Vila Nova de Gaia - Portviinin maistelu ja retket

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:10

Vila Nova de Gaia on aivan Douro-joen toisella puolella Portosta (Oporto). Tämä on todellinen portviinikaupunki; se on paikka, jossa historiallisten portviinintuottajien majat sijaitsevat "Ribeiran" tai rantakadun varrella luolineen, ikääntymissäiliöineen ja makuhuoneineen. Englanninkielisiä nimiä koristavat kyltit hallitsevat majatalojen kattoja jyrkän rannan yläosissa, kun taas kotikaupungin tuottajien vaatimattomat mökit löytyvät useammin alemmista rinteistä.

He ovat kaikki täällä, koska vuonna 1225 kuningas Alfonso antoi Vila Nova de Gaian kaupungin aseman ja luovutti sen sitten nopeasti aristokratialle, koska Porton piispat perivät viineistä kohtuuttomia toimitusmaksuja. "Uudelta kuulostavasta" nimestä huolimatta Gaia istuu esiroomalaisessa kylässä. Sillä on pidempi historia kuin uskotkaan, kun ihmiset kutsuvat sitä Porton "esikaupungiksi".

Se on paikka, jossa kannattaa käydä, varsinkin jos maistuu väkevöity Portviini, joka käy läpi kiehtovan matkan, kun se muuttuu rypäleistä, jotka on kasvatettu jyrkillä terasseilla yläjokea lämpimällä Alto Douron alueella, kunnes mehu saapuu Vila Nova de Gaiaan väkevöidyksi viiniksi ja kypsytettäväksi hitaasti lauhkeassa vyöhykkeessämeri-ilmasto ennen kuin sitä maistetaan ja lähetetään ympäri maailmaa.

Dramaattisin tapa lähestyä Vila Nova de Gaiaa – jos olet vuodesohvalla Portossa – on matkasi Dom Luis -sillan ylemmälle tasolle. Porton kuuluisa silta Duoron yli avattiin vuonna 1886 ja sen suunnitteli Teófilo Seyrig, Gustave Eiffelin oppilas. Pääset sillalle helposti Porton San Benton asem alta (jossa sinun tulee käyttää muutama minuutti nähdäksesi Portugalin liikenteen historian, tarinan, jonka taiteilija Jorge Colaço kertoo käyttämällä noin 20 000 laatta).

Sill alta voit katsoa alas rantaan, jossa asuu muutama rabelo, perinteiset veneet, joilla aikoinaan vietiin viiniä Alto Douron Quintasista (viinitiloista) Portoon. Koska jokeen on lisätty muutama pato, näinä päivinä lähes ainoa kerta, kun näet ne täydessä purjeessa, on Sao Joaon (Pyhä Johannes) festivaali 23. tai 24. kesäkuuta, jolloin tuulen salliessa, he kilpailevat Douron suulta Ponte Dom Luisille.

Seuraavassa on luettelo suositeltavista portviinimökeistä, joita kannattaa vierailla, ja sen jälkeen hieman viinin rypäleiden alkuperää (ja retkiä Alto Douron nähtävyyksiin) sekä joitakin majoitussuosituksia.

Mihin mennä maistamaan portviinejä ja hankkimaan kellarikierroksia

Jokaisella on suosikkisatamamaja. Jotkut järjestävät laajoja matkoja, toiset eivät. Jotkut maistajaiset ovat ilmaisia rajoitetulle määrälle tämänhetkisiä vuosikertoja, ja jotkut veloittavat maistamisesta nimellisen maksun. Tässä on valittu luettelo joistakin suosikeista.

Pienet ja vähemmän tunnetut portviinintuottajat

Real Companhia Velha - Yksi suosikkimatkoistani ja -maistioistani, kolme vaihtoehtoa.

Yhteyshenkilö: João Castro

Puhelin: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Puh. +351 223 707 000

Faksi. +351 223 775 099Avoinna maanantaista perjantaihin paitsi juhlapyhinä.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalAvoinna joka päivä kesäkausi, kesä-syyskuu

Kopke - todennäköisesti vanhin portoviini. Quinta de S. Luiz lähellä Pinhaoa. Perusti vuonna 1638 saksalainen Chrisiiano Kopke. Maksa näytteistä.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaPuh. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Yrityksen perusti vuonna 1859 António Alves Cálem. Se on ensimmäinen lodge, jonka näet, kun tulet Dom Luiz -sill alta Portosta.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Suuremmat portviinintuottajat

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugali

GPS-koordinaatit: 41.13394, -8.61435

Puh. +351 223 742 800Faksi. +351 223 742 899

maanantaista perjantaihin: 10-18, lauantai-sunnuntai: 10-17.

Päällä myös ravintola "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaPuhelin: +351 22 377 64 84/85 • Faksi: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugali

Retkiä järjestetään ympäri vuoden, seitsemänä päivänä viikossa, klo 10-18

Sandeman (linkki on PDF, jossa on vierailutiedot)

Sandemanissa Lodgesin vierailijat löytävät mielenkiintoisen esittelyn 60 erittäin vanhasta pullosta Sandemanin portviinimuseossa.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Miten portti on erilainen (ja mistä maistamasi viini tulee)

Euroopassa on monia viinialueita, joissa voit vierailla. Jokaisessa niistä on historiallinen osa, ja useimmat ovat myös melko romanttisia. Ihmiset työskentelevät sen parissa, mitä he rakastavat tehdä, lopulta joissakin planeetan kauneimmista maisemista. Mutta Alto Douron alueella Douro-joen rannoilla sijaitsevilla rinteillä terasseilla sijaitsevan sataman tuotannossa on mielenkiintoisia muunnelmia ikivanhasta viininvalmistuksen teemasta.

Portviini on makea, väkevöity viini. Karvaus, jonka ripaus ei ole toivottavaa vankkaissa, kuivissa pöytäviineissä, ei vain sovi rehevään ja makeaan portviiniin. Konepuristuksen aikana repeytyvät rypäleen siemenet voivat lisätä viiniin huomattavaa katkeruutta. Siellä Lagares tulevat esiin. Nämä perinteiset graniittisäiliöt, joita löytyy monilta til alta (Alto Dourossa, Vila Nova de Gaiasta yläjuoksulla) ovat noin 75 metriä korkeita ja avoimia ylhäältä. Sisällä on rypäleitä "taksoi" kengättömien ihmisten rivi; osoittautuu, että pehmeät, ihmisen jalat ovat paljon hellävaraisempia rypäleille ja niillä on vähemmän taipumusta repiä siemeniä - joten hellävarainen toiminta tekee paremman portviinin. Nauramista myössaa ilmaa seokseen, mikä tekee käymisestä varmempaa. Nykyään he ovat onnistuneet toistamaan toiminnan käyttämällä näppärää robottilagaria ja poistamaan purppuraan värjäytyneet ihmiset pois yhtälöstä, vaikka quintoissa järjestetään joskus perinteisiä jalkapommitteluesityksiä.

Hyvä selitys portviinin tuotannosta löytyy Graham's Port Blogista.

Portugalissa on edelleen perinne rypäleiden polttamisesta korkealuokkaisiin viineihin, erityisesti Alentejossa. Katso: Älä laita jalkoja suuhusi (jalkoja polkeva viininvalmistushyvä Alentejossa)

Unesco on tunnustanut Alto Douron "erittäin kauniiksi kulttuurimaisemaksi, joka heijastaa sen teknologista, sosiaalista ja taloudellista kehitystä", vedoten alueen 2000-vuotiseen tuotantoon. "Alto Douron maiseman osat edustavat kaikkea viininvalmistukseen liittyvää toimintaa - terassit, quints (viiniä tuottavat maatilat), kylät, kappelit ja tiet."

Monet matkailijat suosittelevat veneretkeä Alto Dourossa. Monet suosittelevat Pipadouron veneitä, vaikka nettisivut ovat portugaliksi. Viator tarjoaa päiväretken Alto Douroon Portosta (varaa suoraan).

Majoitussuositukset

Jos sinulla on varaa, yksimielinen valinta täydentääksesi portviinikokemuksesi on yöpyminen Yeatmanissa. Se on kylpylähotelli, joka tekee yhteistyötä monien laadukkaiden portugalilaisten viinien kanssa. Jokaisesta sen 82 huoneesta on näkymä Portoon. On teemapaketteja, joissa yhdistyvät ruoka, viini, kylpylähoidot ja paljon muuta. Tämä olentoPortugali, hinnat saattavat yllättää sinut – hyvällä tavalla.

Vila Nova de Gaiassa on monia ketjuhotelleja, joista monet tarjoavat ilmaisen pysäköinnin. Cliphotel Gaia Porto, kolmen tähden hotelli, jolla on erinomaisia käyttäjäarvioita, on lähellä risteilyalusterminaalia. Kohtuullinen neljän tähden Novotel Porto Gaia on myös suositeltavaa, varsinkin jos matkustat lasten kanssa.

Vierailijat, jotka haluavat viipyä jonkin aikaa, saattavat olla parempi vaihtoehto loma-asunnossa, kuten korkeasti arvioiduissa River Place Apartmentsissa Portossa tai muissa Vila Nova de Gaian loma-asunnoissa (varaa suoraan).

Katso paikat

Paitsi upean näköalan, jonka voit avata Dom Luis -sill alta, kun saavut sillan Vila Nova de Gaian puolelle, vain ylämäkeen näet Serra do Pilarin luostari, 1600-luvulla tunnettu entinen augustinolaisluostari. pyöreän muotonsa vuoksi. Se on Unescon maailmanperintökohde, jonka valmistuminen kesti 72 vuotta varojen puutteen vuoksi. Kirkon edestä on vaikuttavat näkymät Portoon ja Douro-joelle.