Amsterdamin 5 parasta pannukakkuravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Hollantilaiset pannukakut ovat erilainen kuin tyypilliset sunnuntaiaamun amerikkalaistyyliset pannukakut, ranskalaiset ohukaiset, eteläintialaiset dosat tai muut pannukakut, joita olet saattanut maistella ympäri maailmaa. Hollantilaiset pannukakut ovat usein suolaisia ja tarjoillaan pekonin, kinkun, Gouda-juuston tai kahden yhdistelmän kanssa. Joskus niitä tarjoillaan myös makeiden hedelmien, kuten ananasten, banaanien tai omenoiden, kanssa.

Aito, mikä erottaa hollantilaiset pannukakut meidän vaahterasiirappilla täytetyistä amerikkalaisista pannukakkuistamme, on niiden tarjoiluaika. Useimmiten illallinen, useimmat pannukakkuravintolat Amsterdamissa avautuvat vasta aamupalan jälkeen! Jos olet kuitenkin koskaan syönyt aamiaista päivälliseksi, nautit näiden suolaisten tai makeiden, mutta aina pörröisten pikkupilvien syömisestä milloin tahansa päivästä tai yöstä.

Pannukakut ja niiden pienemmät, mutta yhtä maukkaat serkut, poffertjes, ovat suosittu hollantilainen ateria, jota Alankomaissa vierailevien matkailijoiden tulisi maistella ainakin kerran. Jos ajoitat asiat täydellisesti, asuinpaikastasi riippuen, vieraile yhdessä Amsterdamin parhaista pannukakkuravintoloista heti lentosi saapuessa aamulla, niin kotona on aamiaisaika.

PANCIKAKUT

Berenstraat 38 ja kolme muuta sijaintia

Laatu on yksityiskohdissa PANCAKESissa, joka hankkii jauhonsa aidosta hollantilaisesta tuulimyllystä läheisestä Hoofddorpista. PANCAKES ei tarjoa vain hollantilaista lajiketta, vaan sisältää myös kansainvälisiä pannukakkuja, kuten venäläisiä bliniä, ranskalaista clafoutia ja korealaista pajeonia. Se on yksi harvoista aamiaisaikaan avoinna olevista pannukakkutaloista, joten jos pidät kansainvälisen aamiaisen syömisestä, tee tästä ensimmäinen pysähdyspaikkasi. Toisena kannustimena I Amsterdam -kortinh altijat saavat 25 % alennuksen ennen klo 13.

Yläkerran Pannekoekenhuis

Grimburgwal 2

Ilmaisen pieni, mutta erittäin viihtyisä yläkerran Pannekoekenhuis on perinteistä hollantilaista ruokaa ja tunnelmaa parhaimmillaan. Nimensä mukaisesti vierailijoiden on kiivettävä jyrkkiä portaikkoja, jotka ovat tyypillisiä vanhoille hollantilaisille rivitaloille, maistellakseen kaupungin parhaita makeita ja suolaisia pannukakkuja. Ei ole yllätys, että tämä oli myös Anthony Bourdainin The Layover -elokuvassa esiintyvä pannukakku.

Eikä hätää, kirjoitusvirheitä ei ole: oikeinkirjoitus pannekoeken (pannenkoekenin sijaan) on ennen hollannin kielen oikeinkirjoitusuudistusta, jossa lisättiin ylimääräinen n, joka on äänetön.

Pannukakkuleipomo

Prinsengracht 191

Pannukakkuleipomo on listan turistirikkain, mutta silti vankka suosikki heidän laajasta menustaan, joka sisältää todella massiivisia pannukakkuja, suupalan kokoisia poffereja ja laajan valikoiman lapsille tarkoitettuja ruokia. Siinä on myös eniten erilaisia ei-pannukakkuruokiapannukakkua vastenmielisille keitoista ja salaateista omeletteihin ja voileipiin. Bonus: Se on vain kivenheiton päässä Anne Frank Huisista, mikä osittain selittää sen suosion, mutta se on silti vankka valinta runsaaksi ateriaksi.

The Happy Pig Pancake Shop

Rosmarijnsteeg 12

TripAdvisorin iloisten asiakkaiden arvioiden mukaan The Happy Pig Pancake Shop on Amsterdamin historiallisessa keskustassa sijaitseva kodikas pieni ravintola ja kahvila, jolla on Amsterdamin (ja mahdollisesti maailman) parhaat pannukakut. Ravintolatila on kauniisti sisustettu, mutta myös uskomattoman pieni, joten istumapaikan löytäminen on joskus erittäin vaikeaa.

Jos et välitä odottamisesta (tai tavaroiden mukaan ottamisesta), ruokalistalla on klassisia hollantilaisia luomuainesosista valmistettuja pannukakkuja sekä erilaisia makeita ja suolaisia täytteitä pannukakkuihin käärittyinä ja viipaleina. Happy Pig tarjoilee myös gluteenittomia pannukakkuja, belgialaisia vohveleita, erikoiskahvijuomia, teetä, virvoitusjuomia, pirtelöitä ja dekadentteja luomujäätelökerhoja.

Japanilainen pannukakkumaailma

Tweede Egelantiersdwarsstraat 24

Tämä pannukakkutalo – ilmeisesti nimestä johtuen – ei ole ollenkaan hollantilainen. Se ansaitsee kuitenkin kunniamaininnan Amsterdamin suosikkipannukakkutalona. Japanese Pancake World on erikoistunut Osakan okonomiyaki-erikoisuuksiin: vehnä- ja jamjauhotaikinaan tehty pannukakku, johon on sekoitettu murskattu kaali, jonka päälle on lisätty mitä tahansa lisäaineita.

Pannukakut ovat ristiinkuoriutuneena Worcestershiren k altaisella kastikkeella ja japanilaisella majoneesilla juuri ennen tarjoilua ja ovat uskomattoman herkullisia. Huomaa, että ravintola on usein suljettu pitkiksi ajoiksi ilman varoitusta. Mutta jos voit vierailla tässä ei-perinteisessä pannukakkutalossa, se on odottamisen arvoinen.