Parhaat vegaani- ja kasvisravintolat Chicagossa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

Kaksi vuosikymmentä sitten sinulla olisi ollut vaikea löytää Chicagosta suolansa arvoista kasvis- tai vegaaniravintolaa. Nykyään on kuitenkin lukuisia ravintoloita, jotka eivät palvele vain kasviksia rakastavia asiakkaita, vaan myös ravintoloita, jotka suunnittelevat lihattomia aterioita erityisesti lihansyöjille. Nykyään monet yritykset ottavat huomioon ympäristön valitessaan, mitä he laittavat ruokalistalleen, ja koska maatil alta pöytään ja luomuruoka on suosittu, vaihtoehtoisille lihalähteille on v altavat markkinat. Olemme koonneet luettelon upeista paikoista, joissa käydä Chicagossa, jotka ovat joko täysin lihattomia tai tarjoavat ruokia, jotka sopivat lihattomiin maanantaihin.

Chicago Diner

Chicago Diner on ollut lihaton vuodesta '83, ja he ovat ylpeitä siitä. Paikallisia ja sesongin raaka-aineita on käytetty täällä kauan ennen kuin niistä tuli ravintola-alan muotisanoja. Vieraile alkuperäisessä Halstedin paikassa Chicagon Boys Townissa - jos se on mukavaa, syö ulkonapatio - tai poikkea Logan Squaren terassille ja nauti sen jälkeen olutta Revolution Brewingissa. Jokaisella paikalla on erilainen naapuruston tunnelma, mutta ruoan korkea laatu on sama. Haluat luultavasti tuoda kotiin myös laatikon leipomotuotteita nauttiaksesi myöhemmin – valitse useista torteista, kakuista tai maapähkinävoimukuista.

Original Soul -kasvissyöjä

Original Soul Vegetarianin ruoka on 100-prosenttisesti kasvipohjaista eikä sisällä kemikaaleja, ja et löydä mistään puhdistetuista sokereista, jauhoista tai riisiä. Ruokalistalla on paistettuja vihanneksia, salaatteja, falafel-lautasia, v altava valikoima kasvisvoileipiä ja hampurilaisia, tuoremehubaari ja soijajäätelö. Tässä ravintolassa keskitytään terveyteen ja hyvinvointiin, joten voit olla hieman parempi ruokalistasi suhteen täällä.

Älykäs kani

Clever Rabbit, joka on avoinna illalliselle tiistaista sunnuntaihin ja brunssille viikonloppuisin, on täynnä tyyliä ja pizzaa, ja ruokalista on luova ja innovatiivinen. Lisäksi voit tilata herkullisia, värikkäitä cocktaileja ateriaasi parantamiseksi. Ruoat ovat kasvisruokaa, mutta lihavaihtoehtoja on silti saatavilla, jos ruokailet lihansyöjäystävän kanssa. Siellä on ihastuttava ulkoterassi, joka on valoisa ja valoisa ja sopii katseleville ihmisille.

vasemman rannikon ruoka + mehu

Jos pidät tuorepuristetuista mehuista ja herkullisista smoothieista, Left Coast Food + Juice on hillosi. Lincoln Parkin, River Northin ja The Loopin sijainneilla et jää nälkäiseksi etsiessäsi hyvää paikkaa vatsasi täyttämiseen. Tilaa acai-kulho, teräkseksi leikattuja kaurapuuroja, salaatteja, kääreitä tai runsaita viljakulhoja. Ja kukapa ei pidä maukkaasta avokado-paahtoleivästä? Tässä paikassa on monivärisiä aterioita, täyttäviä juomia ja mainostettuja hyviä fiiliksiä.

Todellinen ruokakeittiö

True Food Kitchenillä on paikkoja eri puolilla maailmaa, mukaan lukien kaksi Chicagolandin alueella - yksi Oak Brookissa ja yksi River Northissa. Omistaja, tohtori Andrew Weilin luoma anti-inflammatorinen menu erottaa tämän ravintolan kaikista muista. Gluteenittomat, kasvis- ja vegaaniruoat takaavat, että jokainen asiakas saa juuri sen, mitä hän haluaa ja tarvitsee. True Food Kitchen tekee yhteistyötä myös alueen terveydenhuollon ammattilaisten kanssa tarjotakseen asiakkaille alennuksia joogastudioissa ja muissa liikuntatiloissa.

