Kierrä Hofbräuhausin panimossa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:33

Saksan kuuluisin panimo avaa ovensa yleisölle viikoittain jakaakseen (jotkin) maailmankuulun panimonsa salaisuuksista. Hofbräuhaus on pakko nähdä kaikille Münchenissä tai missä tahansa sen tytäryhtiöissä ympäri maailmaa yhdellä Oktoberfestin meluisimmista teltoista. Mutta mikä tarkalleen erottaa tämän laitoksen monista muista Baijerin oluthalleista? Jotkut sanoisivat, että olut ja sen kuuluisa - ja joskus pahamaineinen - historia.

Hofbräuhausin historia

Hofbräuhausilla on kuninkaalliset juuret, sillä Baijerin kuningaskunnan kuninkaallinen panimo perustettiin vuonna 1589. Lopulta nämä pyhät alueet avattiin massoille, ja Hofbräuhaus ja sen oluet löysivät paikkansa historiassa. Tämä tekee siitä yhden Münchenin vanhimmista oluthalleista, joka toimii edelleen lähes täsmälleen samassa paikassa kuin silloin, kun se palveli Kingsia.

Kaikki Hofbräuhausin asiakaskunta eivät ole saaneet näin pysyvää positiivista vaikutelmaa. Hofbräukeller on baijerilainen ravintola, jossa on olutpuutarha, joka sijaitsee lähellä Hofbräuhaus am Platzlin meluisaa salia. Hofbräuhausin panimon omistama se oli kerran kohtauspaikka Adolf Hitlerin ensimmäiselle poliittiselle puheelle Deutsche Arbeiter Partein jäsenenä 16. lokakuuta 1919. Hän seurasi tätä kokousta 25-pisteisellä kansallissosialistisella ohjelmalla 24. helmikuuta.1920. On kuitenkin kyseenalaista, oliko tämä rakastettu paikka koskaan Saksan surullisen kuuluisimman führerin suosikki. Hitler ei ollut alkoholin, punaisen lihan tai tupakoinnin ystävä – kaikki Hofbräuhausin ja sen ylivoimaisen persoonallisuuden tunnusmerkit.

Hofbräu-oluet

Tämä kansallisaarre on nyt Baijerin osav altion hallituksen omistuksessa ja houkuttelee turisteja, kuuluisuuksia ja vakituisia asiakkaita Saksasta ja ulkomailta. Tunnelman ohella ihmiset tulevat juomaan jumalien juomaa - hienoa saksalaista olutta. Hofbräun reseptit ovat periytyneet sukupolvien ajan, ja ne noudattavat tiukkaa Reinheitsgebotia (Baijerin oluen puhtauslaki) vuonna 1516. Oluet sisältävät:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Hofbräun panimokierros

Jos kiinnostuksesi ulottuu oluen valmistukseen - ei vain juomiseen - panimokierros on ainutlaatuinen kulissien takana oleva ilme. Käytä 60–90 minuuttia panimoprosessien jokaisen vaiheen oppimiseen humalan tahmeasta tuoksusta fermentoinnista käsittelyyn ja maistamiseen. Lopeta koulutus maistelemalla juuri valutettua suodattamatonta olutta baijerilaisten välipalojen kera. Jos maku ei riitä, kiertueen lopussa oleva pubi antaa mahdollisuuden jatkaa "näytteenottoa". Jos haluat jotain pysyvämpää kuin päänsäryn muistavan vierailusi, on matkamuistomyymälä täynnä oluttarvikkeita.

Aloituspiste: Tapaa ryhmä Hofbräu Bierstüberlissä(osoite: Hofbräuallee 1, Itä-Münchenin Riemin alueella) ja sisäänkirjautuminen sisäänkäynnillä vierailijapassia varten.

Saksan kiertue: Ajanvarauksella. tiistaisin klo 10.00; Torstaisin 10:00 ja 12:30

Englannin kiertue: Sopimuksen mukaan. Torstaisin 10:00 ja 12:30

Tärkeitä huomautuksia: Retket ovat avoinna yli 16-vuotiaille vierailijoille ja on suositeltavaa käyttää umpinahkaa. Oktoberfestin aikana panimokierroksia ei järjestetä.

Hofbräun panimokierroksen tiedot

Osoite: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Kartta)
Puhel.: 49/(0)89/92105171
Verkkosivusto: www.hofbraeuhaus.de; panimosivusto
Hinta: 6 € per henkilö ilman välipalaa; 10 € per henkilö välipalan kera (valikoima baijerilaisia erikoisuuksia, kuten Bretzel, Weisswurst ja 0,5 l juoma)