Thurston's Lobster Pound on ihanteellinen paikka syödä hummeria Mainessa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:16

"Tämä on sinun fantasiasi", "kaukainen" nainen (se on Mainer-lingo) sanoi miehelleen, kun he illallistivat Thurston's Lobster Poundissa Bernardissa, Mainessa aurinkoisena kesäiltana. Kaikille matkailijoille, jotka ovat haaveilleet pohjimmaisesta kokemuksesta hummerin syömisestä raa'assa Mainen täydellisessä ympäristössä, tämä syrjäinen mereneläviä tarjoava etuvartio, josta on näkymät Bass Harboriin, on todellinen visio, joka tulee eloon. Kova- ja pehmeäkuorisia hummereita repeilevien ihmisten äänellä hän jatkoi kiehtomuksensa sanallistamista Thurstonin kanssa: "Ruoka tekee hyvää keholleni, mutta näkymä on hyvä sielulleni. Voisin nauttia maisemasta, " hän sanoi.

Ja tämän ihanan suosituksen ansiosta tiedät nyt melkein kaiken, miksi Thurston's Lobster Pound on matkan arvoinen (se on noin puolen tunnin ajomatkan päässä Bar Harborista, jossa sijaitsee Mainen Acadian kansallispuisto).

On vain kaksi muuta tärkeää huomioitavaa ennen kuin jatkat tätä Thurstonin valokuvakierrosta: Pienen, kovakuorisen hummerin hinnat alkavat vain 12,99 dollarista paun alta (vuodesta 2019 lähtien), joten tämä merenrantaravintola on edullinen. paikka maistella Mainen tunnusomaista äyriäistä, ja Thurstonin hummerit eivät voi olla mitä tahansatuoreempi.

Lisää Mainen parhaita hummeriruokapaikkoja

Mainen perinne vuodesta 1993

Vuodesta 1993 Mainen vierailijat, jotka haaveilevat ihanteellisista rannikkoympäristöstä hummerijuhlille, ovat löytäneet tiensä Thurston's Lobster Poundiin Bernardissa, jossa makea, voilla kastettu hummeri ja muut merenelävät odottavat. Nautit juuri pyydettyä hummeria tässä viehättävässä rantaympäristössä. Thurston's on ruokapaikka, jota ei kannata jättää väliin Bar Harborin lähellä Mainessa.

Näkymä Thurston's Lobster Poundista näyttää kirjan kannelta, ja tämän k altaiset valokuvat ovat todellakin koristaneet matkaoppaiden ja sohvapöytäkirjojen kansia, kuten The New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations.

Iltaserenity

Thurston's Lobsterista katsellen Bass Harboriin, kohtaus on tyyni alkuillasta, nyt kun hummerimiesten päivän työ on tehty. Hummeriveneet heijastuvat kirkkaan sinisissä vesissä odottaen seuraavan päivän äyriäisten takaa-ajoa. Jos pöytää joutuu odottamaan - ja usein on, koska Thurston's ei ota vastaan varauksia edes suurille ryhmille - et välitä viettää aikaa tätä kohtausta ihaillen ja valokuvaamalla.

Kaikki jätteet

Kaikki epäilykset siitä, että Thurston's Lobster Pound sijaitsee näköalalla toimivaan satamaan, häviävät, kun katselet telakoille kasattuja hummeriloukkujen tornejaravintolan ympärillä. Thurston's ostaa hummerinsa suoraan näillä vesillä työskenteleviltä hummerimiehiltä. Illallinen kului luultavasti viime yönä vaeltaen merenpohjassa.

Hummerin ansoja ovat monimutkaisia, hyvin suunniteltuja ansaita. Pussitettu syötti (yleensä silli) sijoitetaan ansan osaan, jota kutsutaan "keittiöksi", houkuttelemaan hummerit sisään. Tämä yksityiskohtainen selitys siitä, kuinka ansa estää hummereita syömästä ja juoksemasta, vertaa nerokasta suunnittelua hauskaan taloon… tai Eaglesin "Hotel California". Ansojen nostaminen on kovaa työtä, ja mahdollisesti pyydetyt hummerit heitetään takaisin, jos ne ovat munivia naaraita tai eivät täytä kokovaatimuksia. Joten, kiitos Mainen hummereista, ennen kuin sitot ruokalappusi Thurston'sissa ja tutkit paikallista saalista.

Suolailma ja merituulet

Suojatut ylä- ja alakerran ruokailutilat Thurston's Lobster Poundissa tarjoavat runsaasti istumapaikkoja ja upeat näkymät satamassa oleville hummeriveneille. Suolasävyiset tuulet lisäävät tämän ikimuistoisen ruokailukokemuksen aitoutta.

Todellinen arvonta

Näkymä on upea, mutta olkaamme totta. Se on tuoreen veneestä saatu hummeri-pehmeä tai kova kuori, valintasi, joka pitää matkailijat etsimässä Bernardia. Toki tarvitset ruokalapun, mutta hummerin syöminen raakana (yksinkertaisesti valmistettuna) ei todellakaan ole niin karkeaa.

Muita kohokohtia Thurstonin ruokalistalla ovat kermaiset höyrysimpukat, joissa on kastovoita.kuuma hummeridippi pienellä potkulla, pannulla paistettuja rapukakkuja, jotka on valmistettu Mainesta pyydetystä rapuista ja maukkaista maissintähkistä. Ennen kuin lähdet, opettele syömään kokonaisena hummeri kuin New Englander. Tai jos etsit työtöntä vaihtoehtoa, tilaa hummerirulla tai hummeri BLT. Saatavilla on mukava valikoima viinejä ja paikallisia oluita. Säästä tilaa mustikkakakulle jälkiruoaksi!

Thurston's Lobster Pound on avoinna kausiluontoisesti maanantaista lauantaihin sekä työpäivän sunnuntaisin ja alkuperäiskansojen päivän viikonloppuisin (mutta suljettuna maanantaina). He hyväksyvät kaikki yleisimmät luottokortit.