5 parasta hongkongin dim sum -ravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:50

Hongkong on Dim Sumin koti, ja Dim Sum -ravintolat ovat täällä maailman parhaita. Olipa kyseessä ensimmäinen kerta tai olet Har Gaun asiantuntija, Dim Sum on Hongkongin kokemus, jota ei pidä missata.

Hongkongin parhaan Dim Sum -ravintolan tittelistä käydään kiivasta kiistaa, ja joka vuosi jaetaan useita palkintoja eri ravintoloille ja kokkeille. Alta löydät valikoiman parhaita perinteisiä Hongkongin Dim Sum -ravintoloita sekä niitä, jotka tarjoavat nykyaikaisemman otoksen perinteeseen. Minkä ravintolan valitsetkin, sinulle taataan upea Dim Sum. Kaikissa luettelossa olevissa Hongkongin ravintoloissa on englanninkielinen menu.

Kaupunkitalo Maximin palatsi

Hongkongin tunnetuin Dim Sum -ravintola, Maxim's City Hallissa, ansaitsee vankan maineensa laadukkaana Dim Sum -ruokana. Yksi harvoista jäljellä olevista ravintoloista, joka edelleen toimittaa Dim Sum -summia ruokailijoille perinteisessä kärryssä, osoitat vain mitä haluat. Maximin heiluvat kattokruunut, valkoiset tupsutuolit ja virkapukuiset tarjoilijat ovat klassisen Dim Sum -ravintolan juhlaa. Vaikka sen maine on nähnyt hintojen nousevan, aidon Dim Sum -kokemuksen ja ensiluokkaisen ruoan yhdistelmä tekeese kannattaa.

Missä: 2. kerros, kaupungintalo, keskusta

Keittiön keittiö

Jotkut kaupungin maukkaimmista Dim Sum -tuotteista, joita tarjoavat Hongkongin lahjakkaimmat Dim Sum -kokit. Jos etsit perinteistä ympäristöä, haluat etsiä muu alta; sen sijaan Cuisine Cuisinessa on upea moderni sisustus Hongkongin suurimmassa pilvenpiirtäjässä. Se tarjoaa myös lyömättömät näkymät satamaan. Modernista sisustuksesta huolimatta keittiö on tiukasti perinteinen tulkinta, ja se luokitellaan säännöllisesti kaupungin parhaiksi. Muista varata etukäteen, sillä se on jatkuvasti suosittu.

Missä: IFC Tower 2, 2nd Floor, Central.

Tsui Hang Village

Sekä Hongkongissa että Guangzhoussa sijaitsevien ravintoloidensa ansiosta Tsui Hangilla on todellinen kantonilainen alueellinen kokemus Dim Sumin toimittamisesta – ja se näkyy. Tasty Dim Sum toimitetaan perinteiseen kiinalaiseen sisustukseen palvelimella, joka on pukeutunut yhtä perinteiseen asuun. Se on suunnattu suoraan turisteille. Mutta sen ei pitäisi saada sinut pois erittäin hyvästä Dim Sum -tuotteesta erittäin hyvillä hinnoilla.

Missä: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

Länsimarkkinat

Western Market ei ehkä ole Hongkongin paras Dim Sum -ravintola, mutta se voi vaatia parhaita puitteita. Tämä viktoriaanisen aikakauden markkinarakennus Sheung Wanissa on yksi kaupungin parhaista siirtomaa-arkkitehtuurin kappaleista. Ruoka täällä on mieluummin kunnollista kuin näyttävää, kun taas mainos-hoc päivittäinen istuinsijoittelu voi tarkoittaa, että kyynärpääsi päätyy jonkun muun keittoon. Mikä todella tekee Western Marketista poikkeamisen arvoisen, ovat päivittäiset teetanssit. Tämä askel takaisin menneeseen aikakauteen on loistava tapa saada kaikki irti tunnelmallisesta ympäristöstä. Hinnat ovat oikeudenmukaisia ottaen huomioon upeat puitteet, vaikka se on usein varattu häihin ja festivaalijuhliin.

Missä: Western Market, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

Yung Kee

Yksi Hongkongin kuuluisimmista ravintoloista on tunnettu mieluummin paahdetusta hanhenpaistestaan kuin Dim Sumista, mutta et löydä vikoja. Yung Keellä on kuuluisa kokkien tarkistusprosessi, ja tämä kattava koulutus näkyy ruuan laadussa. Tunnelma on juuri sellainen kuin Hongkongin Dim Sum -ravintolassa voi odottaa – maaniset ruokailijat laskeutuvat Yung Keelle lounasaikaan, ja melu ja toiminta ovat kaikki osa Dim Sum -kokemusta.

Missä: 32-40 Wellington Street, Central.