Kauain 10 parasta ravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:02

Yhdessä osav altion vähiten asutuista saarista Kauailla on runsaasti rentoja paikkoja, mutta siellä ei ole myöskään pulaa fine dining -ravintoloista, jotka tyydyttävät kaikki ruokailijat. Kauain vierailijat löytävät Havaijin parhaan valikoiman tuoretta, paikallisesti tuotettua ruokaa tältä rehevältä saarelta.

Tämän oppaan avulla löydät oikean istumaravintolan kaikkiin tilaisuuksiin, äläkä unohda arvostaa kaikkia kauniita raaka-aineita, joita Kauain kokit juhlivat.

Paras tunnelma: Gaylord's

Gaylord's nimettiin Gaylord Parke Wilcoxin mukaan, joka on Kauain Kilohana Plantationin omistaja, yksi saaren historiallisimmista kiinteistöistä. Päärakennuksen kartanon piha muutettiin Gaylord's-ravintolaksi vuonna 1986, ja se on tarjonnut havaijilaisvaikutteisia ruokia raaka-aineista, jotka tukevat Kauain paikallisia maanviljelijöitä ja kalastajia. Suurin osa ruoka- ja cocktailmenuissa käytetyistä tuotteista ja yrteistä on peräisin istutuksen 67 hehtaarin kestävältä maatil alta.

Paras Havaijin alueelliselle keittiölle: Merriman's Fish House

Peter Merrimanin etuniminen Kauai-ravintolan pitäisi olla esimerkki ainutlaatuisesta Hawaii Regional Cuisine -tyylistä, koska hän auttoi sen keksimisessä. Ruokalista sisältää laadukkaita tuotteita, jotka on 90-prosenttisesti kasvatettu paikallisesti tai pyydetty vain kestävin menetelmin, jaravintola sijaitsee vanhassa havaijilaisessa istutuksessa. Ruokailijat eivät voi mennä pieleen iltaisin kalaerikoisuutena – ruokalajin tähti on aina päivävene pyydetty ja se tarjotaan paikallisilla sesongin raaka-aineilla.

Paras auringonlaskunäkymille: Beach House

Yhden etelärannan viehättävimmän rannan reunalla sijaitseva Beach House Koloassa on kuuluisan havaijilaisen kokin Peter Merrimanin ja ravintoloitsija William Terryn idea. Nauti henkeäsalpaavista merinäkymistä ulkoilmaravintolasta samalla kun maistelet Kauain tuoreimpien merenelävien makuja ja baarin omia cocktaileja. Tunnelman lisäämiseksi The Beach House tarjoaa elävää musiikkia viikon jokaisena päivänä klo 14.30.

Paras tapaamiseen ystävien kanssa: Bar Acuda

Hanaleissa sijaitseva Bar Acuda tarjoaa havaijilaisvaikutteisia tapaksia ja vaikuttavan kansainvälisen viinilistan viihtyisässä ympäristössä, joten se on täydellinen paikka tavata ystäviä. Näissä tiivistetyissä, jaettavissa olevissa annoksissa on välimerellinen tunnelma ja saaren paikalliset ainesosat. Varaukset ovat erittäin suositeltavia, varsinkin jos haluat saavuttaa haluttuja paikkoja katetun lanin alla.

Paras mereneläville: Duke's Kauai

Meren herkkujen ystävät löytävät paratiisinsa Duke's Kauaista, jossa kala on aina tuoretta, paikallisista veneistä pyydettyä siimaa eikä koskaan esipakastettua. Vielä parempi, näkymä merenrantaruokasalista antaa sinulle mahdollisuuden nauttia suolaisesta meri-ilmasta Kalapaki Beachiltä. Riippumatta siitä, minkä kalaruoan valitset valikosta, voit olla varmaettä sitä käsiteltiin kunnioittavasti ja se on parasta mitä voit pyytää. Muista säästää tilaa Duken allekirjoittamalle Hula Pielle jälkiruoaksi.

Paras maatil alta pöytään: punainen suola

Red S alt valittiin Kauain parhaaksi ravintolaksi vuonna 2018 Honolulu Magazinessa, ja on helppo ymmärtää miksi. Tämä trendikäs Poipu-paikka tarjoaa sekä aamiaisen että illallisen ja molempien nauloja modernilla vivahteella korkealle saariklassikoille. Pääkokki Noelani Planas on kotoisin Kauaista, joten hän todella tietää, kuinka kunnioittaa saaren monipuolisia ainesosia parhaalla mahdollisella tavalla. Älä missaa erillistä sushibaaria pääruokasalin ulkopuolella, mutta suunnittele ehdottomasti etukäteen, sillä baariannos on saapumisjärjestyksessä.

Paras hotellin ravintola: Tidepools

Entä jos kertoisimme sinulle, että voit ruokailla tyylikkään olkikaton alla koipien täyttämän laguunin yläpuolella, taustalla vesiputouksia, poistumatta edes hotellistasi? Jos olet vieraana Grand Hyatt Resort and Spassa Koloassa, se on todellisuutta. Nykyaikainen havaijilainen ruokalista on täynnä houkuttelevia ruokia, jotka sisältävät kaikkea paikallisista kala- ja äyriäisruoista Kauaissa kasvatettuihin ruohopihveihin ja paikan päällä kasvatettuihin viherkasveihin. Älä huolehdi, jos et myöskään yöpy korkealuokkaisessa Hyattissa (se ei ole aivan halpaa); ravintola on avoinna muille kuin hotellivieraille.

Paras aamiaiseksi: Kountry Kitchen

Havaijilainen makea leipä Ranskalainen paahtoleipä mustikka-tuorejuustolla täytettynä tai kotitekoisella kookossiirappilla täytettynä – sen parempaa se ei ole. Etkö ole makean aamiaisen ystävä? Valitse paikallinensuosikki, Loco Moco, valmistettu Makaweli Meat Companyn tuoreista kananmunista ja Kauai-ruoholla ruokitusta naudanlihasta. Muita fanien suosikkeja ovat pörröiset, pään kokoiset makadamiapannukakut ja kirnupiimäkeksistä tehdyt aamiaisvoileivät. Kountry Kitchenin rento tyyli ja kodikas sisustus saavat ruokailijat tuntemaan, että he nauttivat aamiaisen viihtyisässä olohuoneessa.

Paras treffi-iltaan: Eating House 1849

Eating House 1849 on keittiömestari Roy Yamaguchin kunnianosoitus alkuperäiselle Eating Houselle, joka avattiin alun perin 1800-luvun puolivälissä ja jota pidettiin yhtenä Havaijin ensimmäisistä ravintoloista. Koloa-ravintola on avoinna vain illallisaikaan, ja monipuolinen menu yhdistettynä intiimiin tunnelmaan tekee siitä täydellisen paikan juhlia vuosipäivää tai tehdä vaikutuksen ruokailijan ensitreffeille. Sesonkimenu on täynnä ruokia, jotka kunnioittavat Kauain rikasta kulinaarista historiaa.

Paras mihin tahansa budjettiin: Keokin paratiisi

Keoki’s Paradise Poipussa tarjoaa rennon tunnelman, hyvää ruokaa ja trooppisen ympäristön. Ja etkö sitä varten tullut Kauaille? Istu baarissa ja nauti edullisista juomista ja ruoista happy hourin aikana tai nauti romanttisemmasta ympäristöstä ulkoilmaravintolan puolella. Ravintolassa on elävää hula-tanssia ja paikallisten muusikoiden esittämää musiikkia tiettyinä iltoina.