Puerto Ricon parhaat mofongo-ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Mofongo, Puerto Ricossa suosittu ruokalaji, voi vaihdella yksinkertaisesta ylevään. Ruoka alkaa perusaineella marinoituja, paistettuja ja muussattuja jauhobanaania. Nämä sekoitetaan sitten valkosipulin, sianliharäpäysten ja pekonin kanssa ja muotoillaan yleensä palloksi ennen tarjoilua.

Mutta siitä eteenpäin melkein kaikki menee lisättyjen makujen ja valmisteiden suhteen. Mereneläviä, kanaa, naudanlihaa ja sianlihaa voidaan lisätä, yleensä kasattuina mofongon yläosassa olevaan onteloon. Liha voidaan tarjoilla kypsennettynä tai täydentää erilaisilla kastikkeilla. Loputtoman monipuolinen mofongo toimii paikallisten ruokien pohjana ja koristamattomana myös suosittuna lisukkeena.

Yksikään matka Puerto Ricoon ei ole täydellinen ilman ainakin mofongoa, joka edustaa paikallista kulttuuria sekä kaikkea muuta saarella. Onneksi San Juanin turistialueilta pääsee helposti mofongoon. Tässä ovat kaupungin ja sen ympäristön parhaat mofongo-ravintolat ja -kahvilat – parhaat ja helpoimmat paikat Puerto Ricon vierailijoille sukeltaa mofongon loputtoman luovaan maailmaan!

Tarkista Puerto Ricon hinnat ja arvostelut TripAdvisorissa

El Jibarito, Old San Juan

Tämä Sol Street -ravintola Vanhassa San Juanissa tuo ulkoa sisään sen sisustuksen innoittamanakirkkaasti maalattu naapurusto. Mitä tulee ruokaan, se on edullinen Puerto Rican kreoliruoka. Ravintola tunnetaan "trifongosta" – makeiden jauhobanaanien, maniokin ja vihreän jauhobanaanien sekoituksesta.

Punto de Vista, Old San Juan

Jos haluat mofongon näköalalla, katso Punto de Vista, joka sijaitsee Hotel Milanon katolla Old San Juanissa. Katkarapu ja kanan mofongo ovat vanhankaupungin parhaita.

Santaella

Santaella on lähellä Santurce Barrion Farmer's Marketia, joka tunnetaan nimellä La Placita. Ravintola tunnetaan comida criollastaan, joka on saanut vaikutteita Espanjan, Intian ja Afrikan ruoanlaitosta. Pyydä hummeri mofongoa, kuvassa täällä. Ravintola ja markkinat ovat kävelymatkan päässä Doubletree by Hilton San Juanista ja muista Condadon hotelleista.

Mi Casita, Isla Verde

Strip-ostoskeskuksessa Isla Verden naapurustossa sijaitseva Mi Casita on hyvin paikallinen ravintola, joka on usein ensimmäinen paikka, jossa turistit maistavat mofongoa, koska se sijaitsee lähellä lentokenttää ja Isla Verden rantakohteita, mukaan lukien Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental ja El San Juan. Katkarapumofongo on heidän oma ruokalajinsa.

Oceano, Condado

Maista mofongoasi merituulella Oceanossa, korkeatasoisessa ravintolassa modernissa monikerroksisessa rakennuksessa, josta on näkymät Atlantin v altamerelle Condadossa. Pääkokki Eric Gonzales täydentää jättimäisen katkarapumofongonsa passionhedelmälläalennus ja tarjoaa myös kasvisversion.

Molinin kahvila

Hipster Hangout Santurce on Molini's Cafe -ravintola, joka on edullinen paikallinen ravintola, jossa tarjoillaan arvostettua rapu-, kana- ja pihvimofongoa.

Orozco's, Condado

Perheystävällinen Orozco's sijaitsee Condadon sydämessä ja on valoisa ja iloinen paikka sukeltaa mofongon maailmaan. Pese runsas annos heidän katkarapumofongoaan isolla minttuisella mojitolla!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin on tarjonnut comida criollaa vanhassa San Juanissa yli 70 vuoden ajan. Kahvilatyylinen ravintola ei ole superhieno, mutta kanan mofongo ja katkarapumofongo ovat huippuluokkaa. Tai tilaa vihreitä jauhobanaanimofongoa klassisen puertoricolaisen sipulipihvin, maksapihvin, hamepihvin, rypäleen tai porsaankyljysi kanssa.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Sijaitsee tyylikkäässä Hotel El Conventossa – joka todella oli aikoinaan luostari – Patio del Nispero tarjoilee kanaa, hamepihviä tai katkarapumofongoa ulkona yhdessä kaupungin ihanimmista ympäristöistä.