Opas Madridin kasvavaan Craft Beer -skeneen

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:10

Monien vuosien ajan Madridin olutvaihtoehdot eivät olleet loistavia. Keskimääräisessä baarissa oli yksi, ehkä kaksi olutta hanassa - ja jos niitä oli kaksi, toinen oli yleensä alkoholiton. Mahou oli tavallinen valinta, ja jos olit epäonninen, sen inspiroimaton serkku San Miguel. Espanjassa ihmiset eivät juoneet olutta arvostaakseen makua – he joivat olutta vilvoitellakseen Madridin tunnetusti kuumina kesinä. Muutaman kerran vuodessa, jos olisit asiantuntija, voisit osallistua johonkin Espanjan olutfestivaaleista, mutta siinä se olikin.

Kun artesaaniolut-skene levisi ympäri Eurooppaa, sen täytyi kuitenkin iskeä Espanjaan. Itse asiassa maat, joissa ei puhuta suuresta olutkulttuurista, ovat usein helpoimpia kehittyä käsityöolutmaailmalle. Esimerkiksi Belgialla ei yksinkertaisesti ole tilaa 180 panimon markkinoillaan, jotta käsityöolutyhteisö kukoistaisi ensimmäisellä kerralla. paikka. Ja niin siitä tuli, että kyllä, Madridissa saa todellakin hyvää olutta. Iloitse!

Sinun on kuitenkin tiedettävä, mistä etsiä. Mene useimpiin baareihin ja pyydä "cerveza de craft" tai "cerveza artesanal", niin saat yleensä muutaman pään naarmuuntumisen. Ja vaikka Madridissa on puoli tusinaa ravintolaa ja baaria, joista voi puhua jonkinlaista artesaaniolutta, kolme erottuu näkemisen arvoisista.ulos:

Madridin paras Craft Beer Terrace

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Tässä baarissa on koko Madridin ainoa artesaaniolutterassi, joten se on täydellinen kesäjuomiseen. Heidän puutarhaansa ympäröivät japanilaiset akaasiapuut, joten se on myös erittäin luonnonkaunis. Jos sinulla on ollut pari ja haluat tutustua alueeseen, sinun kannattaa käydä Lavapiesissa, boheemissa kaupunginosassa, jossa El Pedal sijaitsee.

Madridin paras panimopubi

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Yksi harvoista paikoista, joissa voit valmistaa olutta paikan päällä, Fabricas Maravillas valmistaa erilaisia amerikkalais- ja belgialaisvaikutteisia oluita, mukaan lukien IPA-olut ja saisonit. Istumapaikkoja ei ole paljon, paikka on ajoittain tuskallisen kirkkaasti valaistu ja henkilökunta vaihtelee ystävällisesti, mutta se on silti paras paikka valmistaa tuoretta olutta Madridissa. Madridissa valmistettu olut.

Madridin paras Craft Beer Bar

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Erinomainen valikoima espanjalaisia ja kansainvälisiä käsityöoluita pulloissa ja hana. Erinomaisesti hinnoiteltu ja ystävällinen henkilökunta. Yleensä on myös mahdollista löytää istuin (tämä todennäköisesti muuttuu, kun baarista tulee suositumpi). Äskettäin muuttanut Calle Ballestasta. Varastoi usein olutta Fabricas Maravillasilta (alla).

Onko Madrid matkan arvoinen erityisesti sen olutmaailman vuoksi? Ei välttämättä, mutta yksi näistä baareista tekee hyvän pysähdyksen. Käsityöolut-skene Madridissa ei ole vielä niin hyvä kuin esimerkiksi Barcelonassa, mutta kuka tietää, millaisia nämä baarit ovatponnahtaa esiin, lähivuosina kaupungilla voi olla kukoistava käsiteollinen olutyhteisö.