvi- tai kasvisosien ympärille ja koristellaan sitten marinoidulla punasipulilla, pico de gallolla ja avokadosalsalla. Muut ruokalistavaihtoehdot, kuten maukkaat tamaleet, enchiladat, pozolet ja tostadat, poistavat mahdollisuuden kävellä pois nälkäisenä.

Paras hampurilainen: Tickle Pickle

Huomio silmiäsi ja aistejasi Tickle Picklessä, joka on kieli poskessa Northside hampurilaisravintola. Täällä massiiviset voileivät kulkevat rock-and-roll-kutsujen mukaan, kuten "Meatallica", jossa on pekonia, kananmunaa ja juustoa; täysamerikkalainen Breadzeppelin-juustohampurilainen kaikilla perinteisillä kiinnityksillä; ja "Rob Zomwich", jossa on mausteista ketsuppia, paprikaa, sipulia ja jalapeño-poppera pretzelisämpylässä. Unohda perunat ja pyydä niiden sijaan bataattia, pastasalaattia tai paikallisesti valmistettuja Grippon BBQ-perunalastuja. Ja pestä se kaikki? Miksi, "Vanilla Ice" tai "Oreo Speedwagon" pirtelö, tietysti.

Paras vegaani: Rakastava mökki

Kulinaarisen kirjon toisessa päässä, Loving Hut todistaa lopullisesti, ettei kenelläkään kasviperäistä ruokavaliota noudattavalla ole mitään syytä tuntea olonsa puutteelliseksi. Jokainen ruokalista on 100-prosenttisesti vegaaninen, ja tarjonta ulottuu paljon salaatteja, kääreitä ja riisikulhoja pidemmälle. Odota kaikkea grillatuista kevätrullista ja macista ja "juustosta" kasvishampurilaisiin ja makkaroihin, pho- ja kurpitsa-chiliin. Päätä ateriasi viipaleella vegaanista suklaakakkua.

Paras aasialainen: Bridges nepalilainen keittiö

Toki, Cincinnatissa on paljon japanilaisia, kiinalaisia, thaimaalaisia ja intialaisia ravintoloita, mutta milloin söit viimeksi nepalista? Koti-ikävä kotimaan makuja kohtaan, Bridges Nepali Cuisinen perustaja Ashak Chipalu omistaa nyt kaksi paikkaa (Northside ja Downtown) ja tekee omia nykyaikaisia pyöräytyksiään suosikkiperinteisiin nepalilaisiin ruokiinsa. Rakennusainekset, kuten riisi, nuudelit, vihannekset, kana ja sianliha, kiiltävät riisikulhoissa, chow meinissä, keitoissa ja samoissa – mutta esityksen tähdet ovat momos, herkulliset täytetyt nyytit suolaisten dippikastikkeiden kera.

Paras makeinen herkku: Graeterin jäätelö

Vuodesta 1870 toiminut Cincinnati-instituutio, perheomisteinen Graeter’s Ice Cream -jäätelö on käyttänyt ranskalaista kattilaprosessia naurettavan täyteläisten ja kermaisten valmiiden tuotteidensa puristamiseen, kaksi ja puoli gallonaa kerrallaan äärimmäisen laadunvalvontaan. Ja älä odota löytäväsi täältä pieniä suklaahippuja. Graeter's tihkuttaa suklaansa seokseen, jolloin syntyy epäsäännöllisen muotoisia hampaisia paloja, jotka pysyvät pehmeinä jäätelössä, kuten haudatun aarteen palasten löytäminen. Makujen, kuten hollantilaisen maitosuklaatan, alkuperäisen suolaisen karamellin, Oregon-mansikka- ja ruskean voin bourbon-pekaanipähkinäpuun ansiosta voi olla vaikeaa päättää, mitä tilata kauhalla tai kartiolla – mutta et koskaan mene pieleen pyytämällä omaa mustaa vadelmalastua.

Paras italialainen: Pepp & Dolores

Aitoa italialaista lohturuokaa parhaimmillaan, Pepp &Dolores tarjoilee tyydyttäviä pasta-lautasia, joista jokainen italialainen nonna olisi ylpeä. Lasillinen vinoa "Dunk" -patongin mukana, joka tarjoillaan yrttioliiviöljyn ja etikan kanssa kastettavaksi, on täydellinen johdatus ateriaasi. Sen jälkeen voit nauttia sielukkaita pastoja, jotka on koristeltu lihaisella sunnuntaikastikkeella, paahdetuilla punajuurilla ja vuohenjuustolla, merenelävillä, lampaan ragulla tai pestolla tai chilillä pilkottulla sitruunalla. Kaikki valmistetaan päivittäin tuoreena, ja sinun täytyy rakastaa ravintolaa, jossa voit tilata lihapullia pöytään jaettavaksi. Mangia bene, ehdottomasti.

Paras panimopubi: Taft's Ale House

Cincinnatin kotoisin ja 27th Yhdysv altain presidentin mukaan nimetty Taft's Ale House tekee erittäin mukavasta kodistaan kauniisti kunnostetussa 171 vuotta vanhassa Over-the-Rhine-kirkossa. Gastropubien suosikkeja, kuten savustetut siivet, pehmeät pretzelit olutjuustolla, hampurilaiset sekä fish and chips, erottuu joukosta kolmiosainen pihvi. se tarjoillaan paksuksi leikattuina perunoiden ja currykastikkeen kanssa tai ohuiksi viipaleina voileipille, salaateille, liukusäätimille ja tacoille. Lisää tilaukseesi huurreinen tuoppi Gavel Banger IPA:ta, Nellie’s Key Lime Caribbean Alea tai Maverick Chocolate Porteria ja holy molya.