Keittiö 17

Kitchen 17, täysin vegaaninen ravintola ja leipomo, on sellainen paikka, jossa aika näyttää karkaavan sinulta - ennen kuin huomaatkaan, puolet päivästä on mennyt, koska sinulla on ollut niin hauskaa pelata lautapelejä ja hengaillaystäväsi ja perheesi. Ruoka täällä on niin hyvää, että saatat jopa yllättää lihaa syövät ystäväsi vegaanisella lohturuoalla, jonka olemassaolosta he eivät edes tienneet. Monet ruoat valmistetaan kotitekoisesta seitanista, vehnägluteenista tehdystä tuotteesta. Deep-dish pizzat ja keksipiirakkaat ovat erikoisuuksia täällä.

Bad Hunter

Chicagolaiset iloitsevat Bad Hunterin uudelleen avaamisesta, joka oli tilapäisesti suljettu korjausten vuoksi. Täällä Instagramin arvoinen ruoka toimitetaan Instagramin arvoiseen ruokasaliin - kaikki on niin, no, Instagram-y. Tässä enimmäkseen kasvisruokaravintolassa on muutamia liharuokia, mutta oikeastaan se on enimmäkseen kasvisten ystävien paratiisi.

Kumina

Cumin in Wicker Park on kasvisravintola, jossa tarjoillaan intialaisia ja nepalilaisia suosikkeja. Jos ryhmässäsi on nirso syöjä, tämä on oikea paikka mennä - menu on laaja ja täynnä vaihtoehtoja. Kuminille on myönnetty useita Bib Gourmand -palkintoja yhdeksän vuoden ajan peräkkäin. Lisäksi voit tilata intialaista olutta, kuten Taj Mahal -olutta, illalliseksi.

Urban Vegan

Jos haluat nopean ja ystävällisen palvelun, voit ruokailla sisään tai mukaan, katso Urban Vegan. Ruokalistalla on runsaasti thaimaalaisia ja aasialaisia ruokia. Kokeile soijakanan nuggetteja, mausteista tofua, Pad See Ew:tä, mausteisia lasinuudeleita, kurpitsan munakoisoa ja paljon muuta. Kasvispitoiset pääruoat täyttävät sinut ja tulet palaamaan lisää.

Pikku punajuuripöytä

The Little Beet Table toimii sekä New Yorkissa että Chicagossa. Tämä kuuma paikka Chicagon Gold Coastilla luo alustan upealle illalle töiden jälkeen tai kaupunkiin tutustuen. Ruokalist alta löytyy loistavia ruokia, kuten auringonkukkahummus, vauvakaalisalaatti, sieni- ja mustapapuburgeri, hiiltynyt kukkakaali, rigatoni sekä kukkakaali- ja sienitacot. Kävelet pois olosi kylläiseksi ja kylläiseksi sen sijaan, että olet täynnä ja epämukava.

Chicagon raakaruoka

Chicago Raw Foodin ruokalista on makea ja yksinkertainen. Kasvipohjaiset ruoat tarjoillaan täysin raakana, ja ne on valmistettu terveyttäsi ja hyvinvointiasi ajatellen. Tilaa ravinteikas Chicago Raw Rolls, Chili Croquettes, Empanada Platter, leivät ja levitteet, Mock Tonnikala Pate tai jokin vihreä mehu ja smoothie. Täältä saa myös kuivattuja makeisia ja vegaanista jäätelöä. Mikset kokeilisi jotain uutta ja katso miltä sinusta tuntuu?

Demera etiopialainen ravintola

Kokeile Demera Ethiopian -ravintolassa herkullista etiopialaista ruokaa (ja runsasta etiopialaista kahvia), joka sijaitsee Chicagon vilkkaalla Uptown-alueella. Tilaa alkuruoaksi pinaatti-, juusto- tai linssi-Sambussas ja sitten perhetyylinen Messob kasvisvaihtoehtoineen. Toinen suosittu ruokalaji on Vegetable Bayanetu, joka on vati, joka on täytetty kaikilla yhdeksällä Demeran kasviserikoisuudella. Lautas on tarkoitettu jaettavaksi, äläkä pelkää sitäruokkikaa toisianne käsillänne ja sitokaa aterian päälle. Ajattelet ilmavaa injera-leipää pitkään aterian jälkeen